Iako je bijela riža namirnica koja pruža mnoge hranjive tvari, ali zbog visokog udjela škroba lako vam može propasti proces mršavljenja. Pogledajmo neke zamjene za bijelu rižu tijekom mršavljenja.
Riža je popularna namirnica u vijetnamskim jelima. Međutim, riža kuhana od bijele riže sadrži puno škroba, što mnogim ženama otežava proces mršavljenja. Dakle, postoje li dobre zamjene za bijelu rižu? Evo nekoliko namirnica s niskim udjelom škroba kojima možete zamijeniti bijelu rižu svaki dan, ali i dalje osigurati potpunu prehranu.
Nutritivni izvori u bijeloj riži
Kao što je već spomenuto, bijela riža sadrži puno škroba i ugljikohidrata. Ova namirnica tijelu daje mnogo kalorija. U prosjeku, šalica bijele riže sadržavat će oko 205 kalorija, 44,5 grama ugljikohidrata, 4,2 grama proteina, 0,4 grama masti, 0,6 grama vlakana, ... i mnoge druge bitne hranjive tvari.
Bijela riža sadrži mnogo škroba i ugljikohidrata, osiguravajući mnogo kalorija za tijelo, zbog čega ste skloni debljanju.
Trljanjem pročišćenih zrna riže prije kuhanja lako je izgubiti dio vlakana sadržanih u hrani. Iako je bijela riža neizostavna namirnica u svakodnevnim obrocima Vijetnamaca, kada se unese previše bijele riže, tijelo ne samo da se brzo deblja, već i lako povećava šećer u krvi, što dovodi do dijabetesa . Kada bolest postane ozbiljna, to će dovesti do mnogih opasnih komplikacija kao što su visoki krvni tlak, infarkt miokarda , ...
Popis namirnica koje zamjenjuju bijelu rižu pri mršavljenju
Za uspješnu dijetu za mršavljenje bijelu rižu trebali biste zamijeniti sljedećim hranjivim namirnicama s niskim udjelom škroba:
smeđa riža
Prva namirnica o kojoj govorimo je smeđa riža. Ovo je cjelovito zrno s uklonjenom samo vanjskom ljuskom i netaknutim mekinjama i klicama. Stoga je smeđa riža bogata vlaknima, vitaminima i mineralima koji blagotvorno djeluju na tijelo. Stručnjaci za prehranu kažu da je sadržaj škroba i kalorija u smeđoj riži mnogo niži od bijele riže.
Osobe koje gube na težini ili su na škrobnoj dijeti zbog dijabetesa mogu svaki dan koristiti smeđu umjesto bijele riže. Glikemijski indeks će se održavati stabilnim, manja inzulinska rezistencija i manje nakupljanje masti ispod kože.
Smeđa riža je namirnica koju mnogi odabiru kao zamjenu za bijelu rižu pri mršavljenju.
Zob
Poput smeđe riže, zob je također jedno od cjelovitih žitarica koje osigurava obilje vlakana, vitamina, minerala i antioksidansa. Glavni sastojak zobi još uvijek sadrži dosta škroba, ali to je dobar škrob, sporo se apsorbira i teško se pretvara u mast, pa neće uzrokovati debljanje. Stoga zob često koriste mnogi ljudi u dijetama za mršavljenje kao zamjenu za svakodnevnu bijelu rižu.
Slatki krumpir
Mnogi ljudi misle da će škrobni slatki krumpir lako uzrokovati debljanje, pa ga ne treba jesti dok ste na dijeti za mršavljenje. Međutim, istina će vas iznenaditi. Batat je ponovno namirnica koju mnogi nutricionisti preporučuju kao alternativu bijeloj riži. Batat je niskokaloričan, a bogat je vlaknima i vodom.
Konzumiranje krumpira pomoći će vam da se dulje osjećate sitima, smanjiti želju za hranom i ograničiti veličinu porcije u jednom obroku. Konzumiranje puno slatkog krumpira također pomaže u održavanju procesa probave i izlučivanja u tijelu, što pomaže u učinkovitom i sigurnom mršavljenju.
Batat je bogat vlaknima i vodom, pomaže da se duže osjećate siti i siti, pogodan kao zamjena za bijelu rižu.
Kukuruz
Kukuruz je jeftina namirnica koja se lako prerađuje u mnoga različita jela, a ima brojne zdravstvene prednosti. Kukuruz sadrži mnogo antioksidansa koji usporavaju proces starenja kože i sprječavaju slobodne radikale koji uzrokuju rak. Konkretno, kukuruz je bogat vlaknima, ima malo masti i kalorija, bogat je Omega-3 i Omega-6 – dobrim netopivim masnoćama za tijelo. Stoga, kada planirate smršaviti, bijelu rižu u dijetnom jelovniku možete zamijeniti kukuruzom.
kvinoja
Drugi naziv za ovu žitaricu je kvinoja. Ovo je specijalizirana biljka koja se uzgaja uglavnom zbog sjemena. Kvinoja sadrži puno proteina, antioksidansa i vlakana. Mnogi ljudi jedu kvinoju kako bi stabilizirali šećer u krvi, spriječili i poduprli liječenje dijabetesa. Konkretno, kvinoja ne sadrži gluten. Stoga ova namirnica može biti savršena zamjena za bijelu rižu koju jedete svaki dan. Kvinoja također sadrži puno netopivih masnih kiselina, Omega-3, koje ne uzrokuju debljanje, sprječavaju kardiovaskularne bolesti i visoki krvni tlak.
Iznad su neki prijedlozi za namirnice koje su siromašne škrobom i kalorijama, ali imaju bogat izvor hranjivih tvari, dobra je zamjena za bijelu rižu tako da je možete koristiti svaki dan tijekom dijete za mršavljenje. Općenito, postoji mnogo alternativa bijeloj riži koje vam pomažu u učinkovitom mršavljenju, a istovremeno osiguravaju odgovarajuću prehranu za tijelo. Nadamo se da ćete steći više znanja o mršavljenju i sastaviti bogat dijetalni jelovnik od ovih korisnih informacija.