Ha szeretné elveszíteni a hasi zsírt, próbálja ki ezt a görög joghurtos banánpalacsinta receptet – ez egy finom módja a nap indításának. Az egészséges, teljes kiőrlésű tönkölyből, friss gyümölcsökből és diófélékből készült palacsinta jóízű lesz, anélkül, hogy sok zsírt adna hozzá. A lágy állagú és diós ízű tönkölyliszt teljes értékű táplálékot, valamint rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat kínál.
Elkészítési idő: 5 perc
Főzési idő: 15 perc
Hozam: 12 palacsinta
1 csésze tönkölyliszt
1/4 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál sütőpor
1/4 teáskanál fahéj
1 túlérett banán
1 csésze zsírmentes natúr görög joghurt
2 tojás
3/4 csésze vaníliás mandulatej
1/4 csésze dió, apróra vágva
1/2 csésze friss áfonya
1/2 teáskanál vaj
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport és a fahéjat. Félretesz, mellőz.
Egy kis tálban pépesítsd a banánt, és keverd hozzá a görög joghurtot. Félretesz, mellőz.
Egy közepes tálban verjük fel a tojásokat. Adjuk hozzá a banánt és a görög joghurtos keveréket a tojásokhoz, és keverjük össze. Adjuk hozzá a mandulatejet, és keverjük addig, amíg el nem keveredik.
Öntsük a folyadékot a lisztes keverékhez, és óvatosan keverjük össze, amíg el nem keveredik, ügyelve arra, hogy ne keverjük túl.
Belekeverjük a diót és az áfonyát.
Melegítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt vagy elektromos serpenyőt közepesen alacsony lángon, és kenje be a serpenyőt vajjal. Megjegyzés: A serpenyőt csak az első adagnál kenjük be vajjal.
Öntsön 1/4 csésze palacsintatésztát a serpenyőbe, és melegítse buborékos és aranybarna színűre, körülbelül 2-2-1/2 percig.
Lapos oldalú spatulával fordítsa meg a palacsintát, és süsse további 30 másodperctől 1 percig.
Palacsintánként: 76 kalória (19 zsírból); Zsír 2g (telített 0g); Koleszterin 0mg; nátrium 74 mg; Carboh y drate 12g (élelmi rost 2g); Fehérje 3g.
Tipp: Készítsen extra palacsintát a hétvégén, a maradékot pedig fagyassza le. A mikrohullámú sütőben gyorsan felmelegítenek, és egy csapásra házi készítésű, zökkenőmentes reggeli lesz.