Bac Thao jaja poznato su jelo mnogih obitelji zbog svog izvrsnog okusa. Što se tiče ove vrste jaja, postavljaju se mnoga pitanja, obično treba li jaja North Thao kuhati. Kako biste saznali odgovor, slijedite članak u nastavku.
Bac Thao jaja impresioniraju svojom karakterističnom crnom bojom, bjelanjak je podatan poput želea, a žumanjak mastan. Trenutno mnoge obitelji imaju naviku jesti jaja izravno bez obrade. Dakle, treba li jaja kuhati ? Je li dobro jesti izravno?
Opće informacije o sjevernom bilju
Prije nego što odgovorimo na pitanje treba li jaja North Thao kuhati, čitateljima ćemo dati mnogo korisnih informacija o ovoj posebnoj vrsti jaja. Prvo, Bac Thao jaja su jaja koja postoje već duže vrijeme, potječu iz Kine i imaju mnogo različitih naziva kao što su Bac Thao jaja, botanička, stogodišnja jaja, milenijska jaja, itd.
Bac Thao jaja impresioniraju svojom posebnom bojom i okusom
Bac Thao jaja su jaja s vanjskom ljuskom boje slonovače pomiješanom s crnim točkicama poput soli i papra. Neke metode inkubacije također proizvode posebne uzorke na ljusci jaja. Posebnost ove vrste jaja je u tome što je bjelanjak proziran, smeđe boje, a žumanjak plave, sive ili smeđe boje ovisno o vrsti. Kada ga pomirišete, vidjet ćete da Bac Thao jaja imaju karakterističnu aromu i nepogrešiv masni okus.
U Vijetnamu se Bac Thao jaja obično proizvode od pačjih jaja, ali postoje i proizvodni pogoni koji koriste kokošja jaja, prepeličja jaja itd. za izradu Bac Thao jaja. Vrsta jaja koja se koriste za inkubaciju u sjeverna Thao jaja moraju biti ona koja još nemaju formirane embrije, nova su i neoštećena. Jaja će nakon pažljivog odabira biti prekrivena mješavinom gline, rižine ljuske, pepela, soli, vapna, ... nekoliko tjedana ili mjeseci, ovisno o potrebama konzistencije jaja.
Bac Thao jaja mnogi vole zbog svog osebujnog, masnog i privlačnog okusa. Ovo je i vrsta sirovine za preradu raznih jela, a posebno se jede uz ukiseljene palanke svakoga dana do proljeća.
Trebaju li jaja biti kuhana? Je li u redu ne kuhati?
Trenutno je još uvijek aktualno pitanje trebaju li se jaja North Thao kuhati ili ne, iako je to poznata hrana za mnoge vijetnamske obitelji. Ima mnogo ljudi koji misle da se Bac Thao jaja mogu jesti izravno bez obrade na visokim temperaturama kao što su kuhanje, kuhanje, kuhanje na pari, itd. Ali postoje i ljudi koji se protive gornjem mišljenju, govoreći da jedenje nekuhanih North Thao jaja nije dobro za zdravlje.
Dakle, ukratko, trebaju li se jaja kuhati? Na temelju znanosti, Bac Thao jaja su jaja koja su dugo fermentirana, pa se mogu smatrati kuhanom hranom bez upotrebe topline.
Stoga, ovisno o preferencijama i navikama vaše obitelji, jaja možete oguliti i pojesti direktno ili ih kuhati 3-5 minuta ili pripremiti druga jela.
Northern Thao jaja mogu se jesti izravno, ali trebate odabrati čisti izvor jaja
North Thao jaja, kada se odmah koriste, imat će specifičniji okus, bjelanjak je mekan poput želea, žumanjak je mirisan i ima određenu ljepljivost. Ako želite jesti tvrđa jaja, onda je ponovno kuhanje jaja učinkovit način.
