Az élelmiszerek címkéjén szereplő összetevőlisták ellenőrzése minden vásárolt és evett termék esetében kulcsfontosságú az IBS szabályozásához; a címke segíthet azonosítani az esetleges IBS-t kiváltó élelmiszereket. Keresse az egyszerű összetevők listáját – minél kevesebb összetevő, annál jobb.
Tartsa szemmel az alábbi listán szereplő elemeket, amelyek kiválthatják az IBS-t. Különösen ügyeljen a zárójelben szereplő összetevőkre; általában olyan részösszetevőket tartalmaznak, amelyeket szintén meg akarunk vizsgálni.
-
Bármilyen konkrét dolog, amit ismer, kiváltja a tüneteit: az IBS egyéni betegség, így a mások számára esetleg jóindulatú összetevők vészharangot indíthatnak el Önnél.
-
Vegyszerek, például propilénglikol-alginát, mesterséges színezék, BVO, BHT, BHA, mesterséges aroma, mikoprotein (feldolgozott penész), neotám, olestra és szulfitok: Ezen vegyszerek és főzetek mindegyike potenciális bélirritáló és allergiás mellékhatásokkal járhat, amelyek befolyásolhatják különböző emberek különböző módon.
-
MSG, vagy glutamát, élesztő és texturált fehérje, amely MSG-t is tartalmazhat: Az MSG egy neurotoxin; ha irritált bélrendszere van, gyorsabban szívhatja fel az MSG-t.
-
Mesterséges édesítőszerek: Az olyan mesterséges édesítőszerek, mint az aszpartám (Equal és NutraSweet), a szukralóz (Splenda), a szacharin (Sweet'N Low) és a szorbit, olyan sokféle mellékhatást okozhatnak, hogy ezeket nem lehet itt felsorolni. Vegye figyelembe, hogy a „cukormentes” feliratú termékek általában mesterséges édesítőszereket tartalmaznak.
-
Transzzsírok: A transzzsírok hasmenést és magas koleszterinszintet okozhatnak. Az „alacsony zsírtartalmú” címkével ellátott termékek gyakran magas cukrot tartalmaznak, hogy pótolják a csökkentett zsírtartalom miatt elvesztett ízt, és így táplálják a bélben lévő élesztőt és baktériumokat, amelyek gázokat és puffadást okoznak.
-
Magas fruktóztartalmú kukoricaszirup: táplálja a bélben lévő élesztőt, ami gázt és puffadást okoz.
-
A –ose családba tartozó bármely cukor (például fruktóz, szacharóz, maltóz és glükóz): Ezek is táplálják az élesztőt, ami gázt és puffadást okoz.