Készítsen ízletes oldalakat légsütőjével

Ez a cikk segít felfedezni a légsütőben rejlő lehetőségeket ! A Street Corn levegőn történő sütésétől a tökéletes adag Cajun Curly Fries elkészítéséig hamarosan rájössz, hogy nem fogsz feláldozni egyetlen ízt sem, ha elveszed a rántott zsírt.

Ráadásul a légsütő tökéletes módja kedvenc zöldségeinek pirításának. A sült kelbimbónk, a sült okránk és a szalonnába csomagolt spárgánk csak néhány, amely rövid időn belül a család kedvencévé vált. Használja ezt a cikket útmutatóként, és hagyja, hogy kreativitás áradjon, hogy kedvenc zöldségei váljanak köreteinek sztárjaivá a légsütővel.

Street Corn

Elkészítési idő: 5 perc

Főzési idő: 10 perc

Kitermelés: 4 adag

Hozzávalók

1 evőkanál vaj

4 szem kukorica

1/3 csésze natúr görög joghurt

2 evőkanál parmezán sajt

1/2 teáskanál paprika

1/2 teáskanál fokhagyma por

1/4 teáskanál só

1/4 teáskanál fekete bors

1/4 csésze finomra vágott koriander

Útvonalak

1. Melegítse elő a légsütőt 400 fokra.
2. Egy közepes, mikrohullámú sütőben használható tálban olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben. Finoman kenjük meg a kukorica kalászainak külsejét az olvasztott vajjal.
3. Helyezze a kukoricát a légsütő kosárba, és főzze 5 percig, fordítsa meg a kukoricát, és főzze további 5 percig.
4. Közben egy közepes tálban összekeverjük a joghurtot, a sajtot, a paprikát, a fokhagymaport, a sót és a borsot. Félretesz, mellőz.
5. Óvatosan vegye ki a kukoricát a légsütőből, és hagyja hűlni 3 percig. A külső széleit megkenjük a joghurtos keverékkel, és megszórjuk friss, apróra vágott korianderrel. Azonnal tálaljuk.

A kukoricát a légsütőben szósz nélkül 1-2 percig 370 fokon felmelegítheti.

Használhat más sajtfajtát is, ha nem a parmezán a kedvence, vagy van kéznél valami más.

Édesburgonyás göndör krumpli

Elkészítési idő: 15 perc

Főzési idő: 10 perc

Kitermelés: 4 adag

Hozzávalók

2 közepes édesburgonya, megmosva

2 evőkanál avokádó olaj

3/4 teáskanál só, osztva

1 közepes avokádó

1/2 teáskanál fokhagyma por

1/2 teáskanál paprika

1/4 teáskanál fekete bors

1/2 lime lé

3 evőkanál friss koriander

Útvonalak

1. Melegítse elő a légsütőt 400 fokra.
2. Spiralizáló segítségével göndör spirálokat készítsen az édesburgonyából. A darabokat körülbelül 1-1/2 hüvelyk hosszúak legyenek. Addig folytassuk, amíg az összes burgonyát el nem használjuk.
3. Egy nagy tálban dobd fel a göndör édesburgonyát az avokádóolajjal és 1/2 teáskanál sóval.
4. Helyezze a burgonyát a légsütő kosárba, és főzze 5 percig; rázzuk fel és főzzük még 5 percig.
5. Főzés közben adjuk hozzá az avokádót, a fokhagymát, a paprikát, a borsot, a maradék 1/4 teáskanál sót, a lime levét és a koriandert egy turmixgépbe, és dolgozzuk simára. Félretesz, mellőz.
6. A főzés végeztével vegyük ki a krumplit, és melegen tálaljuk a lime avokádószósszal.

A légsütő méretétől függően előfordulhat, hogy a krumplit adagokban kell megfőznie, hogy egyenletes ropogós legyen.

Szűk az időben? Elkészített, spirálozott édesburgonya-zoodlit vásárolhat a piac termék részlegében. Vágjuk 1-1/2 hüvelykes darabokra.

A fűszeres vagy édes sülteket szereti jobban? Dobd fel a krumplit 1 teáskanál Cajun fűszerezéssel, vagy keverj össze 1/2 teáskanál őrölt fahéjat 1 teáskanál nádcukorral, hogy édesebb legyen.

Asiago brokkoli

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 14 perc

Kitermelés: 4 adag

Hozzávalók

1 fej brokkoli rózsákra vágva

1 evőkanál extra szűz olívaolaj

1 teáskanál darált fokhagyma

1/4 teáskanál őrölt fekete bors

1/4 teáskanál só

1/4 csésze asiago sajt

Útvonalak

1. Melegítse elő a légsütőt 360 fokra.
2. Egy közepes tálban dobd meg a brokkoli rózsákat az olívaolajjal, a fokhagymával, a borssal és a sóval. Enyhén permetezze be a légsütő kosarát olívaolaj spray-vel.
3. Helyezze a brokkoli rózsákat a kosárba, és süsse 7 percig. Rázd fel a kosarat, és szórd meg a brokkolit sajttal. Főzzük még 7 percig.
4. Kivesszük a kosárból és melegen tálaljuk.

