A csehek körülbelül annyi sört isznak fejenként, mint bármely lakosság. Németországhoz hasonlóan helyben termelt sörök szinte minden cseh városban megtalálhatók. Ne feledje, hogy Csehország lágertermelő ország (végül is Pilsner szülőhelye), így aki sörökre szomjazik, az ki fog száradni. De ha történetesen szereti a lágereket, ennek az országnak a főzetei a világostól a sötéten át a feketéig minden bizonnyal felkeltik az ízlelőbimbóit.
1842 előtt Pilsner sörök nem léteztek. A plzeni Urquell sörgyár bemutatta az első aranyszínű lágert a világnak – és a világ azóta sem volt a régi. Úgy tartják, hogy a világon jelenleg gyártott összes sör 80 százaléka a pilsner-stílus származéka.
A Pilsner Urquell márkanév szó szerint azt jelenti, hogy „Pilsner eredeti forrása”.
Bár Csehország – és különösen Csehország régiója – örökké a pilsner sörhöz kötődik, ennek az országnak a sörfőzésnek hosszú és történeti története van, mielőtt az első pilsnert megtermelték. Hosszú és történet, de nem feltétlenül változatos.
Mire lehet számítani, hogy megtalálják a progresszió sápadt ( sv az E tl é ) és sötét ( tmav é ) lager különböző erősségű. Nem ellentétben a British Bitters-szel vagy a skót sörökkel, a cseh söröket gyakran alkoholtartalmuk alapján rendelik, amit a Balling fokuk jelöl (ez a gravitáció vagy a sűrűség mértéke a sörfőzés napján). Egy 11-12 fokos gravitációs sör Balling alkoholtartalma 4,5-5,0 százalék; 13-20 fokos gravitációs sör A Balling alkoholtartalma 5,5-7,5 százalék között van.
A téli ünnepek körül a sörfőzők bevezethetnek egy különleges fekete (černe é) sört, amely valamivel sötétebb, mint a szokásos sötét sör. És igen, ez egy láger.
Nyugat-európai testvéreikhez hasonlóan a csehek is szeretik a sörüket, és szeretik megőrizni sörfőzési történelmüket és kultúrájukat. Íme néhány hely Csehországban, ahol élvezheti és ünnepelheti a sört:
Pivovarské Múzeum (Plzen): Ez a sörfőzdemúzeum egy gótikus malátaházban található, Plzen történelmi jelentőségű városában. Több száz egyedi kiállítás tanúskodik a sörfőzés történetéről és a sörivás kultúrájáról a legrégibb időktől napjainkig.
Pilsner Urquell Sörfőzde (Plzen): A Pilsner Urquell Sörfőzde bemutatta a világnak az aranyszínű, tiszta Pilsner sört, minden kereskedelmi láger nagypapáját. Ez a terület a jó Vencel király középkori királysága volt. A bhakták azt mondják, hogy a sör nem utazik jól, ezért meg kell próbálni a helyszínen.
U Fleků sörfőzde és étterem (Prága): Ez a sörfőzde a világ egyik legnagyobb és legrégebbi (1499-ben indult) sörözője. Itt csak egy sört szolgálnak fel – furcsa módon egy sötét sört.
Budweis: Minden sört ebből a városból, amely egykor a királyi sörfőzde volt, Budweisernek hívják (figyeljük meg a királyokhoz való viszonyt). Az Anheuser-Busch már régen erről a helyi főzetről mintázta zászlóshajóját. Michelob is egy közeli városnéven alapul.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
