Csak át kell böngésznie a kedvenc éttermei weboldalain található tápanyag-információkat, hogy képet kapjon arról, milyen nehéz lehet egészségesen étkezni az étkezés során. Csak nézze át a nátriumtartalmat, hogy egyszerű legyen a keresés, ne feledje, hogy a cukorbetegek a „speciális” kategóriába tartoznak, napi 1500 milligramm napi ajánlott nátriumbevitellel.
Az Egyesült Államok Betegségellenőrzési és Megelőzési Központja, a Nemzeti Krónikus Betegségmegelőzési és Egészségfejlesztési Kutatás a gyakorlathoz 6. sorozata , „Az otthontól távol fogyasztott élelmiszerek beépítése az egészséges táplálkozási tervbe” című, rendelkezésre álló kutatásokat vizsgálta meg az étvágytalan étkezés kérdésével kapcsolatban. itthon.
Bár a kutatás tökéletlen, és általában a gyorsételekre összpontosít, nem kétséges, hogy az otthontól távol evés magasabb kalóriabevitelt, magasabb zsírbevitelt és alacsonyabb tápanyagbevitelt eredményez.
Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága megbízásából, 2006 májusában közzétett Keystone Forum az Away-From-Home Foods jelentésében a következőket idézték:
A gyakoribb étkezés az elhízással, magasabb testzsírral és magasabb testtömeg-indexszel jár.
Azok a nők, akik gyakrabban (hetente több mint ötször) étkeznek, átlagosan 290 kalóriával több kalóriát fogyasztanak naponta, mint azok, akik ritkábban étkeznek.
A több gyorsétterem fogyasztása több kalóriát, több telített zsírt, kevesebb gyümölcsöt és zöldséget, valamint kevesebb tejet fogyaszt.
Szóval, ez mind azt jelenti, hogy soha nem szabad otthon enni? Természetesen nem. A diabéteszes egészséges táplálkozás sikerének egyik kulcsa az, hogy elkerüljük a nélkülözés érzését, és az otthontól távol evés gyakran fontos társadalmi kapcsolatokhoz kapcsolódik.
E társasági alkalmak kihagyása minden bizonnyal frusztrációhoz vezet. És a cukorbetegeknek, akik munka vagy szórakozás céljából utaznak, minden gyakorlati célból távol kell étkezniük otthonuktól. De ne tévedjen, az egészséges táplálkozás otthonától távol kihívást jelent, és minél gyakrabban eszik valaki, annál fontosabb lesz a gondos tervezés.
A gyakrabban végzett otthoni étkezés nemcsak megkönnyíti annak megállapítását, hogy pontosan mit eszik, mivel ez kapcsolódik a cukorbetegség kezeléséhez, hanem lehetővé teszi, hogy szabályozza, mit eszik. Kérdezd meg magadtól, hogy az otthontól távol evés olyan gyakran meggondolatlan szokássá vált-e. Ha a válasz igen, itt az ideje egy jobb szokásnak.
A táblázat azt szemlélteti, hogy egy egyszerű, otthontól távol elfogyasztott étkezés hogyan viszonyul a cukorbetegség kezelésére szolgáló napi 2000 kalóriát tartalmazó étkezési terv napi ajánlásaihoz.
A kinti étkezés táplálkozási költsége
| Élelmiszer elem | Kalória | szénhidrát (g) | fehérje (g) | zsír (g) | Nátrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| Spagetti és húsgombóc vacsora | 920 | 98 | 50 | 36 | 1770 |
| 2 kenyér rúd | 150 | 56 | 6 | 2 | 400 |
| Köret saláta öntettel | 290 | 23 | 5 | 20 | 1530 |
| Diétás szóda | 0 | 0 | 0 | 0 | 28 |
| TELJES | 1360 | 177 | 61 | 58 | 3728 |
| Naponta ajánlott | 2000 | 250 | 100 | 67 | 1500 |
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
