A teljes tej bőséges tápanyagot biztosít a szervezet számára. Tehát mitől különleges a teljes tej a többi tejtípushoz képest?
Mindannyian tudjuk, hogy a tej kiváló táplálékforrás. Jelenleg a piacon sokféle tej létezik, amelyek mindegyike eltérő tápértékkel rendelkezik. A csúcspont a teljes tej.
Mi az a teljes tejszín?
A teljes tejszínes tej 100%-os tisztaságú friss tejből kivont friss tej. Ez azt jelenti, hogy a sterilizálási folyamat után a teljes tej nem ad hozzá semmilyen más anyagot, beleértve a tartósítószereket, adalékanyagokat vagy aromákat. Ezért a teljes tej megőrzi a természetes tej teljes ízét.
A teljes tejszínt 100%-ban tiszta friss tejből vonják ki.
Előny
Mivel a teljes tej csak fertőtlenített tej, és nincs más hatása, a tejben lévő táplálkozási összetevők, különösen a savóréteg megmarad. Emiatt a teljes tej zsírtartalma a legalacsonyabb, 3,5-3,7%, valamint a tápanyagok teljes skálája, mint például a fehérje , vitaminok, ásványi anyagok... Ezeknek a tápanyagoknak a tartalma magas, sokkal több, mint a többi tejfajták. Ezért a tej nagyon alkalmas olyan gyermekek számára, akiknek a növekedési időszakban nagy táplálkozási igényük van.
A teljes tej feldolgozása hirtelen melegítési és hűtési folyamat során történik, ami segít, hogy a káros baktériumok ne alkalmazkodjanak és elpusztuljanak, csak a szükséges anyagok maradnak meg.
A teljes tejet csak hővel dolgozzák fel, így nem tartalmaz tartósítószereket és adalékanyagokat.
A teljes tejszín minden korosztály számára megfelelő, csak ügyeljen minden ember egészségére és szükségleteire. Teljes tejet használhat 1 évesnél idősebb csecsemők, nők, férfiak és idősek számára.
Ha a közönséges friss tejet csak itatni lehet, akkor sütemények, fagylaltok, ...
A teljes tejet széles körben használják a sütéshez.
Disszidál
Mivel a teljes tejet csak nem túl magas hőmérsékleten és tartósítószer nélkül dolgozzák fel, a tej eltarthatósága is rövidebb, mint más tejfajtáké. Az eltarthatóság mindössze 10-20 nap. Ezért, ha kinyitotta, azonnal fel kell használnia.
Másfél év alatti babák számára a teljes tej nem jó választás. Bár több tápanyagot tartalmaz, a kisgyermekek emésztőrendszere még fejletlen, ezért nem alkalmas ennek a tejnek a fogyasztása. Ezenkívül egyes tápanyagok, például a tejben lévő fehérje, kalcium és foszfor meghaladják a kisgyermekek szükségletét, ezért nem alkalmasak a gyermekek egészségére.
A teljes tej szintén nem alkalmas túlsúlyos vagy elhízott emberek számára , mert a teljes tej gazdag zsírtartalma súlyosbítja a túlsúlyt.
Teljes tejszín és teljes tejpor
A teljes tejnek két fő típusa van: teljes tej és teljes tejpor. Alapvetően ezt a kétféle tejet 100%-os tisztaságú friss tehéntejből vonják ki. Csak néhány különbség van köztük:
Tejszínes tej: tehénből nyert tiszta tej, amely csak sterilizáláson megy keresztül pasztőrözési vagy pasztőrözési technológiával, majd használatba veszi.
Teljes tejpor: A teljes tejet a friss tehéntej elpárologtatásával víztelenítik, a többi port összetörik és porrá őrlik, így teljes tejport kapnak.
A teljes tejpor zsírtartalma 3,5%, míg a friss tejforma 3,5 és 3,7% között mozog. A tejporban lévő egyéb tápanyagok szintén alacsonyabbak, mint a friss tejben a vízelválasztási folyamat miatt.
A teljes tejporral csak hűvös helyen kell tárolni, a hőmérséklet 27 Celsius-fok alatt van, a páratartalom 65% alatti.
Tejszínes friss tejnél szigorúbb tartósítást igényel, legfeljebb 10 napig. Felbontás után hűtőszekrényben 0-4 Celsius fokon kell tárolni és 7 napon belül felhasználni.
A teljes tejszín szigorúbb tárolást igényel, mint a többi tejtípus.
A fentiekben néhány információ található a teljes tejről, amely a mai piacon széles körben elérhető tej. Remélhetőleg még egy választási lehetőséget ad, és igényeitől függően kiválaszthatja az Önnek legmegfelelőbb tejet.
Az ecetes savanyú káposzta számos vietnami étel kísérője, serkenti az étvágyat, és enyhén savanyúvá, ízletessé és vonzóvá varázsolja az ételeket. A savanyú káposzta pácolása szintén nagyon egyszerű, az alábbi cikkben található részletes utasítások alapján.
A fehérjék makromolekulák, amelyek több mint 20 egymáshoz kapcsolódó aminosavból állnak. Nagyon fontos szerepet töltenek be a szervezetben, részt vesznek a legtöbb sejttevékenységben és számos különböző funkciót látnak el. Pontosabban, mi a fehérjék funkciója?
A napi étrend rendkívül fontos tényező, és meghatározhatja szervezete egészségét. Olvassuk el az alábbi cikket, hogy azonnal megtudjuk a szervezet tápanyaghiányának jeleit, amire érdemes odafigyelni!
A fokhagymás rántott hajnalka tápláló összetevőinek és finom ízének köszönhetően sokak kedvenc étele. De hány kalóriát tartalmaz a fokhagymás sült vízi spenót, és hogyan kell enni az egészség érdekében?
A köszvényes betegeknek azt tanácsolják, hogy korlátozzák a túl sok tápláló étel fogyasztását, így használható-e madárfészek vagy madárfészekvíz?
A galambhús tápértéke 9-szer magasabb, mint a csirkehúsé. A galambból készült ételek tápláló hatással vannak a szervezetre, alkalmasak olyan alanyok számára, mint például a terhes nők, az alultáplált gyermekek és a frissen ébredők.
Hány kalóriás fagylalt, sok olyan ember kérdése, aki fogyókúrán van, vagy szeretné kontrollálni a súlyát. A hűvös és édes fagylalt finom, de kövér-e fagylaltot enni?
Bár a ficam nem túl veszélyes sérülés, azt is azonnal kezelni és kezelni kell. Nézzük meg, milyen rándulástól kell tartózkodnia az evéstől, hogy a leggyorsabban felépüljön.
Az erős csontozat érdekében a sportolás mellett a táplálkozási rend is jelentősen befolyásolja a szervezet állapotát, az alábbi tápláló ételek nemcsak az inak erősítését szolgálják, hanem az egészséget is jó egészséget és tiszta elmét biztosítanak .
Az édesburgonya magas tápanyagtartalmú élelmiszer, és sokan kedvelik. A kérdés tehát az, hogy érdemes-e édesburgonyát enni, ha gyomorrontásai vannak? nagy aggodalomra ad okot. Ebben a cikkben elemezzük az édesburgonya összetételét és felhasználását, hogy megtaláljuk a választ erre a kérdésre.
