Bartending For aFamilyToday Cheat Sheet

A jó csaposok büszkék arra, hogy ismerik a koktélrecepteket, és jártasak vendégeik és vendégeik megfelelő kiszolgálásának művészetében. A népszerű vegyes italreceptek egészséges repertoárjával és a megfelelő alapanyagokkal a rendelkezésedre áll, bármilyen összejövetel élete lehetsz.

Klasszikus koktélreceptek, amelyek minden alkalomra kiválóak

Az itt felsorolt ​​koktélreceptek okkal klasszikusok: jó ízűek. Akár profi csapos vagy, akár csak olyan valaki, aki szeret otthon koktélpartikat rendezni, tudnod kell, hogyan készítsd el ezeket a vegyes italok receptjeit, mint ahogy a pirítóst.

Bacardi koktél

A Bacardi koktél az egyetlen koktél, amelyet az Egyesült Államok kormánya szerzői joggal bocsátott ki.

  • 2 oz. Bacardi Light Rum

  • 1 uncia. Rose's Lime Juice

  • 1/2 teáskanál cukor

  • 1/2 oz. Rose Grenadine

Shakerben keverjük össze jéggel, és szűrjük le egy kihűlt martini pohárba.

Pálinka Sándor

Édes és krémes finomság. Mindenki kedvence volt Baileys megjelenéséig.

  • 1-1/2 oz. Brandy vagy Cognac

  • 1/2 oz. Dark Crème de Cacao

  • 1 uncia. Édes krém vagy fagylalt

Rázzuk össze az összes hozzávalót jéggel. Szűrjük egy Margarita pohárba.

Bloody Mary

Valószínűleg ez a koktél a leghíresebb a „kutyaszőr” reggel utáni főzetek közül.

  • 1-1/4 oz. Vodka

  • 2-1/2 oz. Paradicsomlé

  • csipetnyi Worcestershire szósz

  • csipetnyi Tabasco szósz

  • csipetnyi Só és Bors

Öntsön vodkát jégre egy magas pohárban. Töltsük meg paradicsomlével. Adjunk hozzá egy-két csipetnyi Worcestershire szószt és Tabasco szószt. Keverjük össze, és díszítsük zellerszárral. Azok, akik a Bloody Marys-t rendkívül fűszeresen szeretik, tegyen még Tabascót vagy akár Tormát.

Kozmopolita

Az új évezred legnépszerűbb itala.

  • 2 oz. Vodka

  • 1/2 oz. Cointreau

  • 1/2 lime leve

  • 1/2 oz. Áfonyalé

Rázza fel jéggel, és szűrje le egy kihűlt martini pohárba.

Manhattan

Ha helyesen készíti el ezt a koktélt, soha nem fogja hallani vendégeit a Simpson család klasszikus mondatának kiejtésében : „Mit tettem, hogy kiérdemeljem ezt a lapos, íztelen Manhattant?”

  • 2 oz. Amerikai vagy kanadai whisky

  • splash Sweet or Dry Vermut

  • kötőjel Angostura Bitters

Keverje össze a hozzávalókat egy sziklás pohárban. Cseresznyével díszítjük.

Margarita

Kiváló ital egy forró nyári napra.

  • 1 uncia. Tequila

  • 1 uncia. Cointreau vagy Triple Sec

  • 1 uncia. Sweet & Sour Mix vagy Lime Juice

Rázzuk össze az összetevőket jéggel vagy keverjük össze tört jéggel. Sóval borított pohárban tálaljuk. Lime kerékkel díszítjük.

martini

Egyszerű és elegáns klasszikus.

  • 2 oz. Gin

  • kötőjel Extra Dry Vermut

Rázza fel vagy keverje össze a gint és a vermutot jéggel. Szűrjük le, és koktélos pohárban tálaljuk egyenesen felfelé vagy jég felett. Díszítsük csavarral vagy olívabogyóval.

Tequila Sunrise

Meleg nyári ragyogásban lesz részed ezek után!

  • 2 oz. Patrón Tequila

  • 3 oz. Narancslé

  • 1/4 oz. Grenadin

Először öntsön Grenadint egy magas pohárba. Ezután adjuk hozzá a Tequilát, és töltsük meg jéggel és narancslével. Díszítsük egy narancsszelettel

Fehér orosz

Ha aggódik a kalóriák miatt, tejszín helyett teljes tejet vagy fele-felet is használhat, de a tejszín jobban ízlik. A sovány és a 2 százalékos tej nem megfelelő eredményt ad. A The Big Lebowski csávója egy jelenetben megelégedett a tejmentes krémporral; ez a lehetőség csak vészhelyzetekre vonatkozik.

  • 1-1/2 oz. Vodka

  • 1/2 oz. Kahlúa

  • 1/2 oz. Krém

Rázzuk össze a hozzávalókat, és tálaljuk jég felett egy sziklás pohárban.

Alapvető bárbeállítás korlátozott költségvetéssel

Az otthoni bár felállítása meglehetősen költséges lehet. A ma kapható italok sokfélesége elképesztő. Hogyan leszorítod a bevásárlólistádat a legfontosabb dolgokra? Egyes csaposok gúnyolódhatnak azon, hogy ne legyen amerikai és kanadai whisky egy bárban. És valóban szüksége van száraz és édes vermutra? A lehetőségek elsöprőek lehetnek. Az egyszerű szórakoztatás érdekében még akkor is, ha korlátozott költségvetéssel rendelkezik, kezdje a következő elemekkel:

Egy 750 ml-es üveg gin Egy 750 ml-es üveg whisky (bourbon, kanadai és így tovább)
Egy 750 ml-es üveg rum Egy 750 ml-es üveg hazai fehérbor
Egy 750 ml-es üveg tequila Egy 750 ml-es palack hazai vörösbor
Egy 750 ml-es üveg vodka Tizenkét 12 uncia. üveg sör (hazai vagy importált)
Három 750 ml-es palack az Ön által választott likőrökből és szívecskékből (például ír krém, kávélikőr, Grand Marnier, triple sec, Cointreau, Sambuca, fehér vagy zöld crème de menthe, Galliano, B&B, Frangelico, amaretto, barack pálinka stb. hamar)  

Szükséges kellékek bárjához

A csaposkodáshoz még otthon is sok kellékre, keverőre és köretre van szükség. A sör, bor, likőrök és likőrök mellett egy tisztességes otthoni bárnak a következő kellékekkel kell rendelkeznie, ha koktélokat szeretne felszolgálni. Öt vendégenként egy palackra van szüksége a következő mixerekből:

Kóla vagy diétás kóla Zöld-citrom lé
Áfonyalé narancslé
Gyömbérsör Ananászlé
Grapefruitlé Seltzer víz vagy szóda
Citromlé vagy citromkeverék Paradicsomlé
Citrom-Lime szóda Tonik

Szükséged lesz még ezekre a gyümölcsökre, köretekre és fűszerekre:

Citrom csavarja Angostura keserű
Lime és citromszeletek Só, bors
Maraschino cseresznye Szuperfinom cukor
Olajbogyó Tabasco szósz
Narancs szeletek Worcestershire szósz

Alacsony glikémiás értékű grillezett csirke- és zöldségnyárs

Alacsony glikémiás értékű grillezett csirke- és zöldségnyárs

Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]

1-es típusú cukorbetegség és LADA

1-es típusú cukorbetegség és LADA

Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]

Milyen ételeket kell kerülni a búzamentes étrendben

Milyen ételeket kell kerülni a búzamentes étrendben

Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]

Hogyan csökkenti az alacsony glikémiás diéta a krónikus betegségek kockázatát?

Hogyan csökkenti az alacsony glikémiás diéta a krónikus betegségek kockázatát?

Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]

Hogyan készítsünk alacsony glikémiás tartalmú csirke- és tonhalsalátákat

Hogyan készítsünk alacsony glikémiás tartalmú csirke- és tonhalsalátákat

A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]

A cukorbetegek egészségügyi csapata

A cukorbetegek egészségügyi csapata

Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]

Kezdje el az egészséges étkezés tervezését a cukorbetegség önkezeléséhez

Kezdje el az egészséges étkezés tervezését a cukorbetegség önkezeléséhez

A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]

Hogyan kezeljük a hipoglikémiát

Hogyan kezeljük a hipoglikémiát

Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]

Áttérés a mediterrán diétára – boldogan

Áttérés a mediterrán diétára – boldogan

Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]

Hogyan javíthatják a fermentált élelmiszerek az egészséges táplálkozást

Hogyan javíthatják a fermentált élelmiszerek az egészséges táplálkozást

Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]