Opcionális Lingo, amelyet gyakran használnak a borcímkéken

A borcímkéken kötelezően feltüntetett információkon túl (ahogy azt a kormányhatóságok előírják) mindenféle egyéb szó is megjelenhet rajtuk. Ez a borcímke szóhasználat lehet értelmetlen kifejezés, amelynek célja, hogy azt higgye, hogy egy különleges minőségű bort kap, vagy olyan szavak, amelyek hasznos információkkal szolgálnak a palack tartalmáról.

Szüret

Az évjárat szó, utána egy év, vagy az évjárat, amely önmagában szerepel az évjárat szó nélkül , a leggyakoribb választható elem a borcímkén. Néha az elülső címkén megjelenik az évjárat, néha pedig saját kis címke van az elülső címke fölött.

A szüreti év az az év, amelyben az adott borhoz tartozó szőlő nőtt; a bornak az idei szőlő 75-100 százalékát kell tartalmaznia, származási országtól függően. A nem évjáratú borok olyan borok keverékei, amelyek szőlőjét különböző években szüretelték.

Általánosságban elmondható, hogy milyen évjáratú egy bor – vagyis hogy egy tökéletes időjárás melletti évben nőtt-e a szőlő, vagy meteorológiailag károsodott-e a szőlő – olyan kérdés, amelyet a) csak akkor kell figyelembe venni, ha kiváló minőségű bort vásárol, és b) főként akkor, ha ezek a borok a világ olyan részeiről származnak, ahol évről évre jelentős eltérések tapasztalhatók az időjárásban – például számos európai borvidékről.

lefoglal

A r eserve kifejezést arra használjuk, hogy meggyőzzük arról, hogy a palackban lévő bor különleges. Ez a trükk általában működik, mert a szó nem konkrét jelentését és nem hordoznak egy bizonyos mennyiségű presztízs borok címkéin sok más országokban:

• * Olaszországban és Spanyolországban a tartalék szó (vagy annak idegen nyelvű megfelelője) olyan bort jelöl, amelyet a kibocsátás előtt extra érlelésen estek át a pincészetben. Az extra érlelésben benne rejlik az az elképzelés, hogy a bor jobb volt a szokásosnál, és ezért méltó az extra érlelésre. Spanyolország még van fok tartalék, mint a Gran Reserva.

• * Franciaországban a tartalék felhasználása nem szabályozott. Használata azonban általában összhangban van azzal az elképzeléssel, hogy a bor minősége jobb, mint egy adott termelői norma.

Az Egyesült Államokban a rezervátum szót történelmileg ugyanabban az értelemben használták – mint a Beaulieu Vineyards Georges de Latour Private Reserve-ben, a Beaulieu Vineyards legjobb Cabernet-jében. De manapság annyit bandáznak a szóval, hogy már nincs értelme.

Birtok-palackozott

A birtok egy nyájas szó a borgazdaságra, a szőlőtermesztés és a borkészítés kombinált tevékenységére. A borcímkén a birtok-palackozott felirat arra utal, hogy a bort palackozó cég termesztette a szőlőt és készítette a bort is. Más szóval, a birtok-palackozott elszámoltathatóságot sugall a szőlőültetvénytől a borkészítésen át a palackozásig. Sok országban a pincészetnek nem feltétlenül kell birtokolnia a szőlőültetvényeket, de a szőlőket ellenőriznie és a szőlőműveleteket kell végeznie.

Néha a francia borcímkéken a domaine-bottled vagy château-bottled (vagy a mis en bouteille au château/au domaine kifejezés ) szerepel. A fogalom megegyezik a birtokos palackozottéval, a domaine és a château egyenértékű az amerikai birtok kifejezéssel .

Szőlőskert neve

A közepes és drága árkategóriába tartozó egyes borok – amelyek ára körülbelül 25 dollár vagy több – a címkén feltüntetheti annak a szőlőültetvénynek a nevét, ahol az adott borhoz tartozó szőlő nőtt. Előfordul, hogy egy pincészet két vagy három különböző bort készít, amelyek csak a címkén szereplő dűlőnév alapján különböztethetők meg. Minden bor egyedi, mert az egyes szőlőültetvények terroirja egyedi. Ezeket az egyes szőlőültetvényeket a szőlőültetvény neve mellett a szőlőültetvény szó azonosítja, vagy nem .