Šis desertas sujungia dangišką ant grotelių keptų vaisių ir ant grotelių kepto svarų pyrago derinį bei nuostabų brendžio padažą. Šis vaisių ir svarų pyrago desertas tikrai gali sužavėti jūsų vakarienės svečius – ir jiems nereikia žinoti, kaip lengva jį pagaminti!
Paruošimo laikas: 20 minučių, plius 30 minučių marinavimas
Kepimo laikas ant grotelių: 12–14 minučių
Išeiga: 4 porcijos
4 vidutiniai nektarinai
2 didelės prinokusios violetinės slyvos
2 šaukštai sviesto
1/3 puodelio tamsaus romo arba vaisių skonio brendžio
3 šaukštai rudojo cukraus, supakuoti
Žiupsnelis druskos
1 apelsinas
1 šaldytas svarų pyragas, atšildytas
1 litras vanilinių ledų arba 2 puodeliai saldintos plaktos grietinėlės
Kiekvieną vaisių perpjaukite per pusę ir išimkite kauliukus.
Išmeskite duobutes jas pašalinę.
Nektarinus supjaustykite 1 colio storio gabalėliais.
Slyvas supjaustykite 1/2 colio storio gabalėliais.
Vidutiniame puode ant labai mažos ugnies ištirpinkite sviestą.
Įpilkite tamsaus romo arba brendžio, nektarinų ir slyvų.
Pabarstykite ruduoju cukrumi ir druska; išmaišyti, kad gerai išmaišytų.
Virkite uždengę ant mažos ugnies 1 minutę arba tik tol, kol sušils.
Nuimkite nuo ugnies.
Nutarkuokite apelsino žievelę
Vaisių mišinį pabarstykite 1 arbatiniu šaukšteliu apelsino žievelės.
Atidėkite 30 minučių ar ilgiau.
Galite paruošti vaisius iki šio taško ir laikyti uždengtą, kol paruošite kepti ant grotelių.
Atšildytą svarų pyragą supjaustykite į 8 1/2 colio storio gabalėlius.
Paruoškite vidutinę ugnį anglis arba dujinėje kepsninėje.
Įsitikinkite, kad grotelės yra kruopščiai švarios ir be jokių maisto dalelių.
Iš padažo išimkite vaisių skilteles.
Rezervuokite padažą.
Vaisių skilteles apkepkite ant lengvai aliejumi pateptų grotelių.
Kai vaisiai iškeps 5 minutes, aptepkite pyrago riekeles rezervuotu padažu, tada apverskite griežinėlius ir aptepkite kitą pusę.
Likusį padažą rezervuokite.
Apverskite vaisių griežinėlius.
Kepkite ant grotelių 4 minutes arba tol, kol pyragas lengvai apskrus iš abiejų pusių.
Ant grotelių keptas svarų pyrago riekeles perkelkite į atskiras serviravimo lėkštes, dvi – į lėkštę.
Ant pyrago viršaus uždėkite ant grotelių keptų vaisių griežinėlių ir vanilinių ledų arba plaktos grietinėlės.
Užtepkite likusį brendžio padažą ant vaisių, pyrago ir ledų.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
