9 vandenyje tirpūs vitaminai, kuriuos reikia žinoti

Čia yra 9 vandenyje tirpių vitaminų, kuriuos reikia žinoti, kad galėtumėte papildyti savo organizmą kasdien, santrauka, pavyzdžiui, vitaminai C, B1, B2, B3, B6, B12, pantoteno rūgštis, folio rūgštis, biotinas.

Vitaminai – tai maistinės medžiagos, padedančios organizmui išlikti sveikam ir turėti pakankamai energijos kasdienei veiklai. Be riebaluose tirpių vitaminų , kai kurie vitaminai yra tirpūs vandenyje, yra pernešami į organizmo audinius, bet nėra kaupiami. Šio vitamino yra daugelyje gyvūninės kilmės ir augalinių maisto produktų ar papildų, todėl jį reikia vartoti kasdien.

1. Vitaminas C

Vitaminas C, dar žinomas kaip askorbo rūgštis, yra antioksidantas, padedantis juos apsaugoti ir išlaikyti sveikus. Be to, vitaminas C taip pat padeda išgydyti peršalimą ir yra esminis komponentas, padedantis organizmui pasisavinti geležį.

Vitamino C yra tokiuose maisto produktuose kaip citrusiniai vaisiai, kopūstų šeimos daržovės ir kt. 

Vandenyje tirpių vitaminų, kuriuos reikia žinoti, santrauka

2. Vitaminas B1 – vandenyje tirpus vitaminas

Vitaminas B1 kartu su kitais B grupės vitaminais skaido ir išskiria energiją iš maisto, padeda skaidyti alkoholį ir metabolizuoti angliavandenius bei aminorūgštis. Negana to, vitaminas B1 taip pat vaidina labai svarbų vaidmenį nervų veikloje ir energijos apykaitoje. 

Vitamino B1 yra daugumoje maistinę vertę turinčių maisto produktų, tokių kaip sveiki grūdai, duona, riešutai, kiauliena ir ankštiniai augalai.

3. Vitaminas B2 (riboflavinas)

Vitaminas B2 yra vandenyje tirpus vitaminas, kuris padeda išlaikyti sveiką odą, akis ir nervų sistemą bei padeda metabolizuoti angliavandenius, baltymus ir riebalus organizme. Be to, vitaminas B2 taip pat padeda palaikyti kai kurių kitų B grupės vitaminų funkciją. Vitaminas B2 taip pat naudojamas kaip energijos apykaitos maistinė medžiaga bendrai odos ir akių sveikatai. 

Vitamino B2 yra duonoje, nesmulkintuose grūduose, pieno produktuose ir žaliose daržovėse, kita vertus, vitaminas B2 taip pat vaidina svarbų vaidmenį ir kitų vitaminų, tokių kaip folio rūgštis, geležis ir kt., niacino ir vitamino B6 apykaitoje.

4. Vitaminas B3

Vitaminas B3 yra vandenyje tirpus vitaminas, galintis gaminti energiją iš maisto, kurį vartojame kasdien, taip pat padėti palaikyti sveiką nervų ir virškinimo sistemą. Vitaminas B3 taip pat padeda apsaugoti odos ląsteles ir palaiko virškinimo sistemos veiklą. 

Be to, vitaminas B3 taip pat padeda sumažinti MTL (blogojo cholesterolio) ir didinti DTL (gerojo cholesterolio). Tai taip pat yra maistinė medžiaga, kuri atlieka svarbų vaidmenį energijos apykaitoje. Kai kuriuose maisto produktuose yra daug vitamino B3, pavyzdžiui, žuvyje, mėsoje, neskaldyti grūdai, duona, žemės riešutų sviestas, daržovės ir kt. 

Vitaminas B3 – vandenyje tirpus vitaminas

5. Pantoteno rūgštis

Pantoteno rūgštis padeda organizmui geriau pasisavinti baltymus, riebalus ir angliavandenius. Jis taip pat naudojamas hormonams ir cholesteroliui gaminti organizme. Pantoteno rūgšties yra daugumoje maisto produktų, tokių kaip organų mėsa, kai kurios daržovės, jautiena, jautiena, vištiena ir sveiki grūdai. Kaip ir kiti vandenyje tirpūs vitaminai, dauguma pantoteno rūgšties taip pat naudojama energijai gauti. 

6. Vitaminas B6 (piridoksinas)

Vitaminas B6 veikia kaip fermentas, katalizuojantis chemines reakcijas. Jis vaidina svarbų vaidmenį gaminant nepakeičiamas aminorūgštis ir padeda skaidyti glikogeną – gliukozės kaupimo formą. 

Be to, vitaminas B6 taip pat padeda organizmui metabolizuoti angliavandenius, baltymus ir riebalus bei palaiko sveiką imuninę ir nervų sistemą. Vitamino 6 yra tokiuose maisto produktuose kaip paukštiena, žuvis, daržovės ir vaisiai. 

7. Folio rūgštis

Folio rūgštis yra sintetinė vitamino folato forma, kuri kartu su vitaminu B12 gamina sveikus raudonuosius kraujo kūnelius. Be to, kūnui reikia folio rūgšties, kad susidarytų DNR, todėl ji taip pat labai svarbi padedant išvengti apsigimimų, įskaitant spina bifida ir anencefaliją ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu. Ligų kontrolės ir prevencijos centrai rekomenduoja nėščioms moterims kasdien vartoti 400 mikrogramų vitamino. 

Folio rūgštis taip pat naudojama naujoms ląstelėms organizme gaminti, ypač nagų, odos ir plaukų. Šis vandenyje tirpus vitaminas dažnai randamas spirituotuose maisto produktuose, tokiuose kaip makaronai, pusryčių dribsniai, duona ir ryžiai. 

8. Vitaminas B12

Vitaminas B12 yra vandenyje tirpus vitaminas, dalyvaujantis raudonųjų kraujo kūnelių gamyboje ir sveikos nervų sistemos palaikyme. Be to, organizmui taip pat reikia vitamino B12, kad būtų metabolizuojamos riebalų rūgštys, aminorūgštys ir sintetinama DNR jūsų ląstelėse. Tai svarbu nervų funkcijai ir naujų ląstelių gamybai. Vitamino B12 galima rasti gyvūninės kilmės produktuose, įskaitant paukštieną, jūros gėrybes, pieną ir pieno produktus, kiaušinius, mėsą ir kt. 

Vitaminas B12 dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių kūrime

9. Biotinas (vitaminas H)

Biotinas yra maistinė medžiaga, galinti padėti metabolizuoti gliukozę, aminorūgštis ir riebalų rūgštis organizme. Šio vandenyje tirpaus vitamino įvairiose koncentracijose yra daugumoje maisto produktų ir jį gamina pačios organizmo bakterijos žarnyne. 

Aukščiau pateikiama vandenyje tirpių vitaminų, kuriuos turite žinoti, santrauka. Tikimės, kad tai padės jums gauti daugiau naudingos informacijos!