Sült kelbimbó

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 25 perc

Kitermelés: 4 adag

Hozzávalók

1/2 csésze balzsamecet

2 evőkanál méz

1 kiló kelbimbó, hosszában félbevágva

2 szelet bacon, apróra vágva

1/2 teáskanál fokhagyma por

1 teáskanál só

1 evőkanál extra szűz olívaolaj

1/4 csésze reszelt parmezán sajt

Útvonalak

1. Melegítse elő a légsütőt 370 fokra.
2. Egy kis serpenyőben melegítse fel az ecetet és a mézet 8-10 percig közepes-alacsony lángon, vagy amíg a balzsamecet a felére csökken, hogy sűrű balzsamecetes mártást kapjon.
3. Amíg a balzsammáz csökken, egy nagy tálban keverjük össze a kelbimbót, a szalonnát, a fokhagymaport, a sót és az olívaolajat. Öntse a keveréket a légsütő kosárba, és főzze 10 percig; ellenőrizze a készséget. Főzzük további 2-5 percig, vagy amíg enyhén ropogós és puha nem lesz.
4. A balzsammázat egy tálba öntjük, és a megfőtt kelbimbót az edényhez keverjük, hogy bevonja. A tetejére reszelt parmezán sajtot szórunk és tálaljuk.

Sült Okra

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 8 perc

Kitermelés: 4 adag

Hozzávalók

1 kiló okra

1 nagy tojás

1 evőkanál tej

1 teáskanál só, osztva

1/2 teáskanál fekete bors, osztva

1/4 teáskanál paprika

1/4 teáskanál kakukkfű

1/2 csésze kukoricadara

1/2 csésze univerzális liszt

Útvonalak

1. Melegítse elő a légsütőt 400 fokra.
2. Vágja az okrát 1/2 hüvelykes körökre.
3. Egy közepes tálban keverje össze a tojást, a tejet, 1/2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot. Helyezze az okrát a tojásos keverékbe, és addig dobja, amíg jól bevonódik.
4. Egy külön tálban keverjük össze a maradék 1/2 teáskanál sót, a maradék 1/4 teáskanál fekete borsot, a paprikát, a kakukkfüvet, a kukoricadarat és a lisztet. Kis adagokban dolgozva a tojással bevont okrát a kukoricaliszt-keverékbe forgatjuk, amíg az összes okrát bepanírozzuk.
5. Helyezzen egy réteg okra a légsütő kosárba, és permetezze be főzőpermettel. 4 percig főzzük, megforgatjuk, hogy ellenőrizzük a ropogósságot, és további 4 percig főzzük. Szükség szerint ismételje meg adagokban.

If you’re using frozen okra, defrost and pat dry prior to using.

Serve with ranch dip.

Bacon-Wrapped Asparagus

Prep time: 5 minutes

Cook time:10 minutes

Yield: 4 servings

Ingredients

1 tablespoon extra-virgin olive oil

1/2 teaspoon sea salt

1/4 cup grated parmesan cheese

1 pound asparagus, ends trimmed

8 slices bacon

Directions

1. Preheat the air fryer to 380 degrees.
2. In large bowl, mix together the olive oil, sea salt, and parmesan cheese. Toss the asparagus in the olive oil mixture.
3. Evenly divide the asparagus into 8 bundles. Wrap 1 piece of bacon around each bundle, not overlapping the bacon but spreading it across the bundle.
4. Place the asparagus bundles into the air fryer basket, not touching. Work in batches as needed.
5. Cook for 8 minutes; check for doneness, and cook another 2 minutes.

Note: If you’re working with thin, baby asparagus, check after 6 minutes.

Parmesan Garlic Fries

Prep time: 10 minutes

Cook time: 20 minutes

Yield: 4 servings

Ingredients

2 medium Yukon gold potatoes, washed

1 tablespoon extra-virgin olive oil

1 garlic clove, minced

2 tablespoons finely grated parmesan cheese

1/4 teaspoon black pepper

1/4 teaspoon salt

1 tablespoon freshly chopped parsley

Directions

1. Preheat the air fryer to 400 degrees.
2. Slice the potatoes into long strips about 1/4-inch thick. In a large bowl, toss the potatoes with the olive oil, garlic, cheese, pepper, and salt.
3. Place the fries into the air fryer basket and cook for 4 minutes; shake the basket and cook another 4 minutes.
4. Remove and serve warm.

Ne rakjuk egymásra a krumplit! Lehetséges, hogy két adagban kell elkészítenie őket, hogy egyenletesen főzzük, és ropogós állagot kapjunk.

Ebből a burgonyából szeleteket is készíthetsz. Állítsa be a főzési időt 2-3 perccel a burgonya vastagságától függően.

Ízlés szerint használhat szarvasgomba-olajat az olívaolaj vagy a fűszerek helyett.