Alyvuogių aliejus
Daugelis žmonių buvo išmokyti vengti bet kokio aliejaus, ypač jei jie valgo mažai riebalų turinčią dietą ir stebi savo svorį. Tačiau alyvuogių aliejuje yra mononesočiųjų riebalų rūgščių, kurios, kaip rodo naujausi tyrimai, padeda apsisaugoti nuo ankstyvųjų demencijos požymių, susijusių su senėjimu ir kai kuriomis smegenų ligomis.
Apskritai Viduržemio jūros dietoje yra šiek tiek didesnis riebalų procentas, nei rekomenduoja dauguma tradicinių „dietų“. Tačiau Viduržemio jūros regiono dieta iš tikrųjų yra labiau gyvenimo būdas, apimantis augalinę mitybą ir laisvesnį bei mažiau įtemptą gyvenimo ir valgymo būdą.
Graikiniai riešutai
Graikiniai riešutai yra turtingas Omega-3 riebalų (manau, kad lašiša ir kitos "riebios" žuvys) ir alfa-linolo rūgšties (padeda sumažinti cholesterolio kiekį) šaltinis, o kaip Viduržemio jūros dietos dalis jau įrodė, kad padeda palaikyti sveiką arterijų ir širdies veiklą. Įrodyta, kad graikinių riešutų vartojimas po riebaus valgio pagerina arterijų funkciją.
Migdolai
Migdolai ilgą laiką buvo laikomi naudingais plaukams ir odai, o dėl didelio skaidulų kiekio yra riebalus deginantis maistas. Jie taip pat yra turtingas daugelio maistinių medžiagų, įskaitant kalį ir magnį, šaltinis.
Neseniai atliktame Viduržemio jūros regiono dietos tyrime migdolai kartu su graikiniais ir lazdyno riešutais buvo mišrių riešutų derinio dalis, padedanti dalyviams išvengti ankstyviausių demencijos požymių. Tai nenuostabu, nes migdoluose yra triptofano, kuris puikiai tinka smegenų vystymuisi.
Migdolai
Migdolai ilgą laiką buvo laikomi naudingais plaukams ir odai, o dėl didelio skaidulų kiekio yra riebalus deginantis maistas. Jie taip pat yra turtingas daugelio maistinių medžiagų, įskaitant kalį ir magnį, šaltinis.
Neseniai atliktame Viduržemio jūros regiono dietos tyrime migdolai kartu su graikiniais ir lazdyno riešutais buvo mišrių riešutų derinio dalis, padedanti dalyviams išvengti ankstyviausių demencijos požymių. Tai nenuostabu, nes migdoluose yra triptofano, kuris puikiai tinka smegenų vystymuisi.
Lazdyno riešutai
Kaip ir graikiniuose riešutuose, lazdyno riešutuose yra mononesočiųjų riebalų ir linolo rūgšties, kurios padeda sumažinti MTL cholesterolio kiekį. Lazdyno riešutai taip pat yra supakuoti su B komplekso vitaminais ir folatais ir yra turtingas mineralų, tokių kaip kalis ir magnis, šaltinis.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
