A lótuszmag nemcsak tápláló táplálék, hanem nagyon jó nyugtató is. A lótuszmagok hosszú távú tárolása után tudnia kell, hogyan kell megfelelően kiolvasztani a lótuszmagokat.
A lótuszvirágot régóta Vietnam országának és népének szimbólumának tekintik. A lótusznövényt számos felhasználási terület jellemzi, különösen a lótuszmag . A lótuszmag olcsó, tartós, finom, zsíros ízű, ezért sok család fagyasztóban tartja. Ismerkedjünk meg a lótuszmagok kiolvasztásával és a friss lótuszmagok akár 1 évig tartó tartósításával!
A lótuszmagok gyors és kényelmes kiolvasztása
Ha a lótuszmagok tartósítása a döntő lépés a lótuszmagok finom ízének hosszú távú „megtartásában”, a lótuszmagok kiolvasztásának módja is rendkívül fontos szerepet játszik. A lótuszmagok leolvasztásának módja is nagyon egyszerű, vagyis:
Alternatív megoldásként a lótuszmagokat 15 percig szobahőmérsékleten is hagyhatja. Ezután gőzölje meg a lótuszmagokat, és dolgozza fel a szokásos módon. Biztos lehet benne, hogy a lótuszmagok továbbra is megőrzik tápanyagaikat. Az íze még mindig finom, az állaga pedig még mindig olyan lágy és rugalmas, mint az eredeti.
A leolvasztott lótuszmagok megfelelő alkalmazása a lótusz ízének megőrzése érdekében
Hogyan kell tartósítani a lótuszmagot?
Minden élelmiszertípusnak megvan a maga tartósítási módja. Ha nem tudja, hogyan kell megfelelően és ésszerűen tárolni a lótuszmagokat , a következő módszereket használhatja:
A lótuszmagok tartósítása a fagyasztóban
A hűtőszekrény fagyasztó- vagy fagyasztórekeze hatékony eszköz a nőknek általában az élelmiszerek tartósításában , és különösen a lótuszmagok tartósításában. Kövesse az alábbi lépéseket:
A lótuszmag tartósítása szárítással
Nagy mennyiségű lótuszmag esetén nincs elég hely a hűtőszekrényben való tárolásukhoz, érdemes megfontolni a lótuszmagok szárításának módját. Konkrétan hogyan kell csinálni:
A friss lótuszmag szárítása meghosszabbítja a tárolási időt
Tippek a lótuszmagok tartósításához
Sok háziasszony úgy találja, hogy a lótuszmagok hosszú ideig gyakran unalmasak, ami elveszti az esztétikai megjelenést. Még a lótuszmagok is kínosak és nem ízletesek. Tippeket osztunk meg veled a lótuszmag eredeti ízének és állagának megőrzéséhez, amelyek a következők:
Párolt lótuszmag pandan levelekkel
A lótusz közepének szétválasztása után készítsen elő egy nagy edényt. Ezután helyezze el a pandánleveleket alul, párolja a lótuszmagokat a tetején, amíg a lótuszmag meg nem ér, majd kapcsolja le a tüzet.
Ezután meg kell várni, amíg a lótuszmagok kihűlnek, majd zacskóba kell osztani, és a szokásos módon lefagyasztani.
Ne mossa meg a lótuszmagot
Fontos alapelv, amely közvetlenül befolyásolja a lótuszmagok minőségét a tárolás során, hogy a lótuszmagot ne mossuk meg. A lótuszmagokat hagyni kell megszáradni, és még meg kell szárítani, hogy a víz elpárologjon. Ezért a lótuszmagok mosásakor a lótusz hosszabb ideig szárad. Ez szintén kedvező környezet a baktériumok és a penészgombák számára, hogy behatoljanak az ilyen típusú élelmiszerekbe és elrontsák azokat.
A sérült, penészes lótuszmagok gyakran avas, kellemetlen, savanyú, keserű ízűek. A sérült lótuszmagok fogyasztása hasmenést, hasi fájdalmat, ételmérgezést , ...
Válasszon jó minőségű lótuszmagot
Csak jó alapanyagokból lehet finom ételeket készíteni. Megjegyzendő, hogy sok lótuszmag van, amely korhadt, vizes, mélyen belülről, anélkül, hogy a külső megjelenést mutatná. Ezért, ha azt szeretné, hogy a lótuszmag hosszabb ideig megmaradjon, gondosan válasszon lótuszmagot, csak ép, jó minőségű magokat őrizzen meg.
