Nereikia labai dažnai investuoti į visą statinę alaus, tačiau jei mėgaujatės alumi, tikriausiai retkarčiais nusipirksite vieną alų vestuvėms, gimtadieniams ar kitoms šventėms. O pirkimas statinėje – vienintelis būdas turėti šviežio, nepasterizuoto pilstomo alaus.
Įsigyti statinę lengva; jį transportuoti yra sunkiausia dalis. Didieji yra tikrai labai sunkūs - kaip 150 svarų. Pats nekelk! Tegul kas nors didelis ir stiprus jį paima arba pristatykite tiesiai į jūsų vakarėlį.
Turite išsiaiškinti, kiek žmonių dalyvauja šventėje, ir jų dalyvavimo lygį, kad galėtumėte nustatyti, kokio dydžio statinę užsakyti. Turėkite omenyje, kad alaus kalba statinės – 31 galono – iš tikrųjų nėra, išskyrus apskaitos ir alaus daryklos pajėgumų tikslus.
JAV statinamo alaus serviravimo stalas
| Statinės dydis | 12 uncijų porcijų skaičius | 8 uncijų porcijų skaičius |
|---|---|---|
| Šeštosios statinės „mini“ statinė (5,16 galono) | 55 | 82 |
| Ketvirtinė statinė / ponio statinė (7,75 galono) | 82 | 124 |
| Pusė statinės (15,5 galono) | 165 | 248 |
Jungtinėse Valstijose alus iš kitų šalių dažniausiai tiekiamas 50 litrų (13,2 galono) ir 30 litrų (7,9 galono) statinėse. Norėdami dar labiau apsunkinti reikalus, pardavėjai kartais naudoja skirtingus šių prekių pavadinimus, painiodami prekių pavadinimus su dydžiais ir slapyvardžiais. Sprendimas: visada sutelkite dėmesį į skysčio tūrio skaičių.
Nuotraukoje yra populiarios statinės, vadinamos Sankey alaus statine, pavyzdys . Šios konkrečios statinės dalys apima čiaupo siurblį ir čiaupo galvutę. Čiaupo siurblys yra tai, ką padidina viduje statinaitės spaudimą priversti alų iš. Čiaupo vadovas (ar centravimo) yra kur alus apsieiti.
Nors galite manyti, kad pakanka nusipirkti statinę, padaryti ją lengvai pasiekiamą ir leisti svečiams visa kita, vadovaukitės šiais patarimais, kad statinaitės vakarėlis būtų dar geresnis:
Paimdami statinę arba priimdami pristatymą, įsitikinkite, kad gavote tinkamą statinaitei skirtą čiaupą. Už čiaupo įrangą imamas grąžinamas užstatas, todėl elkitės su ja atsargiai.
Supraskite naudojamą statinės sistemą. Dvi labiausiai paplitusios statinių sistemos rinkoje yra tiesios, lengvai naudojamos Sankey statinės, kurias naudoja Anheuser-Busch, Miller ir dauguma mažų alaus daryklų, ir pasenusios Hoff-Stevens statinės su išsipūtusiais šonais ir akivaizdžiais kaulais. skylė (užkimšta anga, kurioje pripildoma statinė).
„Hoff-Stevens“ sistemą reikia atsargiai prisukti ant statinės (saugokitės, kad nepuršktų!). Įsitikinkite, kad čiaupai yra švarūs ir tinkamai pritvirtinti prie angų, nes kitaip statinė nesudarys tinkamo slėgio. Jei statinė nespaudžia, tu negerk!
Laikykite alų kiek įmanoma šaltesnį. Jei neturite didžiulio šaldytuvo, statinės viršuje ir aplink dugną padėkite ledo, kol jis stovi dideliame kibire arba plastikinėje šiukšliadėžėje.
Tikėtis, kad pirmasis galonas bus šiek tiek putesnis nei įprastai. Galų gale, jis tikriausiai buvo šiek tiek stumdomas pristatymo metu, bet alus galiausiai išeina įprastas.
Būkite pasiruošę likučiams. Kai kurie žmonės gali pasakyti, kad alaus niekada nebus per daug, o joks geras šeimininkas nenori pritrūkti. Tai reiškia, kad galimas alaus likutis. Jei nenorite grąžinti brangaus nektaro kartu su statine po vakarėlio, planuokite iš anksto: Kruopščiai išvalykite plastikinius pieno ąsočius – arba augintuvus, jei jų turite – ir išpilkite į juos statinės turinį. Nedelsdami atšaldykite ir išgerkite per dieną ar dvi.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
