Manapság sokan speciális étrendet követnek. Lehet, hogy gluténmentessé váltak, vagy vegánok, esetleg allergia miatt kerülnek bizonyos ételeket. Bármilyen ételt is szeret, amit nem szeret, kerülnie kell, vagy el akar kerülni, a chia mindent megtalál. Sokoldalúsága azt jelenti, hogy szinte mindenki használhatja a táplálkozás fokozására és az egészség javítására!
Sokan etikai és/vagy egészségügyi okokból szeretnének kerülni minden állati eredetű terméket, de előfordulhat, hogy ezt nehéz megtenniük, mert sok ételt fogyasztunk állatoktól. Még ha kerüli is a húst, sok más étel állati eredetű termékekből készül.
A chiát állatok vagy állati melléktermékek használata nélkül termesztik és takarítják be, így segíthet biztosítani a hagyományosan állatokból származó tápanyagok egy részét. Magas az omega-3 zsírsav tartalma, ezért ha kerüli a halat, használhatja a chiát omega-3 forrásként. Ezenkívül teljes értékű fehérje, így táplálkozási szempontból kiváló azoknak, akik nem esznek húst.
Ha megpróbálja csökkenteni vagy kiiktatni az állati eredetű termékeket az étrendből, a chia használatával biztosíthatja a szükséges tápanyagok egy részét.
Hacsak nem élt egy szikla alatt, valószínűleg tisztában van a gluténmentes ételekkel, amelyek elsöprik az országot. Minden alkalommal, amikor megfordulsz, valaki arról beszél, hogy ki kell zárni a glutént az étrendjéből. A glutén a búzában található fehérje.
A cöliákiában szenvedők nem tolerálják a glutént, és nagyon szigorú gluténmentes diétát kell követniük. A betegség az emésztőrendszert érinti, és krónikus hasmenést, puffadást, túlzott gázképződést és gyomorrontást kaphat, ha a legkisebb mennyiségű glutént is beveszi. Sokan, akik nem szenvednek cöliákiában, szintén gluténmentesek lesznek, mert úgy gondolják, hogy ez egészségesebb.
Függetlenül attól, hogy úgy dönt, hogy nem veszi be a glutént az étrendbe, vagy azért, mert mindenáron kerülnie kell a glutént, a chia értékes kiegészítője lehet étrendjének. A chia természetesen gluténmentes és rendkívül tápláló, ezért amikor azt próbálja kitalálni, hogyan módosítsa az étrendjét a gluténmentesség támogatása érdekében, a chia számos recept alapjául szolgálhat.
Nagyon sok élelmiszerre allergiásak ma az emberek, és úgy tűnik, a lista egyre hosszabb. Lehet, hogy ez a génmódosított élelmiszerek megnövekedett használata az egész világon, vagy lehet, hogy az emberek manapság annyira óvatosak mindennel kapcsolatban, hogy egyre több allergiás reakció alakul ki, de bármi is legyen az oka, az embereknek folyamatosan kerülniük kell az egyre több ételt.
A diófélék gyakori élelmiszerek, amelyekre az emberek allergiásak, akárcsak a glutén, és természetesen sok embernek kerülnie kell a tejtermékeket. A lista folytatódik. . . .
Szerencsére a chia mag közel sem szerepel ezen a listán, mert nincs ismert allergénje. Sok ember soha nem mutatott allergiás reakciót a chiára, mert az emberek ősidők óta esznek chiát. Mindenesetre szinte mindenki részesülhet a chia jóságából, valamint az apró magvak által biztosított tápanyagokból és egészségügyi előnyökből.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
