Gali būti sunku rasti kepinių, tinkamų jūsų plokščio pilvo dietai, todėl gaminkite patys! Šiame citrininių uogų bandelių recepte naudojami speltos miltai, kuriuose yra visaverčio maisto, taip pat skaidulų, vitaminų ir mineralų. Puikiai tinka kepimui, nes yra minkštos tekstūros ir riešutų skonio. Iškepkite šių bandelių partiją bet kuriuo metų laiku, nes naudojate šaldytas mėlynes ir avietes.
Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 18 minučių
Išeiga: 12 bandelių
2 stiklinės speltos miltų
1/2 stiklinės cukraus
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
1/2 arbatinio šaukštelio košerinės druskos
1/4 arbatinio šaukštelio cinamono
1 kiaušinis
1-1/4 stiklinės nesaldinto vanilinio migdolų pieno
1/4 puodelio rapsų aliejaus
1 valgomasis šaukštas citrinos žievelės, supakuotas
3 šaukštai citrinos sulčių
1 puodelis šaldytų mišrių uogų (tik mėlynės ir avietės)
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, soda, druską ir cinamoną. Atidėti.
Atskirame dubenyje išplakti kiaušinį. Tada supilkite migdolų pieną, aliejų, citrinos žievelę ir 1 šaukštą citrinos sulčių. Atidėti.
Į kitą dubenį suberkite uogas. Į dubenį įpilkite 2 šaukštus miltų mišinio ir išmaišykite, kad uogos pasidengtų.
Supilkite skystą mišinį į sausus ingredientus ir švelniai maišykite, kol tik susimaišys, nepermaišydami. Suberkite miltais apibarstytas uogas ir maišykite, kol susimaišys.
12 kartų nepridegančią bandelių keptuvę padenkite kepimo purkštuvu arba išklokite bandelių popieriumi.
Tešlą tolygiai paskirstykite į bandeles ir kepkite 18 minučių arba tol, kol per vidurį įsmeigtas dantų krapštukas taps švarus. Leiskite bandelėms atvėsti keptuvėje ant grotelių 5 minutes.
Išimkite bandeles iš formos ir padėkite ant grotelių po vieną.
Konditeriniu šepetėliu tolygiai paskirstykite likusias citrinos sultis ant bandelių.
Vienai bandelei : 151 kalorijų (iš riebalų 49); Riebalai 5g (Sotieji 0g); Cholesterolis 0mg; natrio 210mg; Ca r bohidratas 23g (Dietinės skaidulos 3g); Baltymai 3g.