Búzamentes reggeli ötletek

Az Egyesült Államokban tipikus reggeli a búza lakoma, amelyet általában sok-sok cukor kísér. Rejtély, hogy egy szelet teljes kiőrlésű pirítós zselével, vagy egy tál cukros gabonapehely és egy pohár gyümölcslé hogyan kezdi nagyszerűen a napot, rejtély.

Mindkét forgatókönyv a tetőn keresztül küldi a vércukorszintet; kivezetik az ajtón, hogy energiája két-három órával később zuhanjon. Hirtelen az egyetlen lehetőség a fánk a pihenőszoba asztalán munka közben, amelyek ugyanazon a jojó energiacikluson keresztül küldenek.

Rengeteg ízletes búzamentes lehetőség közül választhat a reggelinél. Persze a legtöbb ember őrjöngve próbálja kihúzni magát és a gyerekeket az ajtón, ezért szüksége van néhány gyors turmixra.

Azokon a napokon, amikor egy kicsit több időd van, készíthetsz valami búzamentes palacsintát, kolbászt vagy rakott ételt, majd élvezd a maradékot egy mozgalmas hétköznap reggelén. Egészséges és gyors; ezt nem tudod legyőzni.

Ha reggel 10 perccel korábbra állíthatod az ébresztőórát, akkor legyen elég időd néhány igazán ízletes, egészséges reggeli elkészítésére, amelyet az egész család élvezni fog.

A kicsik néhány napig panaszkodhatnak, hogy nem kapják meg a cukrot a gabonafélék vagy péksütemények révén, de hamar megszokják. Valószínűleg azt is észreveszik majd, hogy energiaszintjük magas marad, ami sokkal könnyebbé teszi az iskolában való odafigyelést.

A gyors és egyszerű gabonapelyheken és fánkon kívül számos reggeli étel közül választhat. A tojás kiváló választás a nap első étkezésére. A tojás, különösen a sárgája, az elmúlt 40 évben rosszul ütötte fel a fejét.

Az orvosok és a dietetikusok Amerika-szerte azt mondták a betegeknek, hogy a magas koleszterin- és zsírtartalom miatt hagyják el a tojást az étrendjükből. A kutatások azonban azt mutatják, hogy a koleszterin fogyasztása nem emeli meg a koleszterinszintet, és a tojássárgája még tápanyagdúsabb, mint a fehérje.

Valójában a tojássárgája az ajánlott napi bevitel több mint 90 százalékát tartalmazza 14 tápanyagra. Még 100 százalékban A-, D-, E- és K-vitamint is tartalmaz. Ez a szuperétel gyakorlatilag helyettesíti a vitamintabletta szükségességét.

És bár a legtöbb ember azt gondolja, hogy a fehérje biztosítja az összes fehérjét, valójában a sárgája tartalmazza a tojás fehérjetartalmának több mint 40 százalékát. Ha lehetséges, mindig próbáljon pásztortojást beszerezni, amely magasabb omega-3 zsírsavat tartalmaz.

Megnézheti az omlett és a rakott tojás receptjeit, de tálalhat más módon elkészített tojást is – többek között sült, keményre főtt, buggyantott, rántott és túl könnyű. A különböző főzési módok segítségével a hét minden napján felszolgálhat egy új tojást. Ennyit az unalmas reggeliről!

A reggeli kolbász tökéletes arra, hogy kéznél tartsa a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban azokon a napokon, amikor megnyomja a szundi gombot. Ez megköveteli, hogy egy kis időt a konyhában töltsön, ezért érdemes lehet egy hétvége reggel (vagy előző este) elkészíteni, a maradékot pedig reggelente tálalni, amikor túl sok idő van.

A turmixok lehetőséget kínálnak arra, hogy kreatívak legyünk hozzáadott ízekkel vagy tápanyagokkal. Dobj bele egy kis kókuszolajat az egészséges zsírért vagy bármilyen sötétzöld leveles zöldséget, hogy némi tápanyagsűrűséget adj hozzá.

Ne féljen kilépni a szokásos reggeli választékból. Az előző éjszaka maradéka lehet a legegyszerűbb megoldás, és valószínűleg csak a mikrohullámú sütőre van szükség.

• Házi készítésű reggeli kolbász

• Marhahús és spenótos reggeli rakott

• Chorizo ​​és Cheese Frittatas

• Spenótos és sajtos omlett

• Gyümölcsturmixok