Vrlo je lako doći do trovanja hranom ako proces jedenja nije zajamčen. Međutim, ne razumiju svi uzroke i simptome blagog trovanja hranom.
Trovanje hranom vrlo je često stanje koje može pogoditi ljude svih dobnih skupina. Međutim, ovisno o uzroku trovanja i razini konzumiranja hrane, simptomi bolesti će varirati. Dakle, koliko su blagi simptomi trovanja hranom ?
Nekoliko riječi o definiciji trovanja hranom
Trovanje hranom je poremećaj koji nastaje nakon jedenja ili pijenja hrane koja je kontaminirana, kontaminirana ili sadrži tvari koje uzrokuju trovanje, užegla hrana itd. Obično su simptomi trovanja hranom Akutno trovanje hranom može se pojaviti minutama, satima ili danima nakon primanja kontaminirana hrana.
Ovisno o stupnju trovanja, učinci i simptomi bolesti bit će različiti. Kod blažih slučajeva trovanja hranom, simptomi se uglavnom pojavljuju na probavnom traktu, što može izazvati umor kod bolesnika.

Otrovanje hranom je poremećaj koji nastaje nakon konzumacije otrovne hrane
Glavni uzrok trovanja hranom
Do trovanja hranom dolazi kada jedete hranu ili piće koje sadrži toksine, oni obično dolaze iz sljedećih izvora:
- Hrana koja sadrži toksine: koža krastače, zmijoglava riba, ...
- Hrana kontaminirana bakterijama ili kemikalijama.
- Plijesan se razvija iz hrane koja je dugo stajala.
- Osim toga, tijekom proizvodnje i prerade hrana se može kontaminirati u bilo kojem trenutku, posebno tijekom uzgoja, berbe, skladištenja, transporta ili pripreme.

Trovanje hranom uzrokuje hrana koja sadrži bakterije
Blagi simptomi trovanja hranom na koje treba pripaziti
Bol u trbuhu
Bolovi u trbuhu jedan su od prvih znakova trovanja hranom s kojim se često susrećete.
U to vrijeme štetni organizmi počinju proizvoditi toksine koji iritiraju sluznicu želuca i crijeva. To može dovesti do bolne upale. Osim toga, kontrakcija trbušnih mišića iznad pupka ili tankog crijeva oko pupka kako bi se ubrzalo prirodno kretanje probavnog trakta kako bi se eliminirali štetni organizmi također uzrokuje da osjećate više boli.
Međutim, bol u trbuhu je nespecifičan simptom koji se može susresti kod mnogih bolesti. Stoga se po njima ne može zaključiti da imate trovanje hranom.

Bolovi u trbuhu najčešći su simptomi trovanja hranom
Proljev
Proljev je također jedan od najčešćih simptoma trovanja hranom. To se definira kao 3 ili više rijetkih stolica u razdoblju od 24 sata. To je tipičan simptom stanja u kojem crijeva ne rade pravilno u svojoj funkciji reapsorpcije vode, kao i drugih tekućina tijekom probave.
Ovisno o stanju bolesti, učestalost proljeva će se mijenjati, može uzrokovati gubitak vode i minerala u tijelu, što je još gore, niži krvni tlak. Stoga je najvažnije kod trovanja hranom dodati dovoljno vode za normalne aktivnosti organizma, kako bi se stabilizirala cirkulacija.
Kako biste provjerili je li vaše tijelo dehidrirano, pratite boju i volumen urina, osjećate li se tamnije nego inače, volumen urina vam je manji ili ste stalno žedni, usne su vam suhe. Možda ste dehidrirani i trebate nadoknaditi odmah.
Umor i anoreksija
Kao dio imunološkog odgovora, tijelo oslobađa kemikalije koje se nazivaju citokini. Te su tvari odgovorne za slanje informacija o patogenima imunološkim stanicama koje im pomažu pronaći i uništiti. Ovaj proces može dovesti do manifestacija kao što su bolovi u mišićima, groznica, gubitak apetita, umor.
Stoga, ako se osjećate iscrpljeno ili umorno zbog trovanja hranom, ne brinite jer su to normalni znakovi koji pokazuju da se tijelo bori protiv štetnih agenasa. Ono što sada trebate učiniti je slušati svoje tijelo, posvetiti pažnju odmoru i opuštanju kako biste se brzo oporavili.

Kada se otrovate hranom, osjećat ćete se umorno i izgubiti apetit
Mučnina, povraćanje
Mučnina i povraćanje su reakcije koje se javljaju kada se trbušni mišići i dijafragma snažno kontrahiraju, prisiljavajući vas da izbacite sadržaj želuca kroz usta. Ovo je prirodni obrambeni mehanizam tijela koji pomaže riješiti se opasnih organizama ili toksina koje ono smatra štetnima.
Zapravo, trovanje hranom često dovodi do dugotrajnih epizoda povraćanja. Nakon toga će intenzitet povraćanja postupno opadati ili će povraćanje postati kontinuiranije ovisno o slučaju. Znak
Zimica
Drhtavica je sasvim uobičajena kod mnogih slučajeva trovanja hranom. Ovi drhtaji su rezultat toga što se mišići moraju brzo i neprekidno kontrahirati i opuštati kako bi proizveli toplinu.
To je uglavnom zbog djelovanja pirogena (tvar koju oslobađa imunološki sustav tijekom borbe protiv bakterija). Zapravo, ovo stanje je često popraćeno vrućicom, jer pirogeni varaju vaše tijelo da misli da vam je hladno i da se trebate ugrijati.
Vrućica
Može se reći da je ovo također čest simptom koji se javlja kod mnogih bolesti, mogu se shvatiti kao dio prirodnog obrambenog mehanizma organizma. Ovo povećanje temperature potiče aktivnost bijelih krvnih stanica koje vam pomažu u borbi protiv infekcija.

Vrućica je također mogući simptom blagog trovanja hranom
Bol u mišićima
Kada je tijelo otrovano, imunološki sustav se aktivira i izaziva upalu. Tijekom tog procesa tijelo oslobađa histamin, kemikaliju koja pomaže proširiti krvne žile kroz koje bijela krvna zrnca mogu proći i boriti se protiv infekcije.
Zajedno s drugim tvarima koje sudjeluju u imunološkom odgovoru, poput citokina, aktiviraju receptore za bol. To čini određene mišiće u vašem tijelu osjetljivijima na bol i dovodi do tupe boli u mišićima.
Ovo su samo neki od simptoma blagog trovanja hranom koje možete osjetiti. Dovoljno je reći da uglavnom nisu ozbiljni i nestaju sami od sebe nakon nekoliko dana. Međutim, to ne treba zanemariti. Morate obratiti pozornost na odabir svježe i čiste hrane, obradu i konzerviranje hrane kako biste izbjegli trovanje hranom.