Készítse el ezt az osztrigapörköltet egy New England-i karácsonyi vacsora részeként. Az osztrigapörkölt egzotikusan hangzik, de nagyon egyszerű – mindössze három összetevő, plusz fűszerek. Francia kenyérrel tálaljuk, hogy felfrissítsük a krémes levest. Ez a leves nem jól tárolható, ezért azonnal készítse el a tálalni kívánt mennyiséget. A receptet gond nélkül felezheti vagy megkétszerezheti.
Az osztriga héjában van: nincs mód megkerülni. És valakinek ki kell vinnie onnan azokat a kis balekokat. Meg tudod csinálni otthon is, és ha fél héjon tálalod az osztrigát, akkor magadnak kell kiszedned. Ehhez az osztrigapörkölthöz használhat feltört osztrigát, amennyiben a saját természetes levében jön.
Ha friss osztrigát vagy bármilyen tenger gyümölcsét vásárol: Vásároljon egy jó hírű beszállítótól. Annak a személynek vagy cégnek, akitől az osztrigát vásárolja, garantálnia kell, hogy az osztriga biztonságos vízből származik és friss.
Párolt osztriga
Elkészítési idő: 5 perc
Főzési idő: 10 perc
Kitermelés: 4 adag
4 tucat kivágott osztriga, levekkel
1 csésze nehéz tejszín
1/2 csésze teljes tej
Só és bors ízlés szerint
Az osztrigát, a levüket, a tejszínt és a tejet egy lábasba tesszük. Közepes lángon főzzük addig, amíg az osztrigák a széle körül összegömbölyödnek, körülbelül 10 percig. Ne hagyja felforrni a folyadékot. Néhány kis buborék a serpenyő széle körül azonban rendben van.
Ízesítsük bőségesen sóval és borssal. Merőkanálba öntjük és azonnal tálaljuk.
Öblítse ki a leveses tálakat forró csapvízzel, hogy előmelegítse őket. A levesek gyorsan kihűlhetnek, különösen az olyan levesek, mint az osztrigapörkölt, amely soha nem forr fel. Az előmelegített tál segít lelassítani a hűtési folyamatot.
Adagonként: 339 kalória (243 zsírból); Zsír 27g (telített 16g); koleszterin 174 mg; nátrium 537 mg; Szénhidrát 10g (Étrendi rost 0g); Fehérje 14g.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
