Linų sėmenys yra puikios sėklos, kurias galite įtraukti į savo mitybą – jose labai daug visų svarbių omega-3, kurių kiekvienam reikia daugiau, o chia dažnai lyginama su linais, nes jose yra panašus omega 3 ir kai kurių kitų maistinių medžiagų kiekis. Tačiau chia turi pranašumą. Štai kodėl:
Chia yra pilnas antioksidantų, o linai turi tik nedidelius antioksidantų kiekius.
Chia lenkia linus skaidulų, kalcio ir seleno kiekiu. Magnio ir kalio kiekiu linai lenkia chia.
Chia turi mažiau riebalų ir mažiau kalorijų nei linai.
Chia yra hidrofilinė, o linai ne.
Chia yra biologiškai prieinama, o linai ne. Jums nereikia malti chia sėklų – jūsų kūnas sugeba suvirškinti minkštą jo lukštą ir pasisavinti maistines medžiagas. Linai turi kietą, nevirškinamą kevalą, todėl prieš valgant juos reikia sumalti, kad organizmas galėtų pasisavinti maistines medžiagas.
Chia turi ilgesnį galiojimo laiką nei linai. Chia galiojimo laikas yra iki penkerių metų po derliaus nuėmimo. Linų tinkamumo laikas po derliaus nuėmimo yra daugiausia dveji metai, tačiau paprastai linai sumalami, kad išsiskirtų maistinės medžiagos, o sumalti linų sėmenys paprastai išsilaiko apie 6–16 savaičių, jei jie tinkamai laikomi.
Chia yra beveik beskonio skonio, o tai reiškia, kad galite ją pridėti prie įvairių maisto produktų ir receptų, kad pagerintumėte maistinių medžiagų profilį. Linai turi savitą skonį, kurio kai kurie žmonės tiesiog nemėgsta, o kadangi jie turi skonį, nepakeitus skonio jo negalima dėti į kitus receptus.
Apskritai chia yra nugalėtoja, kai reikia supakuoti maistinių medžiagų. Nenuostabu, kad mažytė sėkla pakeičia linus daugelio žmonių mityboje!
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
