Útmutató a kombucha termesztéséhez zöld teával otthon

Tudtad, hogy a kombucha egy nagyon népszerű fermentált ital, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik? Ha azt keresi, hogyan lehet otthon termeszteni a kombucha-t zöld teával, ez a cikk az Ön számára.

A Kombucha egy népszerű fermentált ital, amelyet az egész világon fogyasztanak. Cukor, tea és kombucha baktériumok és gombák fermentálásával állítják elő. A Kombucha nemcsak az immunrendszert erősíti, hanem számos egyéb egészségügyi előnnyel is jár, például javítja az emésztést, enyhíti a fejfájást és megnöveli az energiát. Ha egészséges és ízletes italt szeretne készíteni otthon, tanulja meg, hogyan termeszthet kombucha zöld teával ebben a cikkben.

Hogyan válasszunk összetevőket a kombucha készítéséhez

Válassz zöld teát

A zöld tea a kombucha készítésének leggyakoribb összetevője. Merész és frissítő ízt ad a kombuchának. Ezenkívül a zöld tea számos antioxidánst és tápanyagot tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek az egészséghez. Válasszon jó minőségű zöld teát, hogy a kombucha jó ízű legyen, és tele legyen tápanyagokkal.

Válassza ki az utat

A cukor a kombucha gomba termesztésének egyik fő összetevője. Válaszd a fehér- vagy a nádcukrot, de ha enyhébb ízűvé szeretnéd tenni a kombuchát, a fehércukor helyett használhatsz barnacukrot.

Hogyan termeszthetünk kombucha-t zöld teával otthon

1. lépés: Készítse elő a fermentációs keveréket

Erjesztő keveréket készítünk úgy, hogy a cukrot és a zöld teát forrásban lévő vízzel összekeverjük, és néhány percig forraljuk. Ezután öntse a keveréket egy üvegedénybe, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni. Ha nem áll rendelkezésre zöld tea, ugyanúgy termesztheti a kombuchát fekete teával .

Készítsen fermentált keveréket a cukor és a zöld tea forrásban lévő vízzel való összekeverésével

2. lépés: Adja hozzá a kombucha gombát a keverékhez

Ha a keverék kihűlt, adjuk hozzá a kombucha gombát az üvegbe. A kombucha gomba el fogja fogyasztani a keverékben lévő cukrot, és erjeszti a zöld teát. Vásárolhat kombucha gombát egészségügyi boltokban vagy online.

3. lépés: Hagyja erjedni a kombucha-t

Miután hozzáadta a kombucha gombát az üvegbe, le kell fedni az üveget, és hagyni kell szobahőmérsékleten 7-10 napig erjedni. Ez idő alatt a gomba cukrot és zöld teát fogyaszt, és savakat, mikroorganizmusokat és egyéb tápanyagokat termel.

4. lépés: Ellenőrizze a kombucha állapotát

Körülbelül 7-10 nap múlva ellenőrizze a kombucha állapotát. Világos narancssárga színűnek és finom illatúnak kell lennie. Ha a kombucha fekete vagy más világos narancssárga színű, az oxidáció vagy más probléma jele lehet. Ha igen, újra próbálkozhat egy új keverékkel és új kombucha gombával.

Ellenőrizze a kombucha állapotát

5. lépés: Szűrje le a kombuchát és tárolja

Miután a kombucha sikeresen erjedt, szűrje le, hogy eltávolítsa a kombucha-maradványokat és a gombát. Ezután öntse a kombuchát üvegekbe vagy üvegekbe, és tárolja a hűtőszekrényben. Ez a zöld tea kombucha 1-3 hétig tárolható hűtőszekrényben.

Megjegyzések a kombucha zöld teával történő emelésekor

A leghatékonyabb zöld tea kombucha érdekében néhány dolgot szem előtt kell tartania:

• Ne használjon ismeretlen eredetű vagy rossz minőségű anyagokat.
• Használjon széles szájú palackot, hogy elősegítse a levegő jobb keringését, és megkönnyítse a SCOBY későbbi eltávolítását.
• Az üvegedényt fehér ecettel vagy forrásban lévő vízzel kell megtisztítani. Szappan használata esetén használat előtt többször alaposan mossa le tiszta vízzel. 
• Amikor a kombuchát az edénybe teszi, ügyeljen arra, hogy ne érjen fémhez vagy éles edényekhez.
• Fedje le az edény tetejét egy szorosan szőtt ruhával, hogy a legyek ne kerülhessenek be, hogy elrontsa a fermentációs oldatot.
• Abban az esetben, ha zöld foltok jelennek meg az oldatban, dobja el, és kezdje el egy új adag Kombucha-val.

Tisztítsa meg az üvegedényt fehér ecettel vagy forrásban lévő vízzel

A Kombucha egy teából, cukorból és kombucha gombából készült fermentált ital. A Kombucha nemcsak az immunrendszer erősítését segíti, hanem számos egyéb egészségügyi előnnyel is jár. Fentebb bemutatjuk, hogyan lehet hatékonyan termeszteni a Kombucha zöld teával otthon, jó minőségű alapanyagokat használhat, és kövesse a fenti lépéseket a kombucha gomba termesztéséhez. Sok sikert a kombucha termesztéséhez zöld teával otthon.