Szeretné lenyűgözni lakótársait egy olyan étellel, amely többnek tűnik, mint egy diák szakács? A szegy egy olcsó vágás a lábszár felső részén, a szár felett, és vastag, kerek formájú. Ez egy további bónusz a Newcastle Brown Ale Gravy-val.
Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 3 óra 30 perc
Adagolás: 4
Olaj (földimogyoró vagy növényi, nem olívaolaj)
1 kilogramm marha szegy
2 sárgarépa, meghámozva és felszeletelve
2 paszternák, meghámozva és felszeletelve
1 hagyma, meghámozva és apróra vágva
2 üveg Newcastle Brown Ale
Só
2 sütőburgonya, meghámozva és kockákra vágva
2 teáskanál kukoricaliszt
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és helyezzünk bele egy sütőformát vagy serpenyőt, amelynek oldala elég mély, öt percre, hogy felmelegedjen.
Egy nagy serpenyőben közepes vagy erős lángon hevíts fel egy pohár olajat, és add hozzá a marhaszegélyt. A szegyet addig sütjük, amíg mindkét oldala aranybarna nem lesz (oldalanként 4-5 perc).
Vegye ki a rakott edényt a sütőből, és helyezze bele a sárgarépát, a paszternákot és a hagymát. Helyezze a megbarnított marhaszegélyt (próbálkozzunk kimondani, ha részeg) a zöldségek tetejére.
Öntse a Newcastle Brown Ale-re, amíg a folyadék el nem tölti a sütőforma vagy a rakott edény körülbelül kétharmadát. Konyhai fóliával szorosan letakarjuk, és 30 percre a sütőbe tesszük.
30 perc elteltével vegyük vissza a sütőt 140°C-ra, és süssük egy órán keresztül.
Egy óra múlva óvatosan vegye ki a tepsit a sütőből, és fedje le a fóliát. Óvatosan fordítsa meg a marhahúst. Fedjük le ismét alufóliával, és tegyük vissza a sütőbe további órára.
Egy óra elteltével töltsön meg egy nagy serpenyőt háromnegyed részig vízzel, és tegye a főzőlapra, hogy felforralja. Forráskor adjunk hozzá egy csipet sót és adjuk hozzá a burgonyadarabokat. A burgonyát 5 percig főzzük.
Közben egy tepsit öntsünk olajjal, és tegyük be a sütőbe, hogy felmelegedjen. Amikor a burgonya 5 percig forrt, szűrőedényben leszűrjük, és óvatosan a forró tepsire öntjük. Tedd be őket a sütőbe.
Távolítsa el a sütőedényről a konyhai alufóliát, és főzze a fedetlen marhahúst és a burgonyát egy utolsó órán keresztül, így a főzési idő 3 és fél óra lesz.
Vegye ki a marhahúst az edényből, és helyezze egy tiszta vágódeszkára (amelyet húshoz használ). Hagyja pihenni, amíg elkészíti a mártást.
A folyadékot szitán át öntjük egy serpenyőbe, a zöldségeket a szitába fogjuk, és felmelegített tányérokra tesszük. Forraljuk fel ezt a folyadékot. A kukoricalisztet 3 teáskanál hideg vízzel elkeverjük egy csészében, és a levéhez öntjük, hogy besűrűsödjön és mártást készítsünk belőle.
A burgonyát kivesszük a sütőből, és a zöldségekkel együtt a tányérokra tesszük.
A marhahúst szeleteljük fel, és helyezzük el a tányéron a zöldségekkel. Öntsük a mártást egy kancsóba és tálaljuk.
Adagonként: 879 kalória (445 zsírból); Zsír 49,4g (telített 19,1g); koleszterin nyom; nátrium 224 mg; Szénhidrát 56,4g; Élelmi rost 8,1g; Fehérje 52,2 g.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
