Az elmúlt néhány évben a spárga fokozatosan ismert élelmiszerré vált sok vietnami család étkezésében. Ebből a zöldségből olyan tetszetős ételeket készíthet, mint például: Rántott spárga marhahússal, főzhet levest, levest vagy salátát... Ennek az ételnek a megfelelő adagolása számos egészségügyi előnnyel jár. Csatlakozzon az aFamilyToday Bloghoz, hogy megismerje a spárga hatásait a következő cikkben!
A spárga prémium zöldség, és „királyzöldségként” is ismert. Ez az étel egyedülálló ízű és magas tápértékkel rendelkezik. Emellett a spárgában nincs koleszterin, és csak alacsony kalóriát és nátriumot tartalmaz, ezért nagyon biztonságos és alkalmas fogyni vágyók számára.
Általános információk a spárgáról
A spárga (angol nevén Asparagus) a liliomfélék családjába tartozó növény, amely a Földközi-tenger térségében, Görögországban és az ókori Rómában őshonos. Hazánkban a 20. század 60-as éveiben kezdték behurcolni.A spárga egy évelő, kb. 50-100 cm magas lágyszárú cserje, amelyet az európai országok már régóta kedvelnek.
A spárgát jónak tartják az emésztőrendszerre, a szív- és érrendszerre és az idegrendszerre
A spárga leggyakrabban tavasszal szüretelik, lándzsa alakú, amikor ropogósan és finoman fogyasztjuk. Táplálkozási szempontból ez a zöldség sok vitamint és tápanyagot tartalmaz, amelyek jót tesznek a szervezetnek. Beleértve az A-, B6-, C-, E-, K-vitamint , folátot, fehérjét, cinket, vasat, magnéziumot, kalciumot, rostokat... jót tesz az emésztőrendszer, a csontok, az ízületek, a szív és az idegek egészségének.
A spárga hatása
Szépíti a bőrt, megelőzi az öregedést
A spárgában bőséges A- és C-vitamin található. Ez a két magas antioxidáns segít megvédeni a bőrt a szabad gyökök támadásával szemben. A C-vitamin támogatja a kollagén szintézisét is a bőrben, így a bőr feszesebb, fényesebb és simább lesz.
Emellett a spárga fogyasztása a glutation antioxidáns vegyülettel is feltölti a szervezetet. Ennek eredményeként védi a bőrt a napsugárzástól, miközben javítja a korai öregedés jeleit , mint a ráncok, öregségi foltok, és segít meghosszabbítani a nők fiatalságát.
Az immunrendszer javítása
A spárga nemcsak C-, E- és D-vitaminban gazdag, hanem fehérjében és rostban is gazdag táplálék. Ezek mind olyan tápanyagok, amelyek erősítik a szervezet ellenálló képességét. Ezért azok az emberek, akik rendszeresen használnak spárgát, nagyon jó immunitásúak lesznek, és kevésbé hajlamosak a kisebb betegségekre.
A spárga hozzáadása erősíti az immunrendszert
Jó terhes nőknek és csecsemőknek
A spárga folsavtartalma nélkülözhetetlen a magzati szervezet szerveinek és idegrendszerének fejlődéséhez. Ezen túlmenően a zöldségben található különböző vitaminok segítenek az ellenállóképesség erősítésében, megvédik a terhes nőket a méreganyagoktól és a szennyeződéstől. Emellett a spárgában lévő rostok nemcsak segítik a terhes nők emésztőrendszerét, hanem megelőzik a mellrákot is.
Védje a látását
A spárgában található A-vitamin elengedhetetlen az egészséges látáshoz. Ez a "királyi zöldség" antioxidáns tartalmának köszönhetően a retinát is védi a szabad gyökök okozta károktól. Emellett a spárga glutation aminosavat is tartalmaz , amely segít csökkenteni a szembetegségek, például az éjszakai vakság vagy a szürkehályog kockázatát.
Segíti a szív egészségét
A spárgában található bőséges kálium (kálium) és folát segíti a vérnyomás szabályozását és védi az egészséges szívet. A spárgában található rost hozzájárul a felesleges koleszterin eltávolításához a vérben. Ezen túlmenően, mivel sok rutint tartalmaz, ez az étel segít megvédeni a kapillárisokat, megelőzni az érelmeszesedést és javítja a keringési rendszer működését.
A rák megelőzése
A bőrvédő előnyök mellett a spárgában található glutation a rák megelőzésében és kezelésében is segít. A spárgahajtásokban található szaponinok rákos sejtek halálát is okozhatják, megakadályozva a daganat növekedését. Ennek eredményeként a sok spárga fogyasztása segít csökkenteni a rák és a kapcsolódó betegségek kockázatát.
A spárga a rák megelőzésében is segít
A depresszió megelőzése
A szervezet számára megfelelő folsav és B12-vitamin hiánya a depresszió egyik gyakori oka. A spárga e két anyag magas szintjét tartalmazó élelmiszer. Ezért a depresszióban szenvedőket gyakran arra ösztönzik, hogy spárgát adjanak az étkezéseikhez, hogy hatékonyan javítsák hangulatukat, és segítsék lelkivilágukat optimistábbá és kényelmesebbé tenni.
Ezenkívül a spárga számos más felhasználási területről is ismert, mint például: vizelethajtó, hashajtó, javítja az emésztőrendszer működését, javítja az alvást, fokozza a szexuális életet, enyhíti a menstruációs fájdalmat, fogy, csontritkulás megelőzése, gyulladáscsökkentő …
Spárga használatakor vegye figyelembe
A használat számos előnnyel jár, de vannak olyan csoportok is, amelyek nem alkalmasak spárgára. Íme néhány megjegyzés, amelyet szem előtt kell tartania, ha spárgát használ a napi menüben:
Vegye figyelembe a spárga használatakor, hogy elkerülje az egészségkárosodást
A fent említett nagyszerű egészségügyi előnyök miatt érdemes rendszeresen hozzáadnia a spárgát családja étlapjához. Mivel azonban ez az étel hasznos és káros is, tanácsért táplálkozási szakértőhöz kell fordulnia, ha a szervezet rendellenesnek tűnik. Ha a spárga elfogyasztása után mellékhatások jelentkeznek, azonnal menjen egy egészségügyi intézménybe támogatásért.
Köztudott, hogy az elhízás egyre növekvő globális egészségügyi problémává fejlődik. Csak Afrikában az 5 év alatti túlsúlyos gyermekek száma közel 50%-kal nőtt 2000 óta. Az elhízás olyan betegségek kockázati tényezője, mint a rák, a szívbetegség és a cukorbetegség.
A táplálkozás, a genetika és a mozgás azok a tényezők, amelyek már az anyaméhtől kezdve befolyásolják a magzat magassági fejlődését, és ha a várandós anya korán támogatja, akkor a gyermek átfogóbban fejlődik.
Gyakori állapot az edzés utáni izomfájdalom. Ez azonban sok embert aggodalomra ad okot amiatt, hogy nem tudják, mi az ok, és hogyan lehet megoldani.
Megtanultad már, hogyan készíts otthon granolát? Ha aggódik amiatt, hogy ennek az ételnek az elkészítéséhez sütőre van szükség, a következő cikk egy nagyon egyszerű módszert mutat be a granola elkészítéséhez olyan serpenyőben, amely ugyanolyan minőségű, mint a sütő használata. Kezdjük el a granola készítését serpenyővel az alábbi cikk segítségével.
A hangulatos sütemény sok ember kedvenc falatja. De a Cozy torta nem kövér evése sok lányt aggaszt. A cikk segít megválaszolni, hogy mennyi kalória van a Cozy tortában, amiből a legpontosabb választ kaphat!
Az erős ellenállás a kulcs a szervezet egészségének megőrzéséhez és a betegségek kockázatának korlátozásához. Azonban nem mindenki tudja, hogyan lehet növelni az ellenállást. Tekintse meg az alábbi cikket!
A terhes nő étrendje hatással lehet mind az anya, mind a baba egészségére. Tehát a terhes nők ehetnek makrélát, ha makrélát esznek, akkor rendben lesz? Nézd meg most.
A téli dinnye meglehetősen jóindulatú étel, édes és hűvös ízű, nagyon jó hűsítő hatást fejt ki. Ezért a squash zabkása kiváló eledel a gyerekeknek az elválasztáskor, különösen a forró nyári napokon.
A pho egy hagyományos vietnami étel, és sokan szeretik. Más hagyományos ételekhez hasonlóan azonban a pho-nak is sok fűszerre van szüksége a gazdag íz kialakításához. Tehát ehetnek pho-t a cukorbetegek? Keressük a választ az alábbi cikkben!
Dr. Peter J. DAdamo érdekes elméletet terjesztett elő a vércsoport diétával kapcsolatban. Találjuk ki együtt!
