Rasti nepieninius maisto produktus, kuriuose yra daug kalcio, nėra sunku. Tiesą sakant, daugelyje nepieninių maisto produktų yra kalcio, todėl valgykite juos dažnai. Atminkite, kad arkliai, drambliai, karvės ir žirafos visą kalcio, reikalingo jų masyviam skeletui sukurti, gauna valgydami tik augalus (žinoma, po rūšiai būdingo pieno, kurį jie geria kūdikystėje).
Toliau pateikiamas kai kurių įprastų nepieninių kalcio šaltinių kalcio kiekis. Jums nereikia skaičiuoti kalcio miligramų savo racione. Tačiau galite pastebėti, kad greitas šios lentelės nuskaitymas padės suprasti, kiek kai kuriuose maisto produktuose gausu kalcio, palyginti su kitais.
Kalcis randamas ne pieno produktuose
| Maistas | Kalcio kiekis (miligramais) |
|---|---|
| 1 vidutinis artišokas, virtas | 25 |
| 1 puodelis virtų lęšių | 38 |
| 1 valgomasis šaukštas migdolų sviesto | 43 |
| 1 miltų arba kukurūzų tortilija (6 colių) | 45 |
| 2 riekelės viso grūdo duonos | 60 |
| 1 vidutinio apelsino | 61 |
| 1 puodelis virtų brokolių | 62 |
| 1 puodelis konservuotų garbanzo pupelių | 77 |
| 1 valgomasis šaukštas juodosios melasos | 82 |
| 1 puodelis konservuotų pupelių | 87 |
| 1 puodelis virtų kopūstų | 94 |
| 1 uncija nepieninės grietinės | 100 |
| 1 puodelis konservuotų pinto pupelių | 103 |
| 1 puodelis virtų garstyčių žalumynų | 104 |
| 1/2 puodelio džiovintų figų | 121 |
| 1 puodelis konservuotų juodųjų pupelių | 123 |
| 1 puodelis keptų pupelių | 126 |
| 2 šaukštai tahini | 128 |
| 1 puodelis virto bok choy | 158 |
| 1 uncija sojos mocarelos sūrio | 183 |
| 3 uncijos lašišos su kaulais | 188 |
| 1 puodelis spirituoto migdolų pieno | 200 |
| 1 uncija spirituoto sojų sūrio | 200 |
| 1 puodelis virtų ropių žalumynų | 209 |
| 1 puodelis virtų žalumynų | 266 |
| 1 6 uncijų talpos sojos jogurtas (vanilė) | 299 |
| 1 puodelis kalciu praturtintų apelsinų sulčių | 300 |
| 1 puodelis spirituoto ryžių pieno | 300 |
| 1 puodelis spirituoto sojų pieno | 300 |
| 1/2 puodelio kieto tofu (apdorotas kalcio sulfatu) | 434 |
Geros naujienos: daugelyje kitų augalinių maisto produktų yra daug kalcio, kuris gerai pasisavinamas. Tiesą sakant, kai kurie tyrimai rodo, kad daugelyje augalinių maisto produktų jūsų organizmas pasisavina kalcį geriau nei karvės piene esantį kalcį. Geri kai kurių iš šių kalcio šaltinių pavyzdžiai yra brokoliai, pekininiai kopūstai ir kopūstai. Taigi gauti kalcio iš šių nepieninių šaltinių yra protingas pasirinkimas.
Net jei negeriate pieno ar nevalgote kitų pieno produktų, nesunku į savo maistą įtraukti daug kalcio. Toliau pateikiami sveikų kalcio turinčių patiekalų, užkandžių ar patiekalų pavyzdžiai.
Viso grūdo dribsniai su spirituotu sojų pienu ir šviežiomis uogomis
Falafeliai (garbanzo pupelių rutuliukai) pita kišenėse su paprastu sojų jogurto padažu ir stikline spirituotų apelsinų sulčių
Pupelių sriubos dubuo su šviežiu apelsinu
Juodųjų pupelių sriuba su šlakeliu nepieninės grietinės
Keptos kiniškos daržovės su keptuvėje keptu tofu ant ryžių
Figiniai sausainiai su stikline spirituoto ryžių pieno
Juodaakiai žirniai ant ryžių su virtais žalumynais
Pupelių čili dubuo su garuose keptais brokoliais ir nepiene kukurūzų duona
Migdolų sviesto sumuštinis ant viso grūdo skrebučio
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
