Net labiausiai atsidavusiam brokolių fobui bus sunku atsispirti šiam brokolių jautienos patiekalui. Kadangi brokolių jautieną taip lengva paruošti, patiekiama ant paprastų garuose virtų ryžių, ji yra puikūs greiti ir maistingi pietūs.
Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 6 minutės
Išeiga: 4 porcijos
1 valgomasis šaukštas sojos padažo
1 valgomasis šaukštas kiniško ryžių vyno
2 arbatiniai šaukšteliai kukurūzų krakmolo
3/4 svaro trišakis arba šoninis kepsnys
2 šaukštai austrių skonio padažo
1 valgomasis šaukštas tamsaus sojų padažo
1 arbatinis šaukštelis sezamo aliejaus
2 šaukštai kepimo aliejaus
2 skiltelės česnako
8 uncijos brokolių žiedynai
3/4 puodelio vištienos sultinio
Dubenyje sumaišykite sojos padažą, ryžių vyną ir kukurūzų krakmolą.
Smulkiai supjaustykite jautieną per grūdus.
Į dubenį sudėkite jautieną ir išmaišykite, kad apsemtų.
Leiskite pastovėti 10 minučių.
Dubenyje sumaišykite austrių skonio padažą, tamsų sojų padažą ir sezamo aliejų.
Padėkite wok keptuvę ant stiprios ugnies, kol įkais.
Įpilkite kepimo aliejaus, sukdami, kad padengtumėte šonus.
Smulkiai supjaustykite česnaką.
Sudėkite česnaką ir maišydami kepkite, kol pasidarys kvapnus, apie 10 sekundžių.
Sudėkite jautieną; maišydami kepkite iki vos vos rausvos spalvos, apie 1 minutę.
Įpilkite padažo ir virkite 1 minutę.
Išimkite jautieną ir padėkite į patiekimo lėkštės centrą.
Į wok keptuvę įpilkite brokolių ir vištienos sultinio.
Virkite, kol brokoliai taps traškūs, maždaug 3 minutes.
Padėkite aplink jautieną ir patiekite.
Sujungus brokoliuose esantį vitaminą C su jautienoje esančia geležimi, šis patiekalas tampa labai maistingas. Geležis ir vitaminas C veikia vienas su kitu organizme, todėl kiekvienas padeda organizmui lengviau įsisavinti ir panaudoti kitą.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
