Bartending For aFamilyToday Cheat Sheet

A jó csaposok büszkék arra, hogy ismerik a koktélrecepteket, és jártasak vendégeik és vendégeik megfelelő kiszolgálásának művészetében. A népszerű vegyes italreceptek egészséges repertoárjával és a megfelelő alapanyagokkal a rendelkezésedre áll, bármilyen összejövetel élete lehetsz.

Klasszikus koktélreceptek, amelyek minden alkalomra kiválóak

Az itt felsorolt ​​koktélreceptek okkal klasszikusok: jó ízűek. Akár profi csapos vagy, akár csak olyan valaki, aki szeret otthon koktélpartikat rendezni, tudnod kell, hogyan készítsd el ezeket a vegyes italok receptjeit, mint ahogy a pirítóst.

Bacardi koktél

A Bacardi koktél az egyetlen koktél, amelyet az Egyesült Államok kormánya szerzői joggal bocsátott ki.

• 2 oz. Bacardi Light Rum

• 1 uncia. Rose's Lime Juice

• 1/2 teáskanál cukor

• 1/2 oz. Rose Grenadine

Shakerben keverjük össze jéggel, és szűrjük le egy kihűlt martini pohárba.

Pálinka Sándor

Édes és krémes finomság. Mindenki kedvence volt Baileys megjelenéséig.

• 1-1/2 oz. Brandy vagy Cognac

• 1/2 oz. Dark Crème de Cacao

• 1 uncia. Édes krém vagy fagylalt

Rázzuk össze az összes hozzávalót jéggel. Szűrjük egy Margarita pohárba.

Bloody Mary

Valószínűleg ez a koktél a leghíresebb a „kutyaszőr” reggel utáni főzetek közül.

• 1-1/4 oz. Vodka

• 2-1/2 oz. Paradicsomlé

• csipetnyi Worcestershire szósz

• csipetnyi Tabasco szósz

• csipetnyi Só és Bors

Öntsön vodkát jégre egy magas pohárban. Töltsük meg paradicsomlével. Adjunk hozzá egy-két csipetnyi Worcestershire szószt és Tabasco szószt. Keverjük össze, és díszítsük zellerszárral. Azok, akik a Bloody Marys-t rendkívül fűszeresen szeretik, tegyen még Tabascót vagy akár Tormát.

Kozmopolita

Az új évezred legnépszerűbb itala.

• 2 oz. Vodka

• 1/2 oz. Cointreau

• 1/2 lime leve

• 1/2 oz. Áfonyalé

Rázza fel jéggel, és szűrje le egy kihűlt martini pohárba.

Manhattan

Ha helyesen készíti el ezt a koktélt, soha nem fogja hallani vendégeit a Simpson család klasszikus mondatának kiejtésében : „Mit tettem, hogy kiérdemeljem ezt a lapos, íztelen Manhattant?”

• 2 oz. Amerikai vagy kanadai whisky

• splash Sweet or Dry Vermut

• kötőjel Angostura Bitters

Keverje össze a hozzávalókat egy sziklás pohárban. Cseresznyével díszítjük.

Margarita

Kiváló ital egy forró nyári napra.

• 1 uncia. Tequila

• 1 uncia. Cointreau vagy Triple Sec

• 1 uncia. Sweet & Sour Mix vagy Lime Juice

Rázzuk össze az összetevőket jéggel vagy keverjük össze tört jéggel. Sóval borított pohárban tálaljuk. Lime kerékkel díszítjük.

martini

Egyszerű és elegáns klasszikus.

• 2 oz. Gin

• kötőjel Extra Dry Vermut

Rázza fel vagy keverje össze a gint és a vermutot jéggel. Szűrjük le, és koktélos pohárban tálaljuk egyenesen felfelé vagy jég felett. Díszítsük csavarral vagy olívabogyóval.

Tequila Sunrise

Meleg nyári ragyogásban lesz részed ezek után!

• 2 oz. Patrón Tequila

• 3 oz. Narancslé

• 1/4 oz. Grenadin

Először öntsön Grenadint egy magas pohárba. Ezután adjuk hozzá a Tequilát, és töltsük meg jéggel és narancslével. Díszítsük egy narancsszelettel

Fehér orosz

Ha aggódik a kalóriák miatt, tejszín helyett teljes tejet vagy fele-felet is használhat, de a tejszín jobban ízlik. A sovány és a 2 százalékos tej nem megfelelő eredményt ad. A The Big Lebowski csávója egy jelenetben megelégedett a tejmentes krémporral; ez a lehetőség csak vészhelyzetekre vonatkozik.

• 1-1/2 oz. Vodka

• 1/2 oz. Kahlúa

• 1/2 oz. Krém

Rázzuk össze a hozzávalókat, és tálaljuk jég felett egy sziklás pohárban.

Alapvető bárbeállítás korlátozott költségvetéssel

Az otthoni bár felállítása meglehetősen költséges lehet. A ma kapható italok sokfélesége elképesztő. Hogyan leszorítod a bevásárlólistádat a legfontosabb dolgokra? Egyes csaposok gúnyolódhatnak azon, hogy ne legyen amerikai és kanadai whisky egy bárban. És valóban szüksége van száraz és édes vermutra? A lehetőségek elsöprőek lehetnek. Az egyszerű szórakoztatás érdekében még akkor is, ha korlátozott költségvetéssel rendelkezik, kezdje a következő elemekkel:

Szükséges kellékek bárjához

A csaposkodáshoz még otthon is sok kellékre, keverőre és köretre van szükség. A sör, bor, likőrök és likőrök mellett egy tisztességes otthoni bárnak a következő kellékekkel kell rendelkeznie, ha koktélokat szeretne felszolgálni. Öt vendégenként egy palackra van szüksége a következő mixerekből:

Szükséged lesz még ezekre a gyümölcsökre, köretekre és fűszerekre: