7 namirnica koje sadrže više vitamina D nego što mislimo

Vitamin D ima važnu ulogu u očuvanju zdravlja. Povećajte dnevni unos hrane koja sadrži više vitamina D. Vitamin D također ima

Vitamin D ima važnu ulogu u očuvanju zdravlja. Povećajte dnevni unos hrane koja sadrži više vitamina D.

Vitamin D poznat je i kao "vitamin sunca" jer je potrebno samo ujutro se sunčati da bi se ovaj vitamin sam proizveo. Međutim, ne mogu svi organizirati dovoljno vremena za sunčanje ujutro. Bez vitamina D tijelo ne može apsorbirati kalcij, zbog čega kosti i zubi slabe. Osim toga, u opasnosti ste od visokog krvnog tlaka, oslabljenog imunološkog sustava, depresije, multiple skleroze i mnogih drugih ozbiljnih bolesti. Evo nekoliko namirnica koje sadrže vitamin D koje  biste trebali uključiti u svoju svakodnevnu prehranu.

Ulje jetre bakalara

Prema podacima Nacionalnog instituta za zdravlje SAD-a, djeca mlađa od 18 godina trebaju oko 400-600 IU vitamina D dnevno, dok ta brojka kod odraslih starijih od 18 godina pada između 600-800 IU (IU je međunarodno mjeriteljstvo koristi se u farmaceutskoj industriji za izračunavanje količine bioloških proizvoda). Ulje jetre bakalara najbogatiji je izvor vitamina D u tijelu. U 100 grama ovog ulja sadrži do 10.000 IU jedinica. Stoga se često koristi kao dodatak prehrani za vitamin D za bolesne osobe i djecu. Osim toga, ulje jetre sadrži puno vitamina A, kao i Omega-3.

Portobello gljive

Portobello gljive su bogate vitaminom D i prerađuju se u mnoga ukusna jela

Ovo je gljiva podrijetlom iz Italije, ponekad do 15 cm u promjeru, s puno mesa. U 100 grama gljive Portobello sadrži do 1136 IU vitamina D. Osim toga, ova gljiva sadrži i puno proteina, kalija i fosfora. Gljive se mogu kuhati u obliku roštilja, kuhati ili pržiti, a sve je vrlo ukusno, a opet zadržava dovoljno hranjivih tvari.

Slatkovodni losos

Poput morskog anisa, sabljarke, slatkovodni losos sadrži vrlo veliku količinu vitamina D. 100 grama ribljeg mesa ima do 760 IU vitamina D. Osim toga, kada jedete ribu, vaše tijelo apsorbira velike količine vitamina B6, B12 te fosfora, kalija i selena. Selen je mikromineral koji ima ulogu detoksikacije, antioksidansa i sprječava starenje tijela.

Kavijar

Sushi s kavijarom sadrži puno vitamina D

U 100 grama kavijara nalazi se 484 IU vitamina D i niz drugih vitamina poput A, masnih kiselina i omega-3. Kavijar je lako pronaći, kupiti i preraditi na mnogo različitih načina. Najpoznatiji je sushi od riblje ikre koji je i ukusan i bogat hranjivim tvarima. Ako sumnjate da vašem tijelu nedostaje vitamina D, priuštite sebi i svojoj obitelji obrok sushija s kavijarom.

Žitarica

Prave žitarice idealan su prijedlog za početak dana jednostavno, energetski i hranjivo. U 100 grama žitarica sadrži do 332 IU vitamina D. Sa samo zdjelicom žitarica ujutro možete biti sigurni da je količina vitamina, vlakana i proteina već dovoljna za tijelo.

Tofu

Tofu je dodatak vitamina D za tijelo, a istovremeno štedi novac

Mnogi ljudi misle da je tofu samo jeftino jelo, bez hranjivih tvari i za siromašne. Ali zapravo, postoje mnoga izvješća koja pokazuju da 100 grama graha sadrži do 154 IU vitamina D. Osim toga, s malim komadićem tofua nadopunili ste svoje tijelo proteinima i esencijalnim aminokiselinama. Naš idealan prijedlog za vas je da za ručak smanjite crveno meso i povećate tofu s mladicama tajlandskog bambusa.

Tvrdo kuhana jaja

Jaja su uvijek idealan izvor prehrane za bolesne ljude. Čak i oni koji su na dijeti ili mršave također odabiru jaja kao dodatak prehrani za tijelo. Samo 100 grama kuhanih jaja sadrži do 88 IU vitamina D. Osim toga, jaja sadrže mnogo vitamina E, kalija, željeza, ... i drugih minerala.

Huyen Trang

Izvor: Lifehack