Az avokádó 11 csodálatos egészségügyi előnye a terhes nők számára
aFamilyToday Health – A tápláló gyümölcsök, például az avokádó kiegészítése rendkívül fontos az anyák étrendjében a terhesség hónapjaiban.
Tudnivalók az élelmiszerekben lévő enzimekről
Bár a szervezet minden olyan enzimet termel, amelyre szüksége van az élelmiszerek megemésztéséhez, bizonyos enzimeket természetesen az elfogyasztott élelmiszerekből is megkaphatunk. Tehát mely enzimek az élelmiszerekben bőségesek és jók az egészségre, különösen azok számára, akiknek gyakran vannak emésztési problémái?
Az enzim (más néven élesztő) egy biológiai katalizátor, amelynek fő összetevője a fehérje . Testünkben az enzimeket két típusra osztják, ezek közé tartoznak az emésztőenzimek és az anyagcsere enzimek. A szervezet által termelt enzimek mellett az élelmiszerekben található enzimek is sokfélék, ezeket sokféle élelmiszerrel pótolhatjuk.
Mik azok az enzimek? Hányféle enzim létezik?
Az élelmiszerekben gazdag enzimek találhatók.
Az enzimek (más néven élesztőgombák) fontos szerepet játszanak a szervezet számos különböző tevékenységének kiszolgálásában, elősegítve a szervek zavartalan és egészséges működését. Minden enzim felveszi a saját szerepét és funkcióját.
Egy enzim alakja a funkciójához kötődik, így az olyan tényezők, mint a hőmérséklet, a betegségek vagy a kemény kémiai körülmények, mind befolyásolhatják az enzimeket, és megváltoztathatják azok alakját. Ha egy enzim inaktív vagy alulaktív, többé-kevésbé befolyásolja azokat a testfunkciókat, amelyek támogatásában ez az enzim részt vesz.
Szervezetünkben több ezer enzim található, ezeket két fő enzimtípusba sorolják, ezek az emésztőenzimek és az anyagcsere enzimek.
- Emésztőenzimek: Ezek a nyálmirigyekben, a gyomorban, a hasnyálmirigyben és a vékonybélben szekretált enzimek csoportja, amelyek segítik a szervezetet az élelmiszer megemésztésében.
- Metabolikus enzimek: A sejtekben termelődő metabolikus enzimek segítik a szervezetet az energia szintézisében és felhasználásában, és olyan élettevékenységeket szolgálnak ki, mint a légzés, a gondolkodás, a mozgás...
Szervezetünkben több ezer enzim található, ezeket két fő enzimtípusba sorolják, ezek az emésztőenzimek és az anyagcsere enzimek.
Íme néhány tipikus enzim:
- Lipáz: Segít a szervezetnek megemészteni a zsírokat a belekben;
- Amiláz: A keményítő cukorrá alakításában játszik szerepet;
- Maltáz: Segíti a malátacukor (burgonyában, tésztákban és sörben,...) glükózzá alakítását.
- Tripszin: Segíti a fehérjék aminosavakká történő átalakítását.
- Laktáz: Ez a vékonybélben található enzim szerepet játszik a laktóz glükózzá és galaktózzá alakításában.
- Acetilkolinészteráz: Segíti a szervezetet az acetilkolin neurotranszmitter lebontásában az idegekben és az izmokban.
- Helikáz: A DNS kicsavarásáért felelős enzim.
- DNS-polimeráz: DNS-t szintetizál dezoxiribonukleotidokból.
Tudnivalók az élelmiszerekben lévő enzimekről
A szervezet által termelt enzimek mellett enzimek is jelen vannak a mindennap fogyasztott élelmiszerekben. Milyen élelmiszerekben vannak enzimek? Sok gyümölcs és zöldség saját enzimeket tartalmaz. Ezek az enzimek a szervezetbe jutva, amikor rágjuk őket, működésre "aktiválja" őket.
Íme néhány az élelmiszerekben előforduló leggyakoribb enzimek közül:
Ananász
Az ananász egy bromelain nevű enzimet tartalmaz. Ez egy olyan enzim, amely segít a fehérjék hatékony emésztésében. A bromelain enzimet különösen számos különböző egészségügyi rendellenesség kezelésére használják, beleértve az ízületi gyulladással összefüggő fájdalmat is .
Az ananász bromelain enzimet tartalmaz, amely segíti a fehérjék hatékony emésztését.
Papaya
A papain a papayában található enzim, amely segít a fehérjék megfelelő megemésztésében. Ezt az enzimet húspuhítóként is használják ételek főzésekor. A papain képes szétválasztani a fehérjeláncokat a hús rostos szövetében, így segíti a hús puhaságát.
Mangó
A mangóban jelenlévő amiláz enzim egyike azon természetes enzimeknek, amelyek segíthetnek bizonyos keményítők cukor-mantózzá történő lebontásában. Ezért látjuk a régi zöld mangót, pár nappal később vásárolva érik, megpuhul.
édesem
A mézben számos különböző enzimet találunk, mint például a diasztáz, invertáz és kataláz enzimeket. Ezek az enzimek segítik a szénhidrátok és fehérjék emésztését azáltal, hogy a szervezet számára szükséges aminosavakra bontják le őket.
Banán
Az élelmiszerekben, például a banánban lévő enzimek sok természetes emésztőenzimet, például amilázt és glükozidázt tartalmaznak, amelyek képesek az összetett szénhidrátokat, például a keményítőt kisebb és könnyebben felszívódó cukormolekulákká bontani.
Az élelmiszerekben, például a banánban lévő enzimek sok természetes emésztőenzimet tartalmaznak.
A mangóhoz hasonlóan, amikor a banán érni kezd, ezek az enzimek segítenek a keményítő cukrokká történő lebontásában. Ezért az érett sárga banán általában édesebb, mint az éretlen zöld banán.
Vaj
Az avokádó lipáz enzimet tartalmaz, amely elősegíti az emésztést azáltal, hogy a zsírmolekulákat kisebb molekulákra, például zsírsavakra és glicerinre bontja, hogy a szervezet könnyebben felszívódjon.
Ezenkívül az avokádó más enzimeket is tartalmaz, beleértve a polifenol-oxidázt, amely oxigén jelenlétében barnává varázsolja a zöld avokádót.
Kimcsi
A Kimchi Bacillus típusú baktériumokat tartalmaz, amelyek proteázt, lipázt és amilázt termelnek. Ezek olyan enzimek, amelyek segítik a fehérjék, zsírok és szénhidrátok emésztését.
Az emésztés elősegítése mellett a kimchi számos egyéb egészségügyi előnnyel is rendelkezik, például csökkenti a koleszterinszintet és más szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőit .
Kiwi
Enzimek minden ételben, a válasz a kiwi. Ez a gyümölcs az emésztés elősegítésére ajánlott. Az emésztőenzimek, különösen az aktinidain nevű proteáz magas koncentrációjának köszönhetően a kivi fogyasztása segíti a szervezetet a fehérjék megemésztésében, és a kemény húsok puhítására szolgál.
Ezenkívül a kivi sok más enzimet is tartalmaz, amelyek segítik a gyümölcs érését.
Enzimek minden ételben, a válasz a kiwi.
Gyömbér
A gyömbér nem csak a főzés fűszere, hanem egészségmegőrző gyógynövény is, mert számos emésztőenzimet tartalmaz. Pontosabban, a gyömbér zingibain proteázt tartalmaz, amely segíti a fehérjék emésztését.
Elmondható, hogy az élelmiszerekben sok enzim található. Természetes élelmiszerekből vagy kiegészítőkből szerezheti be őket. Remélhetőleg a fenti cikk segített megérteni az enzimek szerepét, valamint azt, hogy mely élelmiszerekben milyen enzimek, igaz? Az ananász, a papaya, a mangó, a méz, a banán, az avokádó, a kimchi, a kivi, a gyömbér… mind gazdagok enzimekben, ezeket az ételeket hozzáadhatja étrendjéhez, hogy elősegítse az emésztést és az egészséget, és javítsa a bélrendszer egészségét.
Kisgyermekek kérődzési zavarának kezelése
aFamilyToday Health – Ha gyermeke kérődzési rendellenességben szenved, meg kell találnia az okot és a kezelést, különben gyermekének súlyos szövődményei lehetnek.
Szükséges-e szirupot használni a babák emésztésének elősegítésére?
Ha a baba nyűgös, székrekedés vagy lapos, az anya azonnal szirupot használ a baba emésztésének elősegítésére. Azonban ez a szirup jó babáknak? A következő cikk ezt a kérdést tisztázza.
Jegyezze meg, amikor a gyerekeknek fagylaltot ad, amit az anyák nem hagyhatnak figyelmen kívül
A forró napokon a fagylalt mindig nagyszerű választás sok ember számára, különösen a gyerekek számára. Az anyáknak azonban óvatosnak kell lenniük, amikor fagylaltot adnak gyermekeiknek.
A saláta 9 nagyszerű előnye terhes nők számára
A saláta ismerős zöldség a családi étkezésekben. A salátának számos előnye van a terhes nők számára, amire nem számított!
Megjegyzések fiziológiás sóoldat használatakor a smink eltávolítására
A sminkeltávolítás olyan bőrproblémák megoldására szolgál, mint a tág pórusok, mitesszerek, olajszabályozás, bőrtisztítás, stb. Ha túl érzékeny, vízhasználat közben irritált bőröd van. Választhatok helyette fiziológiás sóoldatot?
A vizelet inkontinencia 7 oka és kezelése
A vizelet inkontinencia vagy a hólyagkontroll elvesztése meglehetősen gyakori probléma. Valójában csak az Egyesült Államokban körülbelül 25 millió embert érint.
Felső szemcseppek, amelyek hidratálják és megnyugtatják a száraz szemet
A száraz szemek és a szükséges nedvesség nélkül könnyen előidézhető, hogy a lelkünk ablaka számos problémával küzd, mint például: A szemek fáradtak, vörösek, égnek és csökkentik a teljesítményt munka közben. Ha az alany nem végez vizsgálatot és időben történő beavatkozást, az súlyosan csökkenti a látásra gyakorolt hatást. Az alábbi felső szemcseppek azok a termékek, amelyeket nem szabad kihagyni a száraz szeműeknek.
Fogyj eleget alvással
Úgy gondolja, hogy elegendő alvással növelheti a fogyás hatékonyságát? A következő cikkből megtudhatja, hogy az elegendő alvás miért segíthet a fogyásban, és hogyan kell hatékonyan aludni a fogyás érdekében.
A legjobb öregedésgátló élelmiszerek a bőr számára
A bőr öregedésének megelőzésére számos módszer létezik, amelyekben a természetből származó élelmiszerek felhasználása az egyik legegyszerűbb és legbiztonságosabb. Hangszer
Mi az SpO2? A kézi SpO2 mérő használata
Az SpO2 az egyik alapvető életjel, amely a vér oxigénállapotát jelzi. A jelenlegi Covid-19 járványhelyzetben a kézi SpO2-mérő megfelelő használatának ismerete nagyon fontos ahhoz, hogy megismerhessük saját és családja egészségi állapotát.
Mossak hajat, ha fáj a fejem?
A samponozás segít megtisztítani és kisimítani a hajat, miközben segíti a vérkeringést és ellazítja a lelket. De ha fáj a fejed, érdemes hajat mosni? A következő cikk sok ember kérdésére választ ad.
Stroke elsősegély - Aranykulcs dönt a beteg életéről
Az ideális stroke mentési idő a kezdettől számított első 3 óra. A megfelelő stroke elsősegélynyújtás, az aranyidő kihasználása növelheti a beteg életének megmentésének valószínűségét és csökkentheti az agykárosodás következményeit.
Ne hagyja figyelmen kívül: A stroke jelei és okai fiataloknál
A szélütés a fiatalok rossz szokásai miatt egyre fiatalabb és gyakoribb, de sokan szubjektíven még mindig úgy gondolják, hogy ez az idősek betegsége. A fiatalok szélütését gyakran figyelmen kívül hagyják mindaddig, amíg az orvosi beavatkozás „aranyideje” el nem vész, ami súlyos következményekkel jár.
Kozmetikai allergiás csalánkiütés: a betegség jelei és okai
A kozmetikai allergiás csalánkiütés gyakori jelenség, különösen az érzékeny és törékeny bőrűek számára. Ezért rendkívül fontos az allergia okának feltárása, amely segít időben kezelni, és korlátozni a betegség terjedését.