Ne hagyja túl sokáig szobahőmérsékleten
A szobahőmérsékleten tárolt friss lótuszmag 3-5 napig, a szárított lótuszmag 5-7 napig eláll. Ez idő alatt a lótuszmagok vizesek, ragadósak, zsírosak lesznek, elveszítik a tápanyagokat és károsak az emberi szervezetre. Ezen a ponton már csak kidobhatod, mert hiába tartod hűtőszekrényben, a lótuszmagok nem tudják visszanyerni eredeti ízüket és állagukat.
Ne hagyja a lótuszmagot túl sokáig szobahőmérsékleten
Remélhetőleg ebből a cikkből tudja, hogyan kell kiolvasztani a lótuszmagokat, és hogyan kell megfelelően tárolni. A lótuszmagok csak szezonálisan nőnek, ezért ha egész évben szeretne lótuszmagot enni, érdemes rendszeresen alkalmaznia a lótuszmagok kiolvasztásának és tartósításának fenti módszereit!
Aggódik amiatt, hogy babája lassan növekszik, de nem tudja, hogyan találjon olyan élelmiszereket, amelyek segítségével hatékonyan és biztonságosan hízhat? Ne aggódjon, ez a cikk 17 olyan ételt tartalmaz, amelyek segíthetnek babájának súlygyarapodásában és az egészséges növekedésben.
A táplálkozás fontos szerepet játszik a nők szülés utáni egészségének helyreállításában. A megfelelő ételek kiválasztása a napi étrend elkészítéséhez nem nehéz, de nem is egyszerű. Felmerül a kérdés: ehetnek-e a nők a szülés után tarót? A mai egészségügyi cikkben az aFamilyToday Blog segít az olvasóknak részletesen megválaszolni ezt a kérdést.
A köszvényesek minden bizonnyal nagyon ódzkodnak a magas fehérjetartalmú, zsíros ételektől, de olyan ételek is szerepelnek majd az étlapjukon, mint a békahús? Bizonyára sokan kíváncsiak lesznek arra, hogy a köszvény ehet-e békahúst.
A kismamák táplálkozása mindig nagyon fontos és oda kell figyelni, mert közvetlenül befolyásolja a várandós nő egészségét és a magzat fejlődését. A tápláló diófélék fogyasztása mindig nagyszerű módja annak, hogy számos alapvető tápanyagot biztosítsunk a magzat számára, valamint biztosítsuk a várandós anya egészségét. Tehát milyen típusú dió jó a terhes nők számára?
A joghurt nyers tejből és természetes erjesztéssel készül, így a joghurt számos tápanyagot tartalmaz, például fehérjét, zsírt, ásványi anyagokat és vitaminokat, különösen probiotikumokat, amelyek jót tesznek az emésztőrendszernek. Ezért sokan, akik most kezdenek vegetáriánussá válni, azon tűnődnek, hogy ehetnek-e tejtermékeket? Vegetáriánusként is ehet joghurtot?
A zsíros vér olyan betegség, amelyben sok fiatal szenved a tudománytalan étkezési szokások és életmód miatt. Tehát, ha zsíros vérű embereknek használ tejet, melyik típust válassza, hogy ne rontsa az állapotát?
Tanulja meg, hogyan egyensúlyozhatja ki természetes módon az olyan hormonokat, mint a ghrelin, leptin, inzulin és kortizol az aktív táplálkozással és életmóddal kapcsolatos tippekkel.
A változékony időjárás, például a napsütés, az eső, a meleg és a hideg megfázhatja és köhögheti a szervezetet. Akkor a nyugati gyógyszerek helyett használhatja a timsós cukorkörtét a köhögés nagyon hatékony kezelésére.
A cukor a szív- és érrendszeri betegségek, a vérzsírok, a cukorbetegség stb. okozója. A cukor elhagyása fontos az egészségesebb szervezethez.
A kukorica vagy a kukorica sok ember kedvenc étele. Vietnamban a kukoricát szinte az egész országban termesztik, és tápláló élelmiszer. Ha tudja, hány kalória van 1 kukoricában, az segít a napi étkezési menü megtervezésében, különösen azoknak, akik fogyókúrát folytatnak.
