Egyes asztalokon a báránysült a húsvéti főétel. Ennél a receptnél a bárányhúst fokhagymával ízesítjük. A fokhagyma ízesíti a burgonyát is. Az elkészítés leegyszerűsítése érdekében vegyél csont nélküli sültet. Ha nem találsz már elkészítettet, vegyél egy 6 kilós báránylapockát, és kérd meg a hentestől, hogy készítse el neked.
Elkészítési idő: 30 perc
Főzési idő: 2 óra 10 perc
Kitermelés: 8 adag
Kóser tartása: Hús
6 nagy gerezd fokhagyma
3-1/2 kilós, kicsontozott, tekert báránylapocka
Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
6 nagy sütőburgonya
2 nagy hagyma
Friss rozmaring
Körülbelül 1 csésze víz
1/4 csésze apróra vágott olasz petrezselyem
Melegítse elő a sütőt 375 F fokra.
Vágjunk 10 nagyon vékony hosszában szelet fokhagymát; a maradék fokhagymát felaprítjuk.
Szúrja meg a bárányt egy éles kés hegyével, hogy hasítson.
Tartsa nyitva a rést, és helyezzen bele egy fokhagymaszeletet.
A kés segítségével tartsa nyitva a rést.
Vágjon több hasítást, elég egyenletesen elosztva, és tegye bele a maradék fokhagymaszeleteket.
A bárányhúst megszórjuk sóval, borssal.
Tegye a bárányt egy serpenyőbe.
Hámozzuk meg és negyedeljük a burgonyát, és tegyük egy serpenyőbe a hús köré.
A burgonyát megszórjuk a maradék apróra vágott fokhagymával, sózzuk, borsozzuk.
A hagymát felszeleteljük.
A rozmaringot feldaraboljuk.
Adjunk hozzá szeletelt hagymát, 2 evőkanál rozmaringot és 3/4 csésze vizet a serpenyőbe.
Fedjük le a serpenyőt alufóliával.
1 órát sütjük.
Fedjük le és óvatosan keverjük össze a burgonyát.
Adjunk hozzá 1/4 csésze vizet, ha a serpenyő száraz.
30 percig sütjük, és újra keverjük.
Adjunk hozzá néhány evőkanál vizet, ha a serpenyő kiszárad.
Sült bárányt további 10-30 percig, időnként meghintve a bárányhúst és a burgonyát, vagy amíg a bárány nagyon puha nem lesz.
Az azonnali leolvasású vagy húshőmérőnek 150 F-ot kell regisztrálnia közepesen, vagy 160 F-ot, ha jól sikerült.
Ha a burgonya nem puha és nem barna, távolítsa el a bárányhúst, és süsse fedetlenül további 30 percig.
Faragás előtt 15 percig pihentetjük a húst egy deszkán.
Kanál lé a burgonyára.
Állítsa a sütőt alacsonyra.
Tegye a burgonyát alacsony hőmérsékletű sütőbe, hogy melegen tartsa.
Távolítsa el a szálakat a bárányról.
Vágja a bárányhúst 1/2 hüvelykes szeletekre egy nagyon éles nagy késsel.
Egy kis késsel távolítsuk el a felesleges zsírt a szeletekről.
A burgonyát és a bárányt megszórjuk petrezselyemmel.
A leveket ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük.
A bárányt és a burgonyát forrón, a mártással külön tálaljuk.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
