Patiekite šias apelsinų ir ridikėlių salotas su paprastu užkandžiu, kad salotos būtų svarbiausia. Spalvingi apelsinai ir ridikėliai džiugina akis, taip pat ir gomurį. Šios salotos bus tokios pat skanios, jei salotų žalumynus pakeisite kūdikių špinatų lapeliais.
Paruošimo laikas: 10 minučių
Išeiga: 4 porcijos
4 puodeliai mišrių salotų žalumynų
2 dideli apelsinai be kauliukų
4 ridikėliai
2 šaukštai apelsinų sulčių
4 arbatiniai šaukšteliai raudonojo vyno acto
2 arbatinius šaukštelius medaus
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
1/4 arbatinio šaukštelio pipirų
Apelsinus nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
Norite, kad griežinėliai būtų maždaug 1/4 colio storio.
Ridikėlius nupjaukite ir supjaustykite.
Šie griežinėliai turėtų būti maždaug 1/8 colio storio.
Salotų žalumynus išdėliokite ant serviravimo lėkštės ir apibarstykite apelsinų ir ridikėlių griežinėliais.
Puodelyje sumaišykite apelsinų sultis, actą ir medų.
Gerai sumaišykite ingredientus, kad ištirptų medus.
Įpilkite alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų.
Daržoves apliekite padažu ir patiekite iš karto, kad salotų žalumynai nesuvystų.
Vienai porcijai: 88 kalorijos (iš riebalų 32); Riebalai 4g (Sotieji 1g); Cholesterolis 0mg; natrio 164mg; Angliavandenių 14g (Maistinių skaidulų 3g); Baltymai 2g.