Ruokavaliolla on suuri vaikutus aivojen toimintaan. Siksi on erittäin tärkeää sisällyttää aivoruokaa aterioihin mielen pitämiseksi selvänä
Ruokavaliolla on suuri vaikutus aivojen toimintaan. Siksi on erittäin tärkeää sisällyttää aivoruokaa aterioihin mielen pitämiseksi selvänä.
Aivojen älykkyys ja nopeus riippuvat monista tekijöistä, kuten syntymästä, ympäristöstä, iästä... ja ruokavaliosta puhumattakaan . Seuraavat aivoja tehostavat ruoat voivat auttaa jokaista aivoamme keskittymään, terävään ja myös muistikapasiteettia parantamaan merkittävästi.
1. Munakoiso on aivoruokaa
Munakoiso auttaa rajoittamaan muistin menetystä
Munakoisoissa on runsaasti antioksidantteja antosyaanit - aine, joka auttaa rajoittamaan muistin menetystä. Ravitsemusasiantuntija Seattlessa – Minh Hai Tran sanoi, että munakoiso on erittäin hyvä aivoruoka. 200 gramman munakoiso sisältää 1500 milligrammaa antosyaaneja, mikä on itse asiassa melko paljon.
Voit lisätä tätä arvokasta ruokaa päivittäisiin aterioihin käyttämällä grillattua munakoisoa rosmariiniöljyn, oliiviöljyn ja valkosipuliöljyn kanssa tarjoiltuna leivän kanssa.
2. Kaakao
Tummassa suklaassa on jopa 70 % kaakaota, kaakaossa on flavanoleja, jotka edistävät aivojen toimintaa. Palan tummaa suklaata syöminen voi herättää sinut välittömästi.
Physiology & Behavior -lehdessä vuonna 2011 julkaistussa tutkimuksessa 30 ihmistä söi tummaa suklaata (runsaasti flavanoleja) ennen visuaalisia ja kognitiivisia testejä. Viikkoa myöhemmin he tekivät saman testin syötyään valkosuklaa (kaakaosta puuttuu flavanoleja). Tämän seurauksena tumman suklaan kokeileminen paransi ihmisten kognitiivista suorituskykyä, parantaen avaruudellista muistia ja reaktioaikaa.
Lisäksi International Journal of Health Sciences -lehden vuonna 2014 julkaiseman raportin mukaan kaakaon sisältämät flavanolit voivat myös parantaa verisuonten toimintaa aivoissasi.
3. Vihannekset – aivoruokaa säästämään rahaa
Kasvikset sisältävät runsaasti C-vitamiinia, joka on tärkeä antioksidantti aivoille
Ristikukkaiset vihannekset, kuten parsakaali, kukkakaali ja kaali, sisältävät runsaasti rikkiä sisältäviä yhdisteitä, jotka voivat auttaa rajoittamaan oksidatiivista stressiä.
Harvardin tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että naisten, jotka söivät ristikukkaisia vihanneksia, kognitiivinen heikkeneminen oli hitaampaa kuin niillä, jotka söivät vain muita hedelmiä tai vihanneksia. Parsakaali on tärkein antioksidantin C-vitamiinin lähde aivoissa. Lisäksi kaali sisältää beetakaroteenia, jolla on tärkeä rooli aivojen toiminnassa. Ristikukkaiset vihannekset on myös yhdistetty vähentyneisiin aivohalvauksen merkkiaineisiin .
Voit syödä vihanneksia raakana tai paahtaa tai höyryttää kevyesti pienessä määrässä oliiviöljyä. Vältä käsittelyä liian korkeassa lämpötilassa, sillä vihannesten ravintoaineet menetetään.
4. Marjat
Mustikoilla on tärkeä rooli motoristen taitojen ja yleisen oppimiskyvyn parantamisessa. Useimmat marjat, mukaan lukien vadelmat, mustikat… ovat täynnä antioksidantteja, jotka ovat tärkeitä aivojen toiminnan tehostamisessa. On mahdollista auttaa kääntämään aivojen ikääntymisen vaikutuksia syömällä näitä hedelmiä kerran päivässä. Marjoja kutsutaan joskus "superhedelmiksi", koska useimmissa niistä on fisetiiniä ja flavenoideja, jotka parantavat muistia ja auttavat sinua helposti muistamaan menneitä tapahtumia. Tämä on todella herkullista ja hyödyllistä ruokaa aivoille.
