A jó csaposok büszkék arra, hogy ismerik a koktélrecepteket, és jártasak vendégeik és vendégeik megfelelő kiszolgálásának művészetében. A népszerű vegyes italreceptek egészséges repertoárjával és a megfelelő alapanyagokkal a rendelkezésedre áll, bármilyen összejövetel élete lehetsz.
Klasszikus koktélreceptek, amelyek minden alkalomra kiválóak
Az itt felsorolt koktélreceptek okkal klasszikusok: jó ízűek. Akár profi csapos vagy, akár csak olyan valaki, aki szeret otthon koktélpartikat rendezni, tudnod kell, hogyan készítsd el ezeket a vegyes italok receptjeit, mint ahogy a pirítóst.
Bacardi koktél
A Bacardi koktél az egyetlen koktél, amelyet az Egyesült Államok kormánya szerzői joggal bocsátott ki.
Shakerben keverjük össze jéggel, és szűrjük le egy kihűlt martini pohárba.
Pálinka Sándor
Édes és krémes finomság. Mindenki kedvence volt Baileys megjelenéséig.
-
1-1/2 oz. Brandy vagy Cognac
-
1/2 oz. Dark Crème de Cacao
-
1 uncia. Édes krém vagy fagylalt
Rázzuk össze az összes hozzávalót jéggel. Szűrjük egy Margarita pohárba.
Bloody Mary
Valószínűleg ez a koktél a leghíresebb a „kutyaszőr” reggel utáni főzetek közül.
Öntsön vodkát jégre egy magas pohárban. Töltsük meg paradicsomlével. Adjunk hozzá egy-két csipetnyi Worcestershire szószt és Tabasco szószt. Keverjük össze, és díszítsük zellerszárral. Azok, akik a Bloody Marys-t rendkívül fűszeresen szeretik, tegyen még Tabascót vagy akár Tormát.
Kozmopolita
Az új évezred legnépszerűbb itala.
-
2 oz. Vodka
-
1/2 oz. Cointreau
-
1/2 lime leve
-
1/2 oz. Áfonyalé
Rázza fel jéggel, és szűrje le egy kihűlt martini pohárba.
Manhattan
Ha helyesen készíti el ezt a koktélt, soha nem fogja hallani vendégeit a Simpson család klasszikus mondatának kiejtésében : „Mit tettem, hogy kiérdemeljem ezt a lapos, íztelen Manhattant?”
-
2 oz. Amerikai vagy kanadai whisky
-
splash Sweet or Dry Vermut
-
kötőjel Angostura Bitters
Keverje össze a hozzávalókat egy sziklás pohárban. Cseresznyével díszítjük.
Margarita
Kiváló ital egy forró nyári napra.
Rázzuk össze az összetevőket jéggel vagy keverjük össze tört jéggel. Sóval borított pohárban tálaljuk. Lime kerékkel díszítjük.
martini
Egyszerű és elegáns klasszikus.
-
2 oz. Gin
-
kötőjel Extra Dry Vermut
Rázza fel vagy keverje össze a gint és a vermutot jéggel. Szűrjük le, és koktélos pohárban tálaljuk egyenesen felfelé vagy jég felett. Díszítsük csavarral vagy olívabogyóval.
Tequila Sunrise
Meleg nyári ragyogásban lesz részed ezek után!
-
2 oz. Patrón Tequila
-
3 oz. Narancslé
-
1/4 oz. Grenadin
Először öntsön Grenadint egy magas pohárba. Ezután adjuk hozzá a Tequilát, és töltsük meg jéggel és narancslével. Díszítsük egy narancsszelettel
Fehér orosz
Ha aggódik a kalóriák miatt, tejszín helyett teljes tejet vagy fele-felet is használhat, de a tejszín jobban ízlik. A sovány és a 2 százalékos tej nem megfelelő eredményt ad. A The Big Lebowski csávója egy jelenetben megelégedett a tejmentes krémporral; ez a lehetőség csak vészhelyzetekre vonatkozik.
-
1-1/2 oz. Vodka
-
1/2 oz. Kahlúa
-
1/2 oz. Krém
Rázzuk össze a hozzávalókat, és tálaljuk jég felett egy sziklás pohárban.
Alapvető bárbeállítás korlátozott költségvetéssel
Az otthoni bár felállítása meglehetősen költséges lehet. A ma kapható italok sokfélesége elképesztő. Hogyan leszorítod a bevásárlólistádat a legfontosabb dolgokra? Egyes csaposok gúnyolódhatnak azon, hogy ne legyen amerikai és kanadai whisky egy bárban. És valóban szüksége van száraz és édes vermutra? A lehetőségek elsöprőek lehetnek. Az egyszerű szórakoztatás érdekében még akkor is, ha korlátozott költségvetéssel rendelkezik, kezdje a következő elemekkel:
Egy 750 ml-es üveg gin |
Egy 750 ml-es üveg whisky (bourbon, kanadai és így tovább) |
Egy 750 ml-es üveg rum |
Egy 750 ml-es üveg hazai fehérbor |
Egy 750 ml-es üveg tequila |
Egy 750 ml-es palack hazai vörösbor |
Egy 750 ml-es üveg vodka |
Tizenkét 12 uncia. üveg sör (hazai vagy importált) |
Három 750 ml-es palack az Ön által választott likőrökből és szívecskékből (például ír krém, kávélikőr, Grand Marnier, triple sec, Cointreau, Sambuca, fehér vagy zöld crème de menthe, Galliano, B&B, Frangelico, amaretto, barack pálinka stb. hamar) |
|
Szükséges kellékek bárjához
A csaposkodáshoz még otthon is sok kellékre, keverőre és köretre van szükség. A sör, bor, likőrök és likőrök mellett egy tisztességes otthoni bárnak a következő kellékekkel kell rendelkeznie, ha koktélokat szeretne felszolgálni. Öt vendégenként egy palackra van szüksége a következő mixerekből:
Kóla vagy diétás kóla |
Zöld-citrom lé |
Áfonyalé |
narancslé |
Gyömbérsör |
Ananászlé |
Grapefruitlé |
Seltzer víz vagy szóda |
Citromlé vagy citromkeverék |
Paradicsomlé |
Citrom-Lime szóda |
Tonik |
Szükséged lesz még ezekre a gyümölcsökre, köretekre és fűszerekre:
Citrom csavarja |
Angostura keserű |
Lime és citromszeletek |
Só, bors |
Maraschino cseresznye |
Szuperfinom cukor |
Olajbogyó |
Tabasco szósz |
Narancs szeletek |
Worcestershire szósz |