Csökkentse pite-vágyát ezzel a dekadens, gluténmentes, mogyoróvajas pudingos pite recepttel. Csak néhány keverőtálra, pitelapra és édesszájúra van szüksége!
Prep aration idő: 25 perc
Sütési idő: 10 perc plusz hűtési idő
Kitermelés: 8 adag
Tapadásmentes főző spray
7,2 uncia dobozos omlós keksz
1/4 csésze plusz 1/2 csésze krémes mogyoróvaj
2 evőkanál plusz 2-1/4 teáskanál kukoricakeményítő
1-1/2 csésze víz
14 uncia doboz édesített sűrített tej
3 tojássárgája, enyhén felverve
2 evőkanál sótlan vaj
1 teáskanál vanília
1/2 11,75 uncia üveges forró fudge szósz
Melegítse elő a sütőt 375 F fokra. Permetezzen be egy 8 hüvelykes pitelapot főzőpermettel.
Törje össze a sütiket egy műanyag önzáró tasakban. Sodrófa segítségével törje össze a sütiket, amíg finomra darálják. Tegye át a sütiket egy közepes tálba.
Adjunk hozzá 1/4 csésze mogyoróvajat. Gumi spatulával keverje össze a sütiket és a mogyoróvajat, amíg alaposan össze nem keveredik.
Nyomjuk a keveréket az előkészített pitelap alsó és felső oldalára. A keverék ragacsos lesz. Használja a nedves kanál hátát a héj szétterítésére, vagy mártsa ujjait cukrászcukorba, hogy a héjat a kezével terítse el.
10 percig sütjük a héjat. Vegyük ki a héjat a sütőből, és teljesen hűtsük le.
Egy nagy keverőtálban keverje fel az összes kukoricakeményítőt a vízbe, amíg fel nem oldódik.
Hozzákeverjük a sűrített tejet és a tojássárgáját.
Adja hozzá a maradék 1/2 csésze mogyoróvajat, és a keverővel keverje alacsony sebességgel 45 másodpercig az összetevőket.
Öntse a keveréket egy közepes serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, folyamatosan keverjük habverővel. Csökkentse a hőt közepesen magasra, és folytassa a főzést és a keverék keverését, amíg besűrűsödik. Vegye le a keveréket a tűzről.
Keverjük hozzá a vajat és a vaníliát.
A tölteléket kissé lehűtjük, mielőtt a tortára öntjük.
Melegítse fel az üveget a forró fudge feltéttel a mikrohullámú sütőben (először vegye le a fedőt). Öntse az üveg 1/2-ét a pite tetejére, és egy kanál hátával egyenletesen simítsa a tetejére.
Amikor a pitétöltelék és a feltét teljesen kihűlt, fedjük le a lepényt, és hűtsük legalább 4 órára.
Adagonként: kalória 605; Zsír 33g (telített 13g); Koleszterin 48 mg; nátrium 214 mg; Szénhidrát 97g (élelmi rost 3g); Fehérje 14g.