Otrovanje hranom u djece već je dugo zabrinjavajuće za odrasle zbog svoje opasne razine. Djeca su osjetljiva na gastrointestinalna trovanja jer je njihov probavni sustav nezreo i osjetljiv. Stoga morate prepoznati znakove i znati kako postupiti kada se vaše dijete otrova hranom.
Trovanje hranom vrlo je često. Prije su bili prijavljeni samo najteži slučajevi, a sada se bilježe i lakši. Najnovije statistike pokazuju da svake godine ima više od 500.000 slučajeva trovanja hranom s poznatim uzrokom. Ako se uključe slučajevi nepoznatog uzroka, ovaj broj će se više nego udvostručiti.
Problem trovanja hranom kod djece vjerojatniji je zbog nezrelog probavnog sustava djece. Stoga je prepoznavanje znakova i učenje kako se nositi s trovanjem hranom kada se djeca otrovaju hranom nužan posao kako bi se osiguralo zdravlje djece.
Trovanje hranom kod djece je prilično česta pojava jer je probavni sustav nezreo
Uzroci trovanja hranom kod djece
Trovanje hranom kod djece ima mnogo slučajeva, međutim, općenito, postoje 3 glavna uzroka trovanja hranom kod djece:
- Uzrok zbog mikroorganizama (bakterija, virusa) ili toksina iz mikroorganizama (toksini koje luče bakterije): Bolesnici obično manifestiraju samo bolesti u gastrointestinalnom traktu (kao što su bolovi u trbuhu, povraćanje, proljev). mogu biti popraćeni manifestacijama dehidracije (npr. žeđ, suhe usne), infekcija (obično vrućica, znojenje).
- Uzrok zbog hrane kontaminirane kemikalijama, bez prirodnih toksina: Pacijent ima komplicirane simptome, ne samo u gastrointestinalnom traktu već i u drugim organima, poput živčanog sustava (glavobolja, vrtoglavica), kardiovaskularnog (tahikardija, kolaps).
- Ako je uzrok sama ta hrana, koja je sama po sebi otrovna: bolest se javlja ubrzo nakon konzumacije određene hrane za koju je u prirodi poznato da sadrži toksine: na primjer kasava, izdanci bambusa, riba napuhač, krastača,...
Znakovi trovanja hranom kod djece često su akutni
Glavni simptom trovanja hranom je proljev, često popraćen povraćanjem. Proljev se definira kao rijetka stolica obično najmanje 3 puta unutar 24 sata. Uz infekciju se u stolici mogu pojaviti krv ili sluz. Često vaša beba može imati grčeve. Bol se može smanjiti sa svakim pokretom crijeva. Ponekad bebe imaju temperaturu, glavobolju i umor.
Ako dođe do povraćanja, ono traje samo oko dan ili dva, ali ponekad i duže. Proljev se obično nastavlja nakon prestanka povraćanja i obično traje nekoliko dana ili više. Teka stolica može trajati tjedan dana ili više prije nego što se stvari vrate u normalu. Ponekad simptomi mogu biti postojani.
Otrovanje hranom vrlo je opasno ako pacijent ima teške gastrointestinalne simptome ili je dehidriran, zaražen ili razvije dodatne simptome:
- Živčani poremećaji: Posebno zamagljen vid, dvoslike, otežan govor, nejasan glas, paraliza mišića, konvulzije, glavobolja, vrtoglavica.
- Kardiovaskularni poremećaji: hipotenzija, aritmija, dispneja.
- Ima krvi ili sluzi u stolici, malo urina, bol na drugim mjestima osim u trbuhu (kao što su bol u prsima, vratu, čeljusti ili grlu).
- Slaba otpornost organizma: Osobito kod djece mlađe od 2 godine, starijih osoba, osoba koje uzimaju imunosupresivne lijekove.
Trovanje hranom kod djece je vrlo česta pojava, bilo slučajno ili namjerno unesena u organizam. Znakovi trovanja hranom kod djece često mogu biti akutni unutar nekoliko minuta, sati ili unutar 1-2 dana nakon trovanja hranom. Teška trovanja hranom mogu dovesti do smrti, blaga također uzrokuju umor, fizičku i psihičku iscrpljenost oboljele osobe.
Stoga je samozaštita prva nužna mjera o kojoj treba razmišljati, pri čemu je opremanje nekim važnim znanjem o koracima prve pomoći kod trovanja hranom iznimno potrebno.
Kako pružiti prvu pomoć djeci s trovanjem hranom kod kuće
Kada se djeca otrovaju hranom, morate brzo izvršiti radnje prve pomoći za djecu:
Brzo uklanjanje otrova iz tijela davanjem vode pacijentu da pije, nakon čega slijedi mehanička stimulacija grla s blokiranjem prstiju niz jezik do povraćanja. Napomena: Izazovite povraćanje samo kada je bolesnik budan, kada povraća sa glavom položenom na stranu, u slučaju da je potrebno zadržati malo povratenog za pretragu.
U slučaju povraćanja dati bolesniku aktivni ugljen. Djelovanje aktivnog ugljena je upijanje toksina i sprječavanje njihovog ulaska u krvotok.
Nakon povraćanja ili defekacije, pacijent treba popiti 1 litru vode pomiješanu s paketićem oresola ili, ako paket oresola nije dostupan, 1/2 žličice soli plus 4 žličice šećera u 1 litri vode.
Ako imate proljev, ne smijete uzimati lijekove za njegovo zaustavljanje, trebate pustiti bolesnika što dalje.
Kod bolesnika s blagim trovanjem nakon povraćanja i defekacije otrov će se oporaviti, nakon toga ne smiju jesti tvrdu hranu, već trebaju dati laganu kašu.
U slučaju da se nakon pružene prve pomoći odmah ne oporavi i ima cijanozu, otežano disanje i sl., potrebno je hitno dovesti bolesnika u najbližu zdravstvenu ustanovu radi pranja crijeva i potrebne terapije.
Da biste spriječili trovanje hranom, trebali biste ograničiti korištenje hrane loše kvalitete za djecu
Kako spriječiti trovanje hranom kod djece
Da biste spriječili trovanje hranom kod djece, najbolji način je ne dopustiti da se to dogodi. Možete se učinkovito zaštititi od sljedećeg:
- Nemojte djeci davati hranu za koju se preporučuje da je otrovna poput ribe napuhače, nemojte koristiti hranu kojoj je prošao rok upotrebe.
- Operite ruke prije kuhanja, zaražene ruke ne smiju se koristiti za hranu.
- Pravilno pripremajte hranu, temeljito operite hranu prije kuhanja.
- Ohlađeno meso mora se potpuno otopiti prije kuhanja ili pečenja na roštilju.
- Jedite hranu koja je samo kuhana, a ne užegla.
- Čuvajte hranu tako da je čvrsto pokrijete, izbjegavajući muhe, žohare itd.
Gore navedene su korisne informacije koje će odraslima pomoći da se prikladnije i pravilnije brinu o djeci. Time se poboljšava zdravlje djece, ograničava trovanje hranom kod djece.
