A makktök belseje mélysárga vagy narancssárga, élénk kontrasztban a zöld, néha foltos külsővel. A juharszirup és a barna cukor édesebbé teszi ezt a melegítő téli ételt.
Jóváírás: ©iStockphoto.com/cislander
Elkészítési idő: 5 perc
Főzési idő: 30 perc
Kitermelés: 2 adag
1 közepes makktök
2 teáskanál vaj
2 evőkanál sötétbarna cukor
2 evőkanál tiszta juharszirup
Melegítsük elő a sütőt 350 fokra.
A tököt félbevágjuk. Vágja ki és dobja ki a magokat és a szálakat.
Tegyünk 1 teáskanál vajat, 1 evőkanál juharszirupot és 1 evőkanál barna cukrot minden tökfél közepére.
Helyezze a tök felét egy kis, olajozott tepsibe, és töltse meg vízzel 1/2 hüvelyk magasan.
Az edényt lazán letakarjuk alufóliával, és 30 percig sütjük, vagy amíg a tök megpuhul.
A vegánok vagy bárki, aki korlátozni akarja a telített zsírok bevitelét, teljesen kihagyhatja a vajat ebből a receptből. Adjon hozzá néhány evőkanál finomra darált Granny Smith almát a 3. lépésben minden tökféléhez, ha szükséges.
Adagonként: 208 kalória (36 zsírból); Zsír 4g (telített 3g); koleszterin 11 mg; nátrium 53 mg; Szénhidrát 45g (Étrendi rost 4g); Fehérje 2g.