Lomamenun suunnittelun ei tarvitse olla monimutkaista, mutta siinä on taidetta. Jotkut konsultit ja kokit tienaavat suuria summia päättäessään, mitä reseptejä ruokalistalla tulisi olla. Yrityksesi on pienempi, mutta yhtä tärkeä – silti se voi olla helppoa! Katso tämä luettelo asioista, jotka on otettava huomioon valikkoasi suunnitellessa:
Millaiset juhlat sinulla on? Mitä muodollisempi juhla, sitä muodollisempi ruoka.
Harkitse valikoiman makuja ja tekstuureja. Ehkä tarjoile jotain mausteista, jotain kermaista ja rauhoittavaa ja ehkä jotain rapeaa.
Ota aina vähintään yksi tuttu alkupala, kuten sipulidippi. Ole sitten niin luova kuin haluat muun ruoan kanssa.
Sisällytä vähintään yksi ruokalaji, jonka valmistaminen on sinulle tuttua, ja nauti syömisestä. Saat mielenrauhan ja varmistat ainakin yhden onnistuneen ruokalajin.
Hyödynnä reseptejä, jotka voit valmistaa etukäteen. Näin voit myös nauttia juhlista.
Mieti ruoan muotoa ja väriä. Jos ruoka näyttää hyvältä, ihmiset kokeilevat sitä. Jos kaikki tarjoamasi on pienillä keksillä, et tarjoa mitään visuaalista vaihtelua.
Katso vuodenaikojen ehdotuksia. Juustopallo vain sanoo joillekin perheille talvilomaa. Lisäksi, jos ostat kauden tuotteita, se ei vain maistu paremmalta, vaan myös halvempaa.
Ota huomioon ruokalistasi kalorimäärä. Lisää raakoja kasviksia, jotta jokainen, joka noudattaa ruokavaliorajoituksia, voi silti napostella muiden kanssa.
Suunnittele omasta näkökulmastasi. Helpoin valinta ja yksi yleisimmistä tavoista tehdä ruokalista on omasta näkökulmasta katsottuna. Jos nautit tarjoilemasi ruoan syömisestä, niin todennäköisesti myös vieraat nauttivat.
Älä unohda kananmunaa. Useimmat lomajuhlat eivät olisi täydellisiä ilman jonkinlaisia juomia. Ja mikä juoma kertoo lomasta enemmän kuin munanukku?
Luotto: ©iStockphoto.com/William Berry
Munanmunan valmistamista varten sekoita shakerissa 1-1/4 unssia vaaleaa tai tummaa rommia, 1 muna, 1 tl sokeria ja 6 unssia maitoa. Siivilöi lasiin ja ripottele päälle jauhettua muskottipähkinää.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
