Patologija alergije na hranu

Alergije na hranu su stvarne. U današnje vrijeme to je važno zdravstveno pitanje. Treba izbjegavati upotrebu namirnica koje mogu izazvati alergijske reakcije u tijelu. U ovom članku ćemo vam pomoći da bolje razumijete patofiziologiju alergija na hranu.

Vjerovali ili ne, alergije na hranu su stvarne. U današnje vrijeme to je važno zdravstveno pitanje. Treba izbjegavati upotrebu namirnica koje mogu izazvati alergijske reakcije u tijelu. U ovom članku ćemo vam pomoći da bolje razumijete patofiziologiju alergija na hranu.

1. Alergena hrana

Svaka hrana može izazvati alergijsku reakciju. Međutim, namirnice životinjskog podrijetla često su alergenije od biljnih. Osim toga, biljna hrana poput kikirikija, soje ili orašastih plodova i sjemenki također može uzrokovati mnoge sindrome kao što su alergije na hranu .

Može li hrana uzrokovati alergije na hranu?

2. Čimbenici vezani uz patofiziologiju alergije na hranu

Spol i dob

Iako ne postoje posebne statistike, većina stopa alergija na hranu kod žena niža je nego kod muškaraca. Alergije na hranu mogu se pojaviti u bilo kojoj dobi, a učestalost je veća u djece nego u odraslih.

Obiteljska povijest alergija

Alergije na hranu također su naslijeđene i ljudi s osobnom ili obiteljskom poviješću alergija imaju veću vjerojatnost da će razviti alergije na hranu.

Geografija i prehrambene navike

U Španjolskoj su plodovi mora uobičajeni okidač alergije na hranu

Svaka regija ima bogat i drugačiji izvor hrane uz prehrambene navike svake regije koje mogu dovesti do različitih stopa alergija na hranu i različitih namirnica koje uzrokuju alergije. Na primjer, u Francuskoj, Koreji ili Sjedinjenim Američkim Državama, riblja jaja, kravlje mlijeko itd. uobičajene su namirnice koje uzrokuju alergije, au Španjolskoj su namirnice koje uzrokuju ovo stanje plodovi mora i svježe voće.

3. Manifestacije patologije alergije na hranu

urtikarija

Urtikarija je česta klinička manifestacija alergije na hranu. Obično nakon jela od nekoliko minuta do sat vremena, pacijent će početi osjećati vrućinu i svrbež na koži. Koža će biti prepuna mjehurića s uzdignutim, crvenim, upaljenim crvenim osipom ovalnog oblika ili veličine graška.

Astma

Akutni napadaji astme često se javljaju brzo nakon jela, a namirnice koje uzrokuju astmu su životinjskog podrijetla. Bolesnici mogu osjetiti blagu dispneju, a ponekad i ozbiljne simptome.

Anafilaksija

Anafilaksija je izuzetno ozbiljna klinička bolest koja može dovesti do smrti. Uz hranu s jakim antigenskim svojstvima kao što su plodovi mora, jaja ili mlijeko, može izazvati anafilaksiju. Obično će se stanje anafilaksije pojaviti nakon što pacijent pojede hranu nekoliko sekundi do 20-30 minuta u početku, to je samo napadaj panike, zatim će to biti ozbiljno stanje koje se javlja u srcu ili plućima. pare.. .

4. Liječenje patologije alergije na hranu

Specifični tretman

Izgradite zdrave obroke i eliminirajte alergene namirnice

Može se ukloniti pridržavanjem određene dijete koja eliminira alergene namirnice iz prehrane bolesnika. Specifična desenzibilizacija je indicirana samo kada se alergen ne može eliminirati. U osnovi, ova metoda je stavljanje sastojaka u tijelo mnogo puta u malim dozama i postupno povećanje kako bi se stvorila postupna prilagodba.

Nespecifično liječenje

Deaktivirajte međuaktivne sastojke i liječite disfunkcionalna oštećenja alergijskih simptoma kao što su urtikarija, otežano disanje, bolovi u trbuhu, svrbež, sniženje krvnog tlaka...

Općenito, patofiziologija alergije na hranu vrlo je česta bolest i svaka osoba mora znati i razmisliti o razumnoj prehrani kako bi izbjegla ovu bolest.