Šiose lengvose, gaivinančiose agurkų ir wakame salotose yra tiek plonų, traškių agurkų, kiek proporcingai žavi kramtomi wakame jūros dumbliai, kad gomurį norėtųsi daugiau.
Patarimas: pasigaminkite užpilą, iš anksto pamirkykite ir nusausinkite wakame bei agurkus, laikykite šaldytuve, kol prireiks. Tada salotų surinkimas ir patiekimas užtrunka tik akimirką.
Specialūs suši įrankiai: japoniška mandolina arba aštrus peilis
Paruošimo laikas: 20 minučių
Išeiga: 4 porcijos
1/2 puodelio aukštos kokybės ryžių vyno acto
2 šaukštai cukraus
1 arbatinis šaukštelis sojos padažo
1/4 uncijos (10 gramų) džiovintos, paruoštos naudoti wakame
2 japoniški agurkai
1 puodelis vandens
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 valgomasis šaukštas pjaustytų šviežių imbiero šaknų (nebūtina)
Sumaišykite actą, cukrų ir sojos padažą, kol cukrus ištirps.
Šį padažą laikykite šaldytuve, kol prireiks, iki 3 ar 4 dienų.
Uždenkite ir pamerkite wakame šaltame vandenyje, kol suminkštės, maždaug 5 minutes.
Kol wakame mirksta , japoniška mandolina arba aštriu peiliu supjaustykite agurkus labai plonais griežinėliais.
Nusausinkite wakamą ir trumpam atidėkite į šalį.
Supjaustytus agurkus 5 minutes pamirkykite vandenyje, pagardintame druska.
Mirkydami agurkus jie suminkštėja, todėl jie sugeria ryžių acto užpilą.
Nusausinkite agurkus, švelniai išspauskite drėgmės perteklių.
Suminkštintą wakame ir agurkus sumaišykite su ketvirtadaliu padažo.
Įdėkite po ketvirtadalį šių salotų į keturias mažas, negilias lėkštes ar dubenėlius.
Pabarstykite dar šiek tiek padažo ir, jei norite, papuoškite pjaustytu imbiero šakniu.
Patiekite atšaldytą arba kambario temperatūros.
Agurkų ir wakame salotas galite patiekti šaltas su dribsnių krabų mėsa arba virtomis krevetėmis; įdėkite vėžiagyvius į vieną dubenėlio pusę arba išmeskite jį su wakame ir agurkais.
Pirkite paruoštą naudoti, jau supjaustytą, džiovintą wakamą , kuriam reikia vos kelių minučių, kad suminkštėtų ir atgytų. Naudokite gerą ryžių vyno actą, nes jis dominuoja šiose salotose.
Vienai porcijai: 43 kalorijos (iš riebalų 1); Riebalai 0g (Sotieji 0g); Cholesterolis 0mg; natrio 270mg; Angliavandenių 10g (Maistinių skaidulų 2g); Baltymai 2g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
