Cannellini ir garbanzo pupelės sudaro didžiąją dalį šio paprasto čili recepto, o kmynai, svogūnai ir čili milteliai suteikia tradicinį skonį. Savaitgalį išplakite šios plonam pilvui palankios sriubos partiją ir valgykite visą savaitę. Nepamirškite užšaldyti likučių! Jei norite, ant viršaus užpilkite kapotos kalendros, žaliosios citrinos sulčių ir šlakelį neriebaus paprasto graikiško jogurto.
Paruošimo laikas: 5 minutės
Virimo laikas: 10 minučių
Išeiga: 6 porcijos
1 arbatinis šaukštelis rapsų aliejaus
1 geltonasis svogūnas, supjaustytas kubeliais
2 skiltelės česnako, susmulkintos
1 raudona paprika, supjaustyta kubeliais
Viena 15 uncijų skardinė be druskos cannellini pupelių, nuplaunama ir nusausinta
Viena 15,5 uncijos skardinė sumažinto natrio garbanzo pupelių, nuplaunama ir nusausinta
Viena 15,25 uncijos skardinė be druskos, išplauti ir nusausinti
Viena 4 uncijų skardinė žalioji čili
3 arbatiniai šaukšteliai čili miltelių
2 arbatiniai šaukšteliai kmynų
3 puodeliai mažai natrio turinčio vištienos sultinio
Olandiškoje orkaitėje arba vidutinio dydžio sriubos puode įkaitinkite rapsų aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Į puodą sudėkite svogūnus, česnakus ir raudonuosius pipirus ir pakepinkite, kol suminkštės, maždaug 6 minutes.
Nedideliame dubenyje šakute sutrinkite pusę cannellini pupelių ir pusę garbanzo pupelių.
Į olandišką orkaitę ar puodą įdėkite kukurūzus, pupeles (ir sutrintas, ir visas), čili, čili miltelius ir kmynus ir maišykite, kol susimaišys.
Supilkite vištienos sultinį ir užvirinkite.
Nukelkite nuo ugnies ir patiekite.
Vienai porcijai: 214 kalorijų (iš riebalų 14); Riebalai 2g (Sotieji 0g); Cholesterolis 0mg; natrio 508mg; Ca r bohidratas 41g (Di e tary Fiber 9g); Baltymai 11g.