Löydät todennäköisesti eniten brunssilla tarjottavia keitoksia. Tämä gluteeniton vuoka on loistava vaihtoehto. Valinnanvarat tekevät brunsseista hauskoja.
Luotto: ©iStockphoto.com/LuluDurand
Valmistusaika: 20 minuuttia
Kypsennysaika: 35 minuuttia
Saanto: 6 annosta
Tarttumaton ruoanlaittosuihke
3 isoa Idaho-perunaa, keitettynä, kuorittuna ja kuutioituna
5 kovaksi keitettyä kananmunaa kuorittuna ja kuutioituna
3/4 kiloa vähäsuolaista kinkkua, leikattu 1/2 tuuman kuutioiksi
1/4 vihreää paprikaa, jauhettu
1/2 keskikokoista sipulia, jauhettu
2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
1/4 tl pippuria
1 kuppi plus 2 rkl raastettua terävää cheddarjuustoa
2 rkl voita, sulatettuna
2-1/2 ruokalusikallista maissitärkkelystä
8 unssin astia smetanaa
Paprika
Kuumenna uuni 375 asteeseen. Suihkuta 9 x 9 tuuman uunivuokaan kevyesti kypsennyssumutetta.
Laita kuutioidut perunat, munat, kinkku, vihreä paprika ja sipuli uunivuokaan.
Ripottele päälle persiljaa, pippuria ja 1 kuppi juustoa; sekoita ainekset kevyesti lusikalla, jotta juusto jakautuu tasaisesti.
Sekoita pienessä kulhossa sulatettu voi, maissitärkkelys ja smetana (seoksesta tulee paksua).
Lusikoi ruokalusikallisia seosta vuoan päälle. Tasoita täytettä lusikan takapuolella niin, että vuoka peittyy tasaisesti.
Ripottele pinnalle loput 2 ruokalusikallista juustoa ja paprikaa.
Paista pannua 375 asteessa 35 minuuttia. Anna astian vetäytyä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Annosta kohden: kalorit: 524; Kokonaisrasva: 28g; Tyydyttyneet rasvat: 10g; Kolesteroli: 281 mg; natrium: 722 mg; Hiilihydraatit: 42 g; Kuitu: 4 g; Sokeri: 8 g; Proteiinia: 26 g.