Muistatko Whoopie Pies lapsuudestasi? Sinun ei tarvitse luopua niistä, kun siirryt paleo-elämäntyyliin. Nämä herkut sopivat täydellisesti Halloweeniin ja kiitospäivään. Ne sopivat myös joka toinen päivä vuodesta!
Luotto: ©Kuva: Adriana Harlan
Prep aration aika: 25 minuuttia
Kypsennysaika : 10 minuuttia
Saanto : 11 keksiä
Keksit
1 kuppi blanšoitua mantelijauhoa
1/4 kuppia raakakaakaojauhetta
4 tl kookosjauhoa
3 rkl kookospalmusokeria
1/2 tl ruokasoodaa
2 rkl + 1-1/2 tl kookosöljyä, sulatettu
1/3 kuppia kookosmaitoa, täysrasvainen
1 muna
1/2 tl vaniljauutetta
1 rkl raakaa hunajaa
1/4 kuppia suklaahippuja
Kuumenna uuni 350 asteeseen ja vuoraa keksilevy leivinpaperilla.
Sekoita keskenään mantelijauho, kaakaojauhe, kookosjauho, kookospalmusokeri ja ruokasooda.
Sekoita erillisessä kulhossa keskenään kookosöljy, kookosmaito, muna, vaniljauute ja hunaja.
Sekoita märät ja kuivat aineet keskenään kumisella lastalla; kääntele sitten joukkoon suklaahippuja. Älä sekoita liikaa.
Peitä taikina ja pakasta 40 minuuttia tai kunnes sitä on helppo käsitellä.
Kaavi noin 2 teelusikallista taikinaa valmiille uunipellille (minä käytän tätä keksikauhaa). Tasoita jokainen keksi kämmenelläsi ja aseta ne pellille noin 2 tuuman etäisyydelle toisistaan. Jos keksit tarttuvat käteesi, litistä ne leivinpaperilla.
Paista keksejä 10 minuuttia ja aseta sitten pellille ritilälle jäähtymään.
Kurpitsan täyttö
1/3 kuppia kurpitsasosetta
1/3 kuppia kookosvoita, sulatettu
2 rkl raakaa hunajaa
2 tl vaniljauutetta
1/2 tl jauhettua kanelia
1 tl vettä
Sekoita kaikki kurpitsatäytteen ainekset sekaisin.
Kokoa Whoopie-piirakat pudottamalla 2 tl täytettä keksin tasaiselle puolelle. Päälle toinen keksi. Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa.
Voit tehdä itse kookosvoita kaupasta ostetun sijaan; on paljon halvempaa tehdä se näin. Lisää vain 2 kupillista makeuttamatonta, kuivaa raastettua kookospähkinää monitoimikoneeseen ja käsittele kermaiseksi ja tasaiseksi kuten maapähkinävoita, raaputa kulhon reunoja tarpeen mukaan. Jos käytät kaupasta ostettua kookosvoita, voit sulattaa sen laittamalla purkin kuumaan veteen.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
