Élvezze ezt a gazdag, enyhén ízű vegetáriánus mártogatós tortilla chipseket, kenje meg egy réteget egy szendvicsre, vagy hajtsa össze burritóba. Az avokádó vajas állagú, akár kézzel keverjük, akár turmixgépben vagy robotgépben simára tesszük.
Ne feledje, hogy ezt a receptet a legjobb az elkészítés után röviddel felhasználni; a mártás sötét lesz a felszínen. Az elszíneződést késleltetheti, ha a mártogatós felületet letakarja műanyag fóliával és hűtve tartja.
Jóváírás: ©iStockphoto.com/cjm1
Elkészítési idő: 10 perc
Kitermelés: 4 1/4 csésze adag
1 közepes avokádó
1/4 csésze finomra vágott édes hagyma (például Vidalia)
1 teáskanál darált fokhagyma
2 evőkanál limelé
2 evőkanál salsa (elhagyható)
Vágja félbe az avokádót, távolítsa el a magját és a héját, és tegye a húst egy kis tálba. Az avokádót burgonyanyomóval vagy villával addig pépesítjük, amíg elég sima nem lesz.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót és kézzel jól összedolgozzuk. A sokkal finomabb eredmény érdekében mindent turmixgépben vagy konyhai robotgépben pürésíthet. Ha mégis így tesz, feldolgozás után kézzel keverje hozzá a salsát.
Adagonként: 94 kalória (63 zsírból); Zsír 7g (telített 1g); Koleszterin 0mg; nátrium 66 mg; Szénhidrát 9g (Étrendi rost 4g); Fehérje 2g.