U slučaju da jedete Northern Thao jaja navečer ili imate osjetljiv organizam, slab probavni sustav, starije osobe, malu djecu, bolesne osobe itd., bolje je prokuhati i ponovno skuhati Bac Thao jaja prije jela. sigurnije, smanjenje rizik od trovanja hranom, proljeva, bolova u trbuhu, ... Osim toga, sjeverno Thao jaja koja se koriste za izravnu prehranu trebaju biti svježa jaja, pravilno inkubirana i zajamčenog podrijetla jaja.
Kada jedete jaja North Thao, možete koristiti konac za zube da izrežete jaje na mnogo dijelova bez straha da ćete zapeti nožem. Bac Thao jaja pogodna su za predjela, priloge i glavna jela.
Učinak sjevernih biljaka na zdravlje
Osim što su ukusna, jaja Northern Thao su i vrlo korisna za zdravlje. Hranjivi sadržaj jaja je prilično visok, posebno željeza, proteina i nekih drugih minerala. Kada jedete sjeverno bilje, dobit ćete prednosti kao što su:
Blagotvorno djeluje na dišni sustav
Prema nutricionistima, jaja su bogata vitaminom A koji blagotvorno djeluje na dišni sustav i jača imunitet organizma. Ujedno, konzumacija sjevernjačkih trava također pomaže u zaštiti dišnog sustava od plućnih bolesti, respiratornih infekcija, upale grla , ...
Zaustavi krvarenje
Jeste li znali da jaja sjevernjačkih biljaka imaju snažan stimulativni učinak na stvaranje novih crvenih krvnih zrnaca, čime se brže ubrzava hemostaza. Zahvaljujući ovoj primjeni, Bac Thao jaja se preporučuju pacijentima s krvarenjem ili ženama s menstrualnim poremećajima , menoragijom.
pića
Posebni aktivni sastojci u Bac Thao jajima imaju sposobnost poticanja organizma na bržu detoksikaciju, potporu smanjenju glavobolje, umora, vrtoglavice, mučnine,... nakon konzumiranja alkohola, piva. Osim toga, hranjive tvari koje jaja pružaju također pomažu u zaštiti želuca od loših učinaka alkohola.
Čisti toplinu, detoksificiraj se
Prema istočnjačkoj medicini, Bac Thao jaja imaju hladna svojstva, pojedena mogu detoksicirati, očistiti toplinu, liječiti vrućinu u tijelu, liječiti vrućinu u ustima, grlobolju, zatvor zbog unutarnje topline. Neki aktivni sastojci koji se nalaze u ovoj vrsti jaja također imaju sposobnost čišćenja crijeva, zaštite krvožilnog sustava i poticanja razvoja mozga.
Prema istočnjačkoj medicini, jedenje sjevernih biljaka pomaže u uklanjanju vrućine i liječenju vrućine u tijelu
Dobit
Zahvaljujući bogatom sadržaju vitamina A u jajima, ova namirnica pomaže u jačanju otpornosti, pospješuje zdrav imunitet, štiti organizam od upalnih bolesti, infekcija izazvanih bakterijama, virusima, gljivicama itd. ... napada. Bac Thao jaja također hrane pluća, laksativ su i dobra su za dišni sustav.
Korisno za osobe koje su na dijeti
Mnogi ljudi misle da su Bac Thao jaja visokokalorična, lako uzrokuju debljanje, ali zapravo, 100 g Bac Thao jaja ima samo oko 183 kalorije, pogodno za ljude koji žele dijetu, stimuliraju tjelesni energetski metabolizam, jačaju snažan metabolizam .
Ukratko, na pitanje koliko kalorija ima kuhano jaje odgovoreno je na blogu aFamilyToday kroz gornji članak, koji, nadamo se, može biti od pomoći čitateljima. Iako Bac Thao jaja imaju mnoge zdravstvene dobrobiti, ali ih ne treba jesti previše zbog visokog rizika od trovanja, najprikladnija učestalost je 1-2 puta tjedno.