A Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diéta célja, hogy segítse a vese legjobb működését. Míg a tipikus nyugati étrend sokkal több sót és jóval kevesebb káliumot tartalmaz, mint amennyit a vesédnek szántak, a DASH megpróbálja visszaállítani ezt az egyensúlyt egy természetesebb állapotba.
Ezt úgy éri el, hogy nagymértékben csökkenti a hozzáadott só mennyiségét, és növeli a káliumban gazdag gyümölcsöket és zöldségeket. A kálium- és nátriumszint egyensúlyba hozásával a vérnyomás javul.
A DASH segíthet csökkenteni a vesekő kialakulásának kockázatát is. Ezek a kristályos ásványi gyűjtemények a vesékben jönnek létre, majd az uretereken haladnak végig, gyakran elakadnak az úton, és elviselhetetlen fájdalmat okoznak. Bármi, ami növelheti a kalcium, oxilát vagy húgysav vizelettel történő kiválasztását, növeli a vesekő kialakulásának kockázatát. A vesekő kialakulásának kockázati tényezői a következők:
-
Kiszáradás – igyál elegendő vizet naponta
-
Túlzott fruktóz (az asztali cukorban, a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupban, a mézben, az agave nektárban és a feldolgozott élelmiszerekben és a cukros italokban található egyéb hozzáadott cukrokban; a gyümölcslevek szintén elsődleges források)
-
Magas fehérjetartalmú étrend
-
Túl sok só
Bár a fruktóz a gyümölcsben természetesen előforduló cukor, a legjobb, ha több egész gyümölcsöt enni, és a gyümölcsleveket kis adagokban, például 4-6 uncia mennyiségben fogyasztani.
Bár egyes vesekövek elsősorban kalciumból állnak, a tejtermékekben gazdag étrend valójában csökkenti az ilyen típusú kő kialakulásának kockázatát, és több zöldség hozzáadása az étrendhez segít a szervezet lúgosabbá tételében.
A Harvard School of Public Health tanulmánya megállapította, hogy azoknál az embereknél, akiknek az étrendjük a leginkább összhangban volt a DASH-val, 45 százalékkal kisebb a valószínűsége a kövek kialakulásának, mint azoknál, akiknek étrendje a legkevésbé volt DASH-szerű.
Sok népszerű diéta arra ösztönöz, hogy sok magas fehérjetartalmú ételt fogyassz. Bár a DASH egészséges mennyiségű fehérjét kínál (a kalóriák 18 százaléka fehérjében gazdag élelmiszerekből származik), nem megy túlzásokba. Ez azért fontos, mert a magas fehérjetartalmú étrend súlyosbíthatja a vesebetegséget.
Ha vesebetegsége van, forduljon orvosához vagy dietetikusához, mielőtt bármiféle drasztikus változtatást hajtana végre az étrendjén. Orvosa személyre szabott fehérje ajánlásokat tehet, és bizonyos esetekben korlátoznia kell a káliumban gazdag élelmiszereket. Alternatív megoldásként kezelőorvosa úgy dönthet, hogy módosítja a gyógyszereit, hogy megfeleljen az Ön egészségesebb életmódjának.