Jauhobanaanit näyttävät suurilta banaaneilta, mutta ne maistuvat tärkkelyspitoiselta kuin makealta. Niitä voidaan syödä vihreinä (kypsiä) tai keltaisina (kypsiä). Tämä yksinkertainen resepti vaatii kypsiä keltaisia jauhobanaania. Voit tarjota niitä lisukkeena papupohjaisten pääruokien ja kasviskeittojen ja muhennosten kanssa.
Luotto: ©David Bishop
Valmistusaika: 5 minuuttia
Kypsennysaika: 10 minuuttia
Saanto: 4 annosta
2 kypsää keltaista jauhobanaania
2 rkl kasviöljyä tai voita
Kuori jauhobanaanit ja viipaloi ne 1/4 tuuman ympyröiksi tai vinosti 1/4 tuuman viipaleiksi.
Kuumenna voi tai öljy isossa pannussa. Lisää jauhobanaanit asettamalla ne yhdeksi kerrokseksi pannulle. Paista molemmilta puolilta kullanruskeiksi ja kuumaksi, yhteensä noin 10 minuuttia. Palvella.
Ennen paistamista kasta jauhobanaaniviipaleet jauhoihin tai korppujauhoon. Jos haluat hieman makean version, lisää 1 rkl ruskeaa sokeria voin tai öljyn kanssa vaiheessa 2.
Annosta kohden: Kaloreita 169 (Rasvasta 63); Rasvaa 7 g (tyydyttynyt 1 g); Kolesteroli 0 mg; natrium 4 mg; Hiilihydraatti 29g (ravintokuitu 2g); Proteiinia 1g.