Gamindami kokteilius ir sultis iš vaisių ir daržovių, kuriuose gausu fermentų ir antioksidantų, į savo kūną paleidžiate šias virtualias kempinėles. Antioksidantai ir fermentai veikia kartu ląstelių viduje, kad apsaugotų nuo laisvųjų radikalų, o antioksidantai taip pat cirkuliuoja per kraują, kad neutralizuotų laisvuosius radikalus už ląstelių struktūrų ribų.
Laisvieji radikalai yra labai nestabilios molekulės, kurios yra pavojingos, nes jose trūksta elektronų, dėl kurių jie prisiriša prie kitų kūno molekulių, kad pavogtų iš jų elektroną. Tai darydami laisvieji radikalai pažeidžia gyvybiškai svarbias ląstelių struktūras, taip sunaikindami DNR, fermentus, baltymus ir membranas bei sukeldami jų veikimo sutrikimus.
Laisvieji radikalai yra streso, cheminių teršalų ir toksinų, taip pat normalios ląstelių funkcijos produktas. Kai ląstelės sukuria energiją metabolizdamos maistą arba kai mūsų imuninė sistema atakuoja mikroorganizmus, ši esminė ląstelių veikla gamina nestabilias deguonies molekules, žinomas kaip laisvieji radikalai .
Negalima išvengti to, kad jūsų kūnas gamins pačius senėjimo veiksnius, kurie prisideda prie raukšlių, odos suglebimo, raumenų tonuso praradimo, amžiaus dėmių ir su amžiumi susijusių ligų atsiradimo. Tačiau yra galingas įrankis, kurį jūsų kūnas gali naudoti laisviesiems radikalams sunaikinti ir neleisti jiems padaryti žalos. Ši svarbi prevencinė priemonė yra maistinių medžiagų grupė, žinoma kaip antioksidantai .
Antioksidantai yra augaluose esančios medžiagos, kurios veikia kaip kempinės jūsų kūne, sugerdamos laisvuosius radikalus. Buvo atlikta daugybė tyrimų, susijusių su antioksidaciniais vitaminais (vitaminais A, C ir E) ir jų vaidmeniu lėtinant senėjimą, stiprinant imuninį atsaką ir mažinant degeneracinių ligų riziką.
Jei jūsų valgomame maiste yra daug aukštos kokybės antioksidantų, jie gali neutralizuoti laisvųjų radikalų žalą ir sulėtinti senėjimą. Antioksidantų yra ryškiai ir tamsiai raudoname, oranžiniame arba žaliame augaliniame maiste.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