5. Täysjyvävilja
Täysjyväviljat ovat aivojen huippuruokaa
Täysjyväviljat sisältävät enemmän proteiinia ja kuitua kuin puhdistetut jyvät, jotka ovat sydämelle terveellisiä ruokia , jotka auttavat tasapainottamaan verensokeria ja vakauttamaan mielialaa.
Journal of Nutritionissa vuonna 2009 julkaistu tutkimus viittaa siihen, että täysjyvätuotteet voivat myös hidastaa kognitiivista heikkenemistä. Tätä tutkimusta varten tutkijat analysoivat 3 634 65-vuotiaan ja sitä vanhemman yli 11-vuotiaan aikuisen ruokailutottumuksia. He löysivät yhteyden terveellisten elintarvikkeiden (mukaan lukien täysjyväviljatuotteet) syömisen ja kognitiivisen heikkenemisen vähentämisen välillä. Terveellisen ruokavalion ylläpitäminen pitkään on tehokkaampaa kognitiivisen heikkenemisen rajoittamisessa.
Löydät terveellisiä jyviä, kuten: 100% täysjyväleipää, ruskeaa riisiä, popcornia.
6. Lohi
Lohi sisältää omega 3 -rasvahappoja, jotka auttavat ylläpitämään aivosolujen terveyttä ja joilla on tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia. Kehomme ei pysty tuottamaan tarpeeksi rasvahappoja, joten ulkoinen lisäravinne on tarpeen. Lohen rasvahapot tukevat aivojen terveyttä, silmien terveyttä ja auttavat torjumaan ikään liittyviä kognitiivisia häiriöitä.
Viljelty lohi ei sisällä paljon rasvahappoja, joten sinun kannattaa valita merilohi saadaksesi paremman rasvahapon saatavuuden.
7. Saksanpähkinät
Saksanpähkinät auttavat vähentämään aivojen ikääntymisen merkkejä
Saksanpähkinöiden hedelmäliha näyttää paljon pieniltä aivoilta, ehkä luontoäiti kertoo meille tämän hedelmän eduista.
Itse asiassa Journal of Nutritionissa vuonna 2009 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että saksanpähkinöitä sisältävä ruokavalio vähensi ikääntymisen merkkejä ikääntyneiden rottien aivoissa, mukaan lukien kykyä toimia ja käsitellä aivojen tietoja.
Saksanpähkinöitä voidaan kutsua aivojen superfoodiksi niiden korkeiden antioksidanttipitoisuuksien vuoksi, jotka joidenkin tutkijoiden mukaan voivat taistella aivosolujen DNA:n vaurioita vastaan, joita aivoissa olevat vapaat radikaalit aiheuttavat.
8. Palkokasvit
Palkokasvit, kuten herneet ja linssit, sisältävät runsaasti proteiinia, kuitua ja antioksidantteja. Ne auttavat aivoja muistamaan pidempään.
Journal of Medical Nutrition and Aging -lehdessä julkaistussa vuonna 2012 julkaistussa tutkimuksessa, jossa testattiin 5 691 lukutaidotonta ikääntyvää aikuista Kiinassa, jotka söivät vihanneksia ja palkokasveja, havaittiin, että pavut auttoivat rajoittamaan painonpudotusta. Kognitiivisesti erittäin tehokas.
Pavut ovat erittäin hyvää aivoruokaa, koska ne eivät sisällä tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia. Älä siis unohda sisällyttää papuja päivittäiseen ruokalistaasi.
9. Vihreä tee
Vihreä tee pitää sinut hereillä
Vihreä tee sisältää eräänlaista antioksidanttia nimeltä katekiinit, jotka voivat auttaa estämään kognitiivista heikkenemistä. Se sisältää myös aminohappoyhdistettä nimeltä teaniini, joka vähentää ahdistusta ja edistää vireysten rentoutumista stimuloimalla alfa-aivoaaltotoimintaa.
Vihreä tee sisältää pienen määrän kofeiinia, jos olet kofeiiniherkkä, valitse sensuroitu tee tai tee, joka ei sisällä kofeiinia.
Huong
Lähde: Livestrong