A cink nagyon fontos szerepet játszik a szervezetben az inzulin, a magas vércukorszintet csökkentő hormon előállításában, tárolásában és felhasználásában. A cink pedig kulcsfontosságú az immunrendszer számára, erősíti a szaglás- és ízérzékelést, részt vesz a makrotápanyagok anyagcseréjében, elősegíti a szövetek növekedését és a sejtek szaporodását, antioxidáns, amely megvédi a sejteket a károsodástól, és több száz szervezetben vesz részt. enzimek.
A hasnyálmirigy béta-sejtjeiben található cink számos inzulinmolekulához kötődik, egészen pontosan hathoz, így az úgynevezett inzulin- hexamer tárolásra alkalmas. Valójában a hosszú hatástartamú injekciós inzulinkészítmények – az NPH vagy a Lantus, hogy kettőt említsünk – cinket tartalmaznak, így az inzulin hexamerekhez kötődik, amelyek lassan átalakulnak aktív inzulin monomerré (egyetlen inzulinmolekula).
Számos tanulmány kimutatta, hogy a magas vércukorszint növeli a cink vizelettel történő kiválasztását, és úgy tűnik, hogy a cinkhiány elősegíti az inzulinrezisztenciát. Egy finnországi tanulmány kimutatta, hogy a szívbetegségek és a szívrohamok egy cukorbetegek vizsgálati csoportjában nagyobb valószínűséggel fordultak elő azoknál az alanyoknál, akiknél alacsonyabb a vér cinkszintje.
A legújabb kutatások azt mutatják, hogy a cink szabályozza az amilin viselkedését , egy olyan fehérjét, amelyet a hasnyálmirigy béta-sejtjei is választanak, és segít lassítani a szénhidrátok felszívódását. A Journal of M o lecular Biology folyóiratban megjelent kutatás szerint a kezeletlen amilin csomókat képezhet, amelyek zavarják az inzulinszekréciót 2-es típusú cukorbetegségben (ahol az inzulint még mindig a hasnyálmirigy termeli).
Nincs elegendő bizonyíték arra, hogy az ajánlott étrendi mennyiségnél több cink fogyasztása további előnyökkel jár a vércukorszint szabályozásában, és a túlzott cink a réz és más mikrotápanyagok egyensúlyának felborulásához vezethet.
Körültekintőnek tűnik azonban olyan ételeket vagy multivitaminokat beiktatni az étrendbe, amelyek elegendő cinket tartalmaznak. A jelenlegi RDA 8 mg/nap felnőtt nőknél és 11 mg/nap felnőtt férfiaknál – az RDA változó gyermekek, serdülők, valamint terhes vagy szoptató nők esetében.
A cinket tartalmazó élelmiszerek közé tartozik az osztriga (a leggazdagabb forrás), a rák, a marhahús, a bab, a joghurt, a sajt, a zabpehely és a mandula. A sok növényi forrásból származó cink felszívódását a gabonában is jelen lévő filátok gátolják, így a biohasznosulás kisebb lehet, mint az állati eredetű cinké.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
