10 gerų dalykų gyvenant be glitimo

Jei vartojate be glitimo, nes turite tam tikrą jautrumą glitimui, celiakiją ar herpetiforminį dermatitą, žinote, kad be glitimo svarbiausia nesijausti blogai. Jums nauda akivaizdi. Nauda taip pat galioja, jei jūsų diagnozė buvo visiškai netikėta – jei neturėjote jokių akivaizdžių simptomų ir net nežinojote, kad glitimas jums sukelia problemų.

Sprendimas paprastas: nebeliko glitimo

Jūs, skirtingai nei daugelis žmonių, turite raktą į geresnę sveikatą: dietą be glitimo. Kad ir kokia buvo jūsų kelionė iki šio taško, dabar žinote, kad glitimas kenkia jūsų sveikatai ir tai darys tol, kol nustosite jo valgyti. Nėra geros naujienos pastebėti, kad sergate liga arba kad toks paprastas maistas kaip kasdienis maistas kenkia jūsų kūnui. Išvirkščiai: jokių vaistų, jokios operacijos, jokios hospitalizacijos, jokios specialios įrangos, jokių radikalių gyvenimo pokyčių, jokios baimės, kad gydymas neveiks – nieko baisaus. Jums tiesiog reikia nustoti valgyti glitimą.

Iš karto pradėsite jaustis geriau be glitimo

Kad ir kokį glitimo netoleravimą kenčiate, tą minutę, kai nebeliksite glitimo, jūsų kūnas pradeda sveikti. Nesuprasdami, esate sveikimo kelyje ir jaučiatės puikiai. Po poros mėnesių gyvenimo be glitimo galite pastebėti, kad kiti nedideli negalavimai pagerėja kartu su ryškesnėmis problemomis, dėl kurių pirmiausia buvote pas gydytoją.

Pavyzdžiui, jums galėjo būti diagnozuota po to, kai atsirado virškinimo sutrikimų, tačiau po kelių savaičių dietos be glitimo šie simptomai ne tik išnyko, bet ir pastebėjote, kad nustojate jaustis mieguistas ir pradedate jaustis kupini energijos. arba kad tie galvos skausmai, kuriuos reguliariai kamavote, dabar išnyko visam laikui.

Jūsų mityba gali būti labai sveika

Galite tiesiog atsisakyti glitimo ir pakeisti jį kažkuo kitu arba galite iš naujo įvertinti savo mitybą kaip visumą ir pasinaudoti galimybe atlikti kitus patobulinimus. Jūsų laukia pasakiškas sveikų, natūraliai be glitimo maisto produktų asortimentas, taip pat skanėstai be glitimo, kai norite skanėsto ar tiesiog pamėgti alaus.

O gyvendami be glitimo tikriausiai sužinosite daug daugiau apie žavų mitybos mokslą.

Jūs kontroliuojate savo dietą be glitimo

Kai gyveni be glitimo, tu pats prisiimi savo gydymo vadeles ir išlaiko kontrolę. Ką valgote, turite nuspręsti patys; Jūs turite didelį maisto produktų be glitimo pasirinkimą, o etiketėse rasite daug vertingos informacijos, kuri padės jums pasirinkti. Skirtingai nuo daugelio ligų gydymo procesų, dieta be glitimo nekenkia kitiems jūsų gyvenimo aspektams. Jis neturi jokio šalutinio poveikio ir nepadaro jūsų priklausomo nuo vaistų, mašinų ar kitų žmonių, kurie skiria gydymą. Jūs galite labai lengvai patys susitvarkyti gydymą ir gyventi laimingai.

Jums gali būti mažesnė tikimybė susirgti susijusiomis autoimuninėmis ligomis

Daugelis autoimuninių ligų eina koja kojon, o tai reiškia, kad jei susirgsite viena, jūsų rizika susirgti kita yra didesnė, palyginti su visa populiacija. Ryšys tarp celiakijos ir kitų autoimuninių ligų yra prieštaringas. Tyrimas nėra aiškus ir iki šiol neaišku, kuri liga kurią sukelia. Tačiau kai kurie tyrimai rodo, kad kuo anksčiau iš dietos pašalinsite glitimą, tuo mažesnė rizika ateityje susirgti kitomis autoimuninėmis ligomis.

Galite atkurti savo maistinių medžiagų būklę iki optimalaus lygio

Daugeliui žmonių, sergančių celiakija ir kitais su glitimu susijusiais sutrikimais, gali labai trūkti kai kurių maistinių medžiagų. Šis trūkumas gali atsirasti dėl to, kad jų būklė paveikė jų gebėjimą įsisavinti maistines medžiagas arba dėl to, kad jų mityba yra labai apribota; jie galėjo neįtraukti daug maisto produktų, kurie, jų manymu, juos susargdino.

Bet kuriuo atveju, kai laikotės tinkamos ribojančios dietos – jūsų atveju dietos be glitimo – jūsų žarnynas iš karto pradeda gyti, o jūsų gebėjimas įsisavinti maistines medžiagas sustiprėja. Taip pat galite valgyti įvairesnę ir visavertesnę mitybą, nes dabar žinote kaltininką, todėl galite vėl pradėti vartoti visus kitus sveikus maisto produktus be glitimo, kurių anksčiau vengėte.

Galite išvengti su glitimu susijusių komplikacijų

Žmonės, kenčiantys nuo celiakijos, kuriems nediagnozuota arba kuriems buvo diagnozuota, bet vis tiek nesilaikoma griežtos dietos be glitimo, gali išsivystyti tokios komplikacijos kaip osteoporozė, žarnyno vėžys ir vaisingumo problemos. Jie rizikuoja susirgti šiomis rimtomis sąlygomis be rimtos priežasties arba galbūt todėl, kad negali patikėti, kad kažkas tokio paprasto gali veikti taip efektyviai. Tačiau griežta dieta be glitimo sumažina žarnyno vėžio riziką iki bendros populiacijos rizikos lygio jau po trejų ar penkerių metų.

Osteoporozė yra dažna problema Didžiojoje Britanijoje ir pirmoji kaulų lūžių priežastis nedidelių nelaimingų atsitikimų ir griuvimų metu. Jei jums buvo diagnozuota celiakija ir tik vėlai pradėjote gyventi be glitimo, turite didesnę osteoporozės riziką nei kiti žmonės, nes tikriausiai ilgą laiką mažai pasisavinate kalcio iš maisto. Tačiau niekada ne vėlu pradėti kurti stipresnius kaulus. Be glitimo reiškia, kad labiau tikėtina, kad išvengsite osteoporozės ir sumažinsite šią riziką.

Nevaisingumo ir nepageidaujamų reiškinių nėštumo metu rizika didėja moterims, kurioms celiakija nenustatyta arba kurios griežtai nevartoja glitimo, tačiau vėlgi rizika sumažėja, kai laikotės dietos be glitimo.

Jūsų svorį gali būti lengviau valdyti

Kai vartojate maistą be glitimo, valgote įvairią mitybą su geros kokybės baltymais, daug vaisių ir daržovių, pieno produktų, kuriuose gausu kalcio, ir mažai glikemijos turintį maistą. Valgydami tokius maisto produktus galite stabilizuoti „aš alkanas“ ir „esu sotus“ hormonus, todėl jūs ne visada jaučiatės alkanas, o taip pat priverčia jūsų organizmą naudoti sukauptus riebalus (skaitykite „meilės rankenos“ arba „ sėdmaišiai“) kaip energija.

Jūsų cukraus kiekis kraujyje gali stabilizuotis

Jei laikotės dietos be glitimo maistingai, iš esmės valgote žemo glikemijos indekso maistą, kuris padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Daugelis kviečių produktų turi aukštą glikemiją ir greitai virsta cukrumi jūsų kraujyje, todėl insulino lygis pakyla ir greitai sumažėja. Energijos lygis ir net nuotaikos gali sekti šiuo yo-yo modeliu.

Energijos antplūdis tik greitai sudužti ir sudeginti nėra smagu. Natūrali dieta be glitimo padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ir suteikia energijos visą dieną. Jei sergate cukriniu diabetu, šis metodas gali būti labai naudingas, kai bandote kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Glitimo niekam nereikia

Geras dalykas gyvenant be glitimo yra tai, kad atsisakote to, kas nėra būtina ir neturi ypatingai išskirtinių maistinių savybių. Glitimas yra baltymas, tiksliau, baltymų grupė, kartu atstovaujanti saujelę iš daugybės skirtingų maiste esančių baltymų, kuriuos nuolat gamina jūsų nuostabi medžiagų apykaita.

Kaip ir visuose augaliniuose baltymuose, glitimo sudėtyje net nėra visų būtinų aminorūgščių (tai yra tų, kurias turite valgyti, kad išliktumėte gyvi, nes jūs negalite jų pasigaminti). Tai reiškia, kad jis yra mažesnės biologinės vertės nei gyvūninės kilmės baltymai maiste. Be to, daugelis kitų maisto produktų gali aprūpinti visas glitimo esančias aminorūgštis.

Taigi, gyvendami be glitimo, jums trūks tik molekulių grupės, kurios žmonijai nereikia, niekada nereikėjo ir niekada neprireiks. Tai gali būti naudinga kepėjams, tačiau biologiškai glitimas tikrai nėra kažkas, ko pasiilgsite.