Aprūpinkite savo kelnaites buteliuose ir konservuotomis prekėmis, kurių galiojimo laikas yra ilgas (žinoma, kol atidarysite butelį ar skardinę). Be standartų, tokių kaip kečupas, garstyčios ir majonezas, galite išbandyti visų rūšių buteliuose ir konservuotus produktus.
Visada turėkite šiuos būtiniausius daiktus:
Ančiuviai: salotų padažams ir paprastiems padažams ančiuviai gali suteikti subtilaus skonio.
Alyvuogių aliejuje marinuotos artišokų širdelės: puikiai dedamos į žalias salotas, marinuotas daržovių salotas ir net virtus makaronus.
Pupelės: Inkstų, garbanzo ir keptos pupelės sriuboms, salotoms ir greitam garnyrui.
Konservuoti moliuskai ir moliuskų sultys: greitam makaronų padažui arba kaip naminio žuvies sultinio pakaitalas.
Konservuoti tunai, žemės riešutų sviestas, drebučiai ir uogienės: lengvi sumuštiniai (nors ir ne visi kartu), taip pat geras daugelio patiekalų priedas.
Sultinio skardinės (vištienos, jautienos ir daržovių): sultiniai gali sukurti skanų sriubų, makaronų receptų ir kitų patiekalų pagrindą.
Kaparėliai (marinuoti kaparėlių krūmo žiedpumpuriai): Greitiems, aštriems padažams mėsai ir paukštienai gaminti.
Spanguolių padažas: patiekite su ant grotelių kepta mėsa ir paukštiena arba naudokite kaip padažą.
Enchilada padažas, taco padažas: puikus čili, jautienos ar vištienos pagrindas,
Hoisin padažas: mėgstamiausias kinų virtuvės patiekalas, gaminamas iš sojų pupelių, česnako, čili pipirų ir prieskonių.
Alyvuogės: žalios, juodos ir įdarytos užkandžiams bei pjaustomos į salotas ir makaronų patiekalus.
Skrudintos paprikos: dėti į marinuotas daržoves, įmaišytas žalias salotas ir kreminius padažus.
Pomidorų pasta ir konservuoti pomidorai: troškiniams ir padažams gardinti.
Vynai: sausas baltas ir sausas raudonasis vynas, skirtas dėti į padažus, troškinius ir ilgai troškintus troškinius bei sriubas.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
