Legyen szó egyszerű agyködről vagy valódi enyhe kognitív zavarról (MCI), az elfogyasztott étel valóban számít. Ha azt szeretnéd, hogy az agyad úgy zúgjon, mint a természet csodálatos csodája, akkor jól kell táplálnod, és ebben segíthet a DASH diéta.
Ez azt jelenti, hogy le kell tenni a kolbászos muffinokat, a pepperoni pizzát és a sajtburgert. A nap egészséges kezdete, közepe és vége nélkül nem tud a legjobban működni.
Szerencsére a The Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) által jóváhagyott élelmiszerek napi megfelelő számú fogyasztása számos módon segítheti a jó agy egészségét:
-
A memória, a tanulás és az agyműködés tesztjei azt mutatták ki, hogy a megemelkedett vércukorszintű emberek rosszabbul teljesítenek, mint a normál szinttel rendelkezők, még azoknál is, akik nem szenvednek teljes értékű cukorbetegségben. A DASH választásával csökkentheti az egyszerű szénhidrátok fogyasztását, amelyek gyorsan emelik a vércukorszintet, beleértve az üdítőket és a feldolgozott snackeket, valamint növeli az összetett szénhidrátok, például a zöldségek és a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztását.
-
Az artéria-blokkoló telített zsírok bőségesen találhatók a vörös húsokban és a teljes zsírtartalmú tejtermékekben, és egy tipikus nyugati étrend kalóriájának körülbelül 16 százalékát teszik ki. A különböző korú felnőtteken végzett vizsgálatok szoros összefüggést találtak a magas telített zsírbevitel és a memória- és mentális képességek tesztjein végzett gyengébb teljesítmény között. A DASH közel kétharmadára csökkenti ezeket a káros zsírokat.
-
A DASH egyik alkutatása azt találta, hogy már négy hónapos terv után a DASH-ra beosztottaknál élesebb mentális reflexek voltak, mint a tipikus nyugati étrendben. Azok, akik részt vettek egy súlycsökkentő programban is, beleértve az aerob gyakorlatokat és a csökkentett kalóriákat, még jobban teszteltek, és javult a problémamegoldás és a memória.
-
Ha Ön 65 éves vagy idősebb, a DASH előnyt nyújt az MCI-ről. Egy 11 éven át tartó, több mint 3800 idős ember bevonásával végzett kutatás Utah államban azt találta, hogy azok, akiknek étrendje inkább a DASH-hoz hasonlított, magasabb pontszámot értek el az agyműködésre vonatkozó teszteken. A kutatók különösen agybarátnak találták a teljes kiőrlésű gabonákat, a dióféléket és a hüvelyeseket.
A hasonló étrendekkel, különösen azokkal, amelyek több olívaolajat tartalmaznak, végzett tanulmányok az Alzheimer-kóros demencia gyakoriságának csökkenését is kimutatták.