Számos főiskola és egyetem nagyszerű gluténmentes választási lehetőséget kínál a hallgatók számára. Speciális diétát, beleértve a gluténmentes diétát, tanulóknak is találnia kell valamilyen szintű szállást. Nehéz azonban fenntartani a megfelelő étrendet, ha alig vagy egyáltalán nem tudja ellenőrizni, hogy a büfé személyzete mit készít Önnek (és hogyan készíti el az ételt), még nehezebb! De ez nem jelenti azt, hogy lehetetlen.
Íme néhány stratégiai tipp, amelyek megkönnyítik a gluténmentesség megőrzését az egyetemen.
Valószínűleg nem szeretné az iskola gluténmentes szabályzata alapján választani a főiskolát, mert ez folyamatosan változik – szerencsére a legtöbb esetben jobbra. De tervvel a kezében kell megjelennie a választott intézményekben. Mielőtt felkeresné, képzelje el ideális helyzetét, és tudja, mivel nem hajlandó együtt élni.
Keressen online gluténmentes iskolákat, és fedezze fel az egyetemen élő gluténmentes diákok életminőségét. Nézze meg az egyetem weboldalát, hogy megtalálja az egyetemen való élettel és étkezéssel kapcsolatos iskolai szabályzatot.
Az iskolai szabályzatok és ajánlatok megértéséhez kérdezzen rájuk az egyetemi körút során. Íme a felteendő kérdések listája:
Van az iskolában dietetikus, aki speciális diétát követő diákokkal dolgozik?
Megköveteli-e az iskola étkezési terv vásárlását? Vannak-e mentességek?
Van online gluténmentes menü meghatározott gluténmentes ételekkel?
Kínálnak-e kedvezményt extra gluténmentes élelmiszerekért, amelyeket esetleg meg kell vásárolnia?
Vásárolnak-e gluténmentes élelmiszert az egyetemi üzletekben vagy más étkezési létesítményekben? Felhasználhatók-e ezek a vásárlások az étkezési tervbe?
Milyen kisgépeket enged be az iskola a kollégiumokban?
Mennyi ideig kell az iskola diákjainak az egyetemen élniük? Vannak kivételek azok számára, akik étkezési okokból nem akarnak kollégiumban lakni?
Különböző főiskolákon tett látogatása során feltétlenül térjen be az étkezőkbe. És miközben sétál a kávézókban, íme néhány dolog, amire figyelnie kell:
A táblák felsorolják a kávézóban felszolgált minden étel és salátaöntet összetevőit?
Minden ételen fel vannak tüntetve az allergének, beleértve a glutént is?
Tudják a büfé alkalmazottai, hogy mi az a glutén? El tudják magyarázni, hogyan készül az étel? Ideális esetben bárki, aki ételt főz vagy felszolgál, alapvető ismeretekkel rendelkezik a gluténmentes lehetőségekről.
Létezik gluténmentes rész olyan dolgokkal, mint a gluténmentes kenyér, valamint a gluténmentes kenyérpirító és gofrisütő?
Rendelkezésre állnak-e speciális gluténmentes választások, például pizza, hamburgerzsemle, sütemény és gabonapelyhek?
A büfé kínál-e olyan állomásokat, ahol egyedi ételeket, például omlettet vagy rántást kaphat?
Ügyeljen a gluténmentes tálalásra, mint ez: az egyik egyetem kenyérrel béleli ki a szalonnasütő alját, hogy felszívja a felesleges zsírt, ezzel érvénytelenítve a szalonna gluténmentességét! Ügyeljen az olyan dolgokra is, mint például az edények, amelyek a glutént tartalmazó edényből a gluténmentes termékek közé kerülnek. Kerülje el ezeket a keresztszennyeződési hibákat, és keressen olyan előre csomagolt opciókat, amelyeket a szerverek nem kezelnek.
Tegye fel a fontos kérdéseket, de ne tegyen túl sok készletet az irodában ülő fickóba, aki nem eszik a büfében, és azt mondja, hogy az iskola szakszerűen kezeli a gluténmentességet.
Ügyeljen arra, hogy csatlakozzon ehhez a négy csoporthoz akár az egyetemi látogatás során, akár az iskola első hetében:
Hallgatói fogyatékosügyi szolgáltatások
Lakói élet
Egészségügyi szolgáltatások
Étkezési szolgáltatások (igazgató)
Valószínűleg meg fogja tanítani az iskoláját, hogyan szolgálja ki a legjobban a hozzá hasonló gluténmentes diákokat, és ez az Önök után érkezők hasznára válik. Fontolja meg, hogy összefogjon más gluténmentes tanulókkal az információk és források megosztása érdekében. Tudja meg, van-e iskolájában gluténmentes klub. Ha nem, fontolja meg, hogy indítson egyet, hogy erősebb hangot nyerjen az iskolai adminisztrátorokkal – vagy legalábbis gluténmentes ételt készítsen együtt időnként.
Jelölje fel azokat az élelmiszerboltokat és speciális egészségügyi üzleteket, amelyek azon iskolák közelében találhatók, amelyekbe szívesen jár (vagy már választotta a részvételt). Amikor a városban tartózkodik, látogasson el minden üzletbe, és kérje az ügyfélszolgálaton az üzletben árusított gluténmentes termékek listáját. A legtöbb üzletben elérhetők ezek a listák.
Ha nem szokott saját gluténmentes élelmiszereket vásárolni, próbálja meg beszerezni a Cecelia Marketplace Gluténmentes élelmiszervásárlási útmutatóját . Csaknem 50 000 gluténmentes terméket sorol fel, amelyek szinte minden élelmiszerboltban megtalálhatók. Ezeknek az információknak a birtokában óriási időmegtakarítást jelenthet – nem is beszélve az életmentésről.
Keressen az interneten, és találjon olyan éttermeket az iskolája közelében, amelyek gluténmentesnek tartják magukat. A legtöbb helyen elérhető online menü, de ha nem, látogassa meg az éttermeket, amelyek a leginkább érdeklik Önt. Ha mást nem is, az első vizsgakör kezdete előtt mindenképp tájékozódjon, hol kaphat egy jó gluténmentes pizzát. Nézze meg a vegetáriánus éttermeket is; gyakran sokféle gluténmentes választékot kínálnak.
Számos ételt rendelhet online, ha a semmi közepén tartózkodik, és nem talál jó gluténmentes ételeket, hozzávalókat vagy kenyeret. Ha vannak kedvencei, amelyek hiányoznak a környékről, azokat is megrendelheti.
Az Amazon és sok gluténmentes bevásárlóoldal több száz gluténmentes lehetőséget kínál, amelyek ingyenes szállítással járnak, ha elegendő mennyiséget rendel vagy tagsággal rendelkezik.
Ha szerencséd van, gyakran jársz az egyetem postaszobájába, hogy gluténmentes ellátási csomagokat kapj. Hívja fel, írjon SMS-t vagy e-mailt az otthoni embereknek, hogy mielőbb kérjék kedvenc sütijeit, finomságait és hozzávalóit. Még akkor is, ha van egy teljesen felszerelt konyhája, amely bőségesen fel van töltve a gluténmentes főzéshez szükséges alapanyagokkal, az otthoni kedvenceit tartalmazó ápolócsomag mindig nagyon jó érzés.
Amint lehet, költözz ki a kollégiumból egy saját konyhával rendelkező helyre. Meg fogsz lepődni, milyen drasztikusan javulhat az életed, ha te irányítod az ételeidet.
Egyes iskolák egyáltalán nem követelik meg, hogy az egyetemen éljen; egyesek lehetővé teszik a szükséges étkezési terv kihagyását vagy módosítását; és némelyikük lehetővé teszi a hallgatóknak, hogy korábban éljenek az egyetemen kívül, mint azt a hivatalos szabályzat előírja. Elméletileg jó ötlet megtapasztalni a kollégiumi életet, de ha korlátozott diétát tart, annál jobb, minél jobban irányítja az étkezést és az élethelyzetet.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
