Minden csapos elkerülhetetlenül kapcsolatba kerül a sörrel. A sör rendkívül népszerű alkoholos ital. Az alábbiakban bemutatjuk a különböző sörfajtákat és néhány tippet a felszolgálásukhoz.
Valószínűleg már találkozott a következő kifejezésekkel a sörcímkéken, vagy hallotta már ezeket a sörreklámokban:
Az Ale felsőerjesztésű sör. Kicsit kesernyés, általában komlós ízű, és általában magasabb az alkoholtartalma, mint a lagerek.
A keserű sör egy erős sör – általában angol –, amint a neve is sugallja, keserédes ízű.
A Bock sör egy karamellizált malátából főzött, sötét, erős, enyhén édes láger.
A jeges sört a normálnál hidegebb hőmérsékleten főzik, majd fagypont alá hűtik, kristályokat képezve. A kristályokat kiszűrjük, így finomabb ízű, valamivel magasabb alkoholtartalmú sör marad vissza.
A láger nagyon alacsony (hideg) hőmérsékleten, hosszú ideig (több hónapig) tárolt alsó erjesztésű sör. A lager szó németül „tárolni”.
A lambic sört Belgiumban főzik. Az olyan összetevőket, mint az őszibarack, a málna, a cseresznye és a búza a főzési folyamat során adják hozzá.
A világos sör kevesebb kalóriát és kevesebb alkoholt tartalmaz.
Az alacsony kalóriatartalmú sör még kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a világos sör (és egyesek szerint még kevesebb az íze). Ezek a sörök általában 55-65 kalóriát tartalmaznak adagonként.
A maláta likőrt magasabb hőmérsékleten erjesztik, mint más söröket, ami magasabb alkoholtartalmat eredményez.
A Pilsner könnyű, komlós, száraz láger.
A szaké rizsből főzött és feldolgozott sör. (Vannak, akik a szakét bornak tartják.) A szakét melegen vagy szobahőmérsékleten tálalják.
A Stout egy erősen pörkölt árpából készült sör. Sötétebb színű és enyhén kesernyés ízű.
A trappista sört Belgiumban vagy Hollandiában főzik trappista szerzetesek. Nagy mennyiségű alkoholt tartalmaz, és általában sötét színű.
A búzasört , ahogy várható, búzából készítik. Általában citrommal és néha málnasziruppal díszítik.
Az Egyesült Államokban a sört hidegen (40 Fahrenheit fokon) szolgálják fel. Az alacsonyabb hőmérséklet tompítja az ízt, ezért tekintse a 40 fokot az alsó határnak. Tartsa távol a sört a napfénytől, különben nyüzsgő sört kap , ami sosem kellemes. A legtöbb sörön ma már szerepel a címkén, hogy mikor főzték, vagy mikor kell levenni a polcról